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-------------------------- 餐廳名稱:田季發爺 (蘆洲長榮分店) 地址:新北市蘆洲區長榮路450號 電話:(02)8281-6000 消費時間:2011年7月3號 -------------------------- 很久以前有去其他分店吃過 感覺都在吃調味料(因為服務生會狂撒 說了也沒改善QQ) (生性害羞 也不太敢一再的強調) 調味料、刮除的皮等...還會噴得爐子附近桌子全是...盤子也沾到...像是大戰過後= = 還是有優點 像是烤的技術 秋刀魚去皮去刺 非常俐落 肉的熟度拿捏也不差 服務部分 感覺沒太大的問題 也不算好... 但是整體來說 印象還是歸類於 不太好的部分@_@" 因為畢竟是去吃東西的... 版上充斥著反推的文... 在朋友選這家聚餐時 我也是極力反對 但朋友的說法是 那就...當給他們一次機會= = 帶著捨命陪君子的想法 就衝了... 於昨天晚間(有訂位)與朋友七、八個人去吃(蘆洲店) 開兩爐 大概說一下感覺 服務生不少@@ 找不到人服務的情況也就相對比較少 有需要服務之類的 可能在你抬起頭 對到眼 就會跟你微笑 問你有需要什麼嗎? 剛好再忙 也都會說:請你稍等一下 馬上過來(不過我們也盡量選 在附近待命的服務生) 除了一開始講解有幫忙烤 大部分都盡量自己來 對於一些感覺 比較不太好掌握的食材 就會麻煩服務生來烤 兩個小時吃下來 其實也麻煩了十幾次有了吧=.= 像蝦子(蠻新鮮的) 就真的全請服務生來烤了 499 限次數的蝦子 他們會用夾子幫忙剝 不限次數的 相對小隻一點的 就沒幫忙剝 可能不太好剝吧? 我們自己在剝時 也是覺得不好剝 但記得上次吃時 好像都有幫忙剝?(忘了= =) 大概麻煩到五、六位左右的服務生來烤 基本上 只要請他們幫忙 他們會手邊的事一忙完 馬上就出現(通常不會等太久) 不過也是有例外的 麻煩他烤蝦子 但是好像不會(?) 就一臉尷尬 去請其他有空的服務生 特別要提一位女服務生(忘記記名字Orz 因為也沒想到會心血來潮 跑來PO文) (身高比較高點 還瘦瘦的) 麻煩了她最多次 但完全沒有不悅的情況 非常積極 吃飽離店時 除了講再見外 說著下次來 也可以找他代烤 (個人是覺得麻煩最多次 有點不好意思^^") 想喝飲料時 剛好遇到冰沙還在製冰(?) 旁邊有服務生在整理東西 當下就問大概要多久? 該員表示 可能還要等 我就說 可以幫我看一下嗎 然後服務生拿杯子倒了一點 看了一會兒 說可以了@@" 雖然在忙 說話也都是客客氣氣的 面帶微笑 關於調味料的部分 是在他們烤好後 我們自己再加來吃 沒有上次吃時 邊烤邊吃 加太多之類的情況 (我們都狂點泡菜包來吃 泡菜真的不錯XD) 肉品的部分 感覺比之前吃時 有比較好一點? 至於大家最關心 會不會漏單呀 量太少的情況... 除了限次數的食材 其他真的沒太注意有沒有漏單 因為...整個桌子常常都是擺得滿滿滿=.= 放不太下的情況 清掉七、八成 再加點 沒多久又滿了..所以只會記住哪些不太合胃口 不再加點而己= =" 除了一開始的點單 有稍微等了一下 其他時間 沒什麼空等、發呆的情況@@ 另外 加點時 沒遇到版友說的 會說你什麼沒吃完 怎樣怎樣之類的問題 (運氣比較好?) 不吃的和最後吃不完的食材 麻煩撤掉 他們也沒特別說什麼 馬上就撒掉(就只是個會微笑的NPC?) 服務的部分 很滿意 都很客氣 有禮貌 最後點單前 其實就吃很飽了 就點個十隻蝦子做結束=.=(最後當然還有烤年糕@@) 算是重新加入 會再光臨的店了@@ 最後 提兩個蠻在意的點 1‧我們有定位 但是卻分成了兩桌 中間隔了走道 聊天非常不便 QQ (雖然進出相對容易) 可能裡面左側 可以坐比較多人的桌子被先訂光了? 2‧坐中間那排的人 可能要有心理準備 因為你跟陌生人 會非常近= = 椅子與椅子的距離...呃...根本是貼在一起的吧XD 可能空間的關係 沒辦法像兩側用那種背很厚、高的椅子隔開兩桌 應該也可以用較薄的板子之類的方式隔開會比較好... 不然這種跟人背靠背的感覺 真的很怪異= = 以上 分享點心得給大家 排版不是很好 請見諒 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.84.11.6 ※ 編輯: eting007 來自: 219.84.11.6 (07/03 17:44) ※ 編輯: eting007 來自: 219.84.11.6 (07/03 17:46)
tvbic:一看就是假的 07/03 17:50
