推 RickyOrange:SOTO品質真是大起大落 一段時間好吃 一段時間又很糟 07/27 15:44
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餐廳名稱：SOTO日本家庭料理--右昌店 YOUCHANG
消費日期： __2011__ 年 _07_ 月
地 址：高雄市楠梓區後昌新路38號
電 話：(07)3602727
價 位：週一至週五午餐.每人288元.週一至週五晚餐及假日全天候388元.
兒童140公分以下收費188元.100公分以下酌收清潔費50元.
(以上均須另加10%服務費)
營業時間：(07)3602727
可否刷卡：Visa. MasterCard. JVC. U卡(國民旅遊卡特約商店)
優惠資訊：請見官網 http://www.soto16888.com/index.asp
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BLOG圖文版: http://blog.xuite.net/lachen/blog/48530792
BBS純文字版:
官網有完整的菜單，可以參考看看
那天是臨時因為天候的關係，所以本來要去聯興