推 paradise0805:推~~~老闆真的很熱情^ ^海鮮都超好吃的啦!! 03/17 14:20
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餐廳名稱： 肉匠燒肉店 - 南京店
消費日期： 2011 年 3 月 14 號 （禮拜一）
地 址： 台北市中山區南京東路二段11號2F
電 話： 02-25428339
價 位： 359+1成
營業時間： 11:00~?
可否刷卡： 可
優惠資訊： 目前是中信卡打9折
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※註：
無圖食記！
※前言：
我大姐知道我今天想請假之後就開始計劃這次燒烤之旅，
因為可以避開平日的人潮...XD
吃的時候絲毫感覺不到我媽跟我姐要減肥的氛圍。
後來真的很享受，整家店只有五個客人~~~（哇哈哈哈！）
老闆還親出跑出來服務。
但也藉此機會瞭解到老闆的苦衷啊！
老闆之前從滋xx接手的時候，因為滋xx有財務糾紛，店裡常常有黑衣人出出入入 囧rz
不過前老闆的債務與肉匠老闆無關。
目前的問題是20幾萬的房租太貴，投資這家店還是小賠，不過幸虧內湖肉匠有在賺錢。
老闆最後說如果到十月狀況沒好轉可能就把這間收掉了 @o@"
真的很好吃，食材也給的很大方，完全無漏單（只有五個客人再漏單就太過份了XD）
前言end
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因為是中午減價時段，菜單的右下角的食材不能點，其它都有！
限時段供應食材為：安格斯牛、烤雞翅、二層肉、草蝦、香魚、章魚足。
anyway，
吃下來讓我印象深刻的就是雞肉啦！
我姐跟我媽也覺得很好吃，特別跟老闆誇獎了一般。
結果...老闆就很自豪的跟我們說他是怎麼處理雞肉的，
這個時候應該出現冰冰好料理的【秘密武器】馬賽克。
雞肉感覺是雞腿肉，肉很紮實又多汁，雖然有時候皮會烤焦。（技術問題與食材無關）
雞肉有三種：原味雞肉、羅勒雞肉、咖哩雞肉
咖哩雞肉有一點過鹹，羅勒最好吃，原味也不賴啦！
其它的食材看了之前的食評都有提到了，就不加詳加贅述了。
好混XD
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