= =?為什麼這麼說? ※ 編輯: eting007 來自: 219.84.11.6 (07/03 18:26)
kay731:真的嗎? 07/03 18:45
hydra60319:一樓跟我想的一樣嗎.... 07/03 19:06
poi0405:感覺很護航=______= 07/03 19:29
給你們這種感覺很抱歉喔 本人原來也是不推這家的 也只是剛好昨天因為朋友堅持才去的 不然應該也沒什麼機會去了 單純只是把昨天看到的 感覺到的 說出來而己 老實說 會PO文 有一半的原因就是 昨天吃完的感覺 居然與現在版上對這家的評價差這麼多 想提供自身體驗的想法 第一次在這裡PO文 被人這樣懷疑 感覺不是很好... 或許就是聲音不一樣 給各位有護航的感覺 只能說 這是我昨天去吃完的體會 文筆不好 也是打了又看 看又了修 用心慢慢打出來給大家參考的 ※ 編輯: eting007 來自: 219.84.11.6 (07/03 21:00)
falltrace:原PO女孩? 07/03 21:01
不是喔= ="讓你們失望了
fjuqboy:哈哈哈哈哈哈哈 07/03 21:20
piglife:原PO應該很正! 07/03 21:37
如果你說帥 我會高興一點...Orz
p12311231:這家的食材品質確實跟其他的田季發爺不一樣,推~ 07/03 21:43
※ 編輯: eting007 來自: 219.84.11.6 (07/03 22:15)
falltrace:原來帥哥正妹的效果一下XD 07/03 22:17
falltrace: 一樣 07/03 22:17
lucky040463:六月初去吃,我家人也都很滿意,服務好!!! 07/03 22:29
lucifer666:看來是要看運氣決定好壞的店 07/03 22:47
fox5566:我幫轉了一篇FOOD版的發爺食記,他也推薦,大家看看XD 07/03 22:55
fox5566:本篇的下一篇喔,寫得真是太好了,輕食新選擇的好文章~~ 07/03 22:56
piglife:食材不是中央廚房供應的嗎? 在環南市場旁邊的金店面! 07/03 23:01
s62320:我們店的店聚也在這家田季發爺~~真的很不錯!!! 07/04 01:12
blackmamba01:看到前半段... 有點有趣... 07/04 03:03
blackmamba01:知道印象不好 又負評一堆 反對又捨命陪君子... 07/04 03:05
沒辦法 朋友都訂也訂好了 版本的負評我也寄給他看過 但 他還是想吃看看@@" (攤手) 不過還好結局沒很糟 ※ 編輯: eting007 來自: 219.84.11.6 (07/04 03:18)
airdog29:推一下 應該也不見得每個人的遭遇跟感受都不同 07/04 11:21
airdog29:應該也很正常 原po評價也沒很好 中等而已... 07/04 11:22
airdog29:真的每家每次都爛到底 我看應該撐不到年底了.. 07/04 11:22
incog:雖然我也不喜歡田季,但說他撐不到年底真的是想太多了 07/04 12:29
fox5566:我也這樣覺得,這樣的店應該可以撐很久的,因為吃不垮XD 07/04 12:31
frank123ya:推一下 說假的人要不要拿點證據出來 07/04 12:36
ilkl:跟朋友聚餐的確這樣 選的餐廳就算明知道粉多負評 但是要推翻 07/04 12:38
ilkl:換另一間也很難 只能硬著頭皮踩下去 原PO算幸運這間分店看來 07/04 12:39
ilkl:還算OK沒有大問題 連鎖店的每間分店還是多少有差異啦 07/04 12:39
airdog29:incog 沒人說撐不到年底阿..麻煩句子整段看完= = 07/04 13:45
p12311231:食材不是從中央廚房來的,店家可以自行批貨 07/04 14:23
bkillusion:推一下 前天在新開幕的新店店也覺得不錯 07/04 18:12
NaTaO3:其實我之前去吃 感覺也不錯 只是當天 生意還好^^ 07/05 00:31
building99:一樣是田季...我就沒這麼好運.... 07/05 00:42
shawncarter:這種東西本來就有運氣成分 07/05 12:03
ivyrose:前兩週去過,不過有漏單+發呆 07/05 13:46
fox5566:連鎖店的品質竟然要到賭運氣的程度了??那我去買彩券比較爽 07/05 19:59
sneak: 真的每家每次都爛到底 https://daxiv.com 10/14 23:18