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作者doze (風靈)
看板EatToDie
標題[食記] 台北 - 亨記麻辣鴛鴦 天母店
時間Fri Apr 29 22:57:17 2011
　────────────────────────────────────── 　　餐廳名稱：亨記 麻辣/海鮮 　　消費日期：100 年 4 月 　　地　　址：台北市天母西路5巷4弄10號 　　電　　話：(02)2873-7366　 　　價　　位：299+10% 　　營業時間：12:00~12:00 　　可否刷卡：不能 　　優惠資訊：五月底前平日每位$299　假日每位$330 (均需加10%) 　────────────────────────────────────── 看了板上的文章實在很生火 雖然照片都是用官網的、雖然離我真的很遠，但還是在最後一天衝了 定位是晚上七點，結果我六點半就到了，幸運的還是可以入場 只是一直不斷提醒我：只有兩小時、從現在開始只有兩小時、只有兩小時…… 服務還不錯的部分：約10~30分鐘前就會提醒客人還剩多少時間，別忘了甜點、水果 既然是麻辣鍋店，當然不可能只選白鍋（有三種湯底） 可是鴛鴦鍋一上來就讓吃辣的阿閃好失望（我不能吃辣，所以轉述他的說法） "真的從沒有吃過這麼不香的麻辣鍋，感覺上很像統一牛肉麵那種湯頭 有點想念公館華神99的湯頭，天外天也不錯" 之前真的應該把原文看清楚，麻辣鍋不要太計較 算了，去拿點東西吃吧！ 說真的，推薦文真的要認真看 原PO就說主要吃海蝦跟螃蟹啊！哪有叫大家吃別的？ 肉片很普通，比我家附近的富樂差多了 手工花枝漿真的有花枝，可是魚漿粉粉的 大陸妹沒有洗乾淨（上面還有土），白菜有點黄，號稱山苦瓜的綠色苦瓜很大塊 其他的青菜...已經不是很有興趣了 牛肉丸的口感怪怪的，還有牛筋的感覺 豬肚很會縮水，不小心就變成牛皮，完全喀不動 至於海鮮除了蝦、蟹外還有小章魚、魷魚、花枝等等，可是我只有吃蝦蟹 螃蟹還可以，可是要多煮一下才會熟透 雖然沒跟我說，不過有聽到店員貼心提醒隔壁桌至少要煮20分鐘 至於海蝦則是大家搶，可能有些狀況是前人沒拿好而造成，但也擔心是不是鮮度 海蝦部分：紅蝦不錯、甜厚蝦粉粉的、白足蝦斷頭去尾 至於啥親切的店員教煮蝦的福利則依然沒享受到 說到那個胭脂蝦，真的很大尾，但可能是我手拙煮不好，總是粉粉的 什麼鮮味都沒感覺到，倒是有吃到幾隻因為怕煮過頭還半生不熟的 = =""" 這四種蝦來說，我最喜歡紅蝦，雖然小但是可以稱上鮮甜 冰櫃旁大大的扇貝照片讓我吃了個大釘子 因為照片太誘人，我問了裡面一位看起來年紀較長的女性服務人員是否有提供 結果她似乎是很忙的邊走遠邊大聲回我：特價方案不供應單點的！ 其實我只是好奇，不用這麼兇吧 T_T 對了，還有板友提到的方便易食草蝦仁呢？ 我六點半到，直到八點才看到蝦仁的出現！ 可能泡水泡過頭，口感有點鬆散，讓我想到法國人說英國人殺牛要殺兩次的笑話 而且沒挑沙腸，吃起來有點累 快離開前很慶幸自己今天腦袋不知道哪裡有問題，居然沒吃蛤蜊 因為聽隔壁桌的要求換鍋子，因為整鍋都是沙 @@!!! 那冰淇淋如何呢.....不知道 因為我喜歡的口味都見底了，我不想跟桶壁上的殘餘奮鬥 水果跟甜點的冰櫃就這麼剛好今天壞了，不冰的水果這時吃起來讓人有點悶 飲料有一般的可樂、雀巢檸檬茶、七喜等等 比較不一樣的還有烏梅汁、冰梅汁、兩種冰沙 養樂多冰沙的味道有點特別，不太像平常吃到的口味，我不敢多吃 烏梅汁大勝冰梅汁，冰梅汁非常甜膩，連我這隻螞蟻都怕怕 到底値不値得去吃是見仁見智 299可以吃這些海鮮，對很多人來說應該是非常非常划算的 不過我個人不會再去，不管價位多低 寧可去公館吃天外天或是去滿堂紅，起毛子會好很多 如果有人跟老闆很熟，請提醒他外場再多點人吧 有時候盤子收得很快，但也有一堆蝦蟹殼很為難的時候 真的捨不得加湯可以只加水，不需要把鍋子移到電磁爐旁邊讓它只加熱半邊 P.S.