[食記] 桃園龜山 - 滿龍炭火燒肉(近林口長庚)

[etbaby (純真)]

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Dd-YFJ3 ]

作者: etbaby (純真) 看板: Food
標題: [食記] 桃園龜山 - 滿龍炭火燒肉(近林口長庚;華亞科技園區)
時間: Sat Apr  9 13:03:07 2011

網誌圖文 http://etbaby.pixnet.net/blog/post/34494043


店名：滿龍炭火燒肉（近林口長庚；華亞科技園區）
店址：桃園縣龜山鄉文化二路138號
電話：[phone]
營業時間：週一到週日1130-2400

*用餐日期：2011/04/07*

從花博回林口時約六點多，稍作休息之後，便出門吃晚餐，到北部的兩年似乎都還沒有吃
燒烤耶，臨時起意想吃燒烤，查了一下PTT的Linkou版，滿多人推薦這家滿龍炭火燒肉，
也離宿舍不遠，當然就滿心期待地出門吃飯囉！不過這鐵皮屋還真的很容易讓人錯過耶~
經過這裡那麼多次，我居然都沒有發現這家店@_@

六點多的此時，店內似乎還沒有用餐的人潮～後來發現有一桌客人剛好用餐出來:p


↑ 滿龍炭火燒肉的營業時間、價位。
如果自備酒水是會收取清潔費的哦，為什麼會有這個規定，是由於滿龍的飲料是要另外加
點的，不若一般吃到飽的店採取免費提供的方式，這也是版友們多數提到的缺點之一囉~
不過對我來說倒沒有很在意，如果有需要，點個1-2瓶也還可以接受。

↑ 門口貼著斗大的看板寫著店家位址

↑ 店內一景
座位大多是日式的燒烤座位，挺不賴的。
但是由於我們只有兩個人，所以是坐一般的座位啦~

↑ 免費取用的沙拉吧。另外還有一些玉米、香菇、青椒等食材可以拿來烤。

↑ 魯肉飯、綠豆湯、冰淇淋，也是免費取用。

↑ 醬料、清湯排排站
由右至左，燒肉沾醬、味噌沾醬、蒜頭、辣椒片、大骨清湯、蔥花。燒肉沾醬很好吃，加
了偏甜口味的味噌也很對我這個愛吃甜的台南人的口味，辣椒片似乎頗辣，怕辣過頭就沒
有嚐試了；另外，那一大壺是店家提供的大骨清湯，可加點蔥花增添風味。

↑ 大骨清湯
前前後後大概喝了六七碗有吧，整壺大概都快喝光了。雖然店家沒有附免費的飲料，但我
反而更喜歡來碗清爽的大骨清湯解油膩，對胃的負擔也較小，用保溫瓶裝也能讓客人隨時
喝到熱呼呼的湯品:)

↑ 芥苿海苔粉、七味料、鹽巴胡椒罐
這些都是燒烤時不可或缺的好夥伴吶，不過我最愛的還是使用鹽巴胡椒做點簡單調味，讓
食材展現最原始的美味:)

↑ 紅茶一壺／70元（招待）
一開始有提到，滿龍的飲料是需要另外付費的，如果人多可以點這一大壺的紅茶，我們第
一次去，店家招待了一壺紅茶，後來兩個人大概只喝了1/3，戰力有點遜，哈哈哈。

↑ 上等豬五花、上等牛五花、沙朗牛角、椒鹽雞腿排、上等牛小排
上等牛五花肉油花夠多，放上烤盤、灑上鹽巴胡椒，熟了之後趕緊入口，非常好吃！如果
吃太多覺得太油膩，也可以搭配泡菜。上等豬五花很大片，肉片切得頗厚，也還不錯吃，
但相較之下推薦上等牛五花肉！

另外雞腿排實在很厚，需要烤滿久的時間才會熟透，肉質嚐起來也不錯。

↑ 沙朗牛角
另外這個小小一塊呈鮮紅色的肉塊稱為牛角，烤七八分熟度的肉質很好吃，
所以後來還加點了一次。

↑ 味噌嫩雞肉、鹽燒章魚片、椒鹽魷魚喉、鹽蔥肥腸、味噌花枝
這一盤也都滿好吃的~

↑ 鹽蔥油魚塊、嚴選白蝦、檸檬柳葉魚、烤下巴
一開始表明我們是第一次來用餐之後，服務生送上食材後，便幫來幫我們烤柳葉魚，也一
邊說明烤柳葉魚的烤法，後來S也加點了一次，要來大顯身手一番！新手第一次嚐試，也
是算成功哦！另外白蝦也滿新鮮好吃，也有再加點；魚下巴肉質軟嫩，灑上些許鹽巴胡椒
烤一會兒，很美味，我後來有再加點一片魚下巴～

這次烤魚類，也許是兩個人都慢慢吃，還有一位專屬烤肉人員幫我烤，所以都沒有讓魚肉
烤到支離破碎或烤焦的狀況耶，嘿嘿嘿~

↑ 服務人員幫我們烤的柳葉魚、還有香腸，都很好吃！另外，愛吃飯的我也去試了一些
些魯肉飯，魯肉半肥半瘦，味道鹹甜適中，也很好吃:)

↑ 服務人員建議可先將香菇浸泡在大骨清湯中，吸取高湯美味後再燒烤，更美味:)

↑ 泡菜
這泡菜很夠味、滿好吃的，不會很酸也不會很辣，就是有點偏鹹。除了配飯吃之外，服務
人員也建議可以挾肉一起吃，也是另一風味，S倒是挺愛的:)

*ETBABY碎碎唸*
其實我們兩個沒有加點什麼，吃吃到飽已經無法像大學時期拼命加點拼命吃了，光店家全
部上個一輪就讓我吃得好飽好飽囉～而且還飽到睡覺時很想吐（真是百年難得一見）。不
過，在品嚐的過程度也不斷讓我直誇好吃，肉類的話非常推薦上等牛五花、沙朗牛角，海
鮮類也都滿推薦的，食材整體而言都滿新鮮的。泡菜、清湯也都很美味。

另外服務的部份我覺得也還不錯，可能是用餐的時段人不多，服務生會不時注意我們網子
的狀況，大概換了三四次吧，有一次我覺得才換沒多久怎麼服務人員又要幫我們換了XD

雖然版友提到了＂飲料須付費＂、＂食材品項少＂的兩大缺點，不過我倒是都不在意耶，
因為清湯很得我意，不然喝紅茶也還可以，另外品項少一點我也不用看菜單看半天還一曉
得要選什麼，就專攻幾項喜愛的食材也很不賴啦～所以每個人都有自己可以接受與無法接
受的範圍囉:)


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