今天有認識的鄉民大約比我一個小時左右到達準備聚餐 　　近來聊了兩句看看湯頭、食材之後... 就這樣跑了！ 就這樣跑了！ 就這樣跑了！ 就這樣跑了！ 原本還以為有人可以陪我一起發食記 不是說再怎麼樣都要自己吃到才算數嘛 別人說不好吃說不定你很愛啊，怎麼可以跑了!!! 不是從內湖來的嗎？好歹也要吃一下啊～～～ PS2.因為沒想到需要照相，所以沒圖沒真相 　　用字遣辭比較保守，各位看官請自己評估是否需要衝那麼遠囉 -- ... 你是我心中最美的遺憾...... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.105.219.146 （修改：忘記寫10%服務費） ※ 編輯: doze 來自: 59.105.219.146 (04/29 22:58)
推 falltrace:XD 我只是 跟著同團的走了 04/29 23:34
→ doze:一樓就是那個落跑鄉民!!!!! 04/29 23:36
推 Shoe25:哈哈^^" 我懂你的意思 04/29 23:36
推 falltrace:補充一下 湯頭聞起來很像是沒熬過的 沒錯 像之前的福利 04/29 23:37
→ falltrace:的後期 食材櫃很普通 大約只有蝦蟹的狀況值得一試 04/29 23:38
→ falltrace:然後讓我們那團離開的最大原因是因為 04/29 23:39
→ falltrace:同 團 有 人 覺 得 整 間 店 很 腥 04/29 23:40
→ falltrace:堅持要換家 最後只好跑去吃洋蔥了...QQ 04/29 23:40
→ doze:沒人性！沒良心！沒義氣！沒信用！居然跑去吃那麼好！！ 04/29 23:43
推 k1084134:決定多看人分享在衝XD 稍微滅了火一下 雖然便宜可是很遠 04/29 23:47
推 fishz:前天也跑去吃了，但跟原PO有同樣的感想 04/29 23:49
→ fishz:店內有很重的海鮮（腥）味，但會很快適應 04/29 23:50
→ fishz:很推薦的蝦子類，我吃起來都覺得粉粉的，不是我愛的口感 04/29 23:51
→ fishz:黃金蟹很新鮮，都有蟹黃，唯一不滿足的是肉好少 04/29 23:53
→ fishz:肉類～～可以直接放棄 04/29 23:53
→ fishz:促銷的價位跟海宴比起來，還是很值得！喜歡螃蟹的人可以去 04/29 23:54
→ doze:樓上，你只要早半天把這些說出來，我就不用這麼哀傷了 T_T 04/29 23:57
→ fishz:拍拍～我也是從很遠的地方過去的阿！ 04/30 00:00
推 linknow:星期四去吃也跟原PO&F大有類似感想 這家可能較適合蝦蟹控 04/30 00:08
→ cakefan:去吃了！正如原Po所述，我還請朋友一起去，好失望。 04/30 23:57
推 hov21:那位年長的服務生還超貼心的兩個小時一到就幫我們把電磁爐 05/01 00:43
→ hov21:關掉,,, 05/01 00:43
推 Snoopy25:有點滅火耶..雖然是蝦蟹控...但吃飯慢..討厭被趕... 05/01 01:00
推 badvalley:真的會吃的有點趕...而且海鮮沒有想像中那麼好 05/01 15:36
推 venox250:非常退火 本來離公司不遠要找同事去試 本PO救了我 05/02 00:59
→ l9820904:我去吃可能比較晚了，八點半吃到11點多~"~ 05/02 01:31
推 cuteleaf0924:本來很想去吃但是看了這篇好滅火… 05/03 10:50
推 shawncarter:我覺得這個價格還OK啦 05/04 19:12
→ silvershadow:時間抓超緊 直接收盤子 不會再去+1 05/08 23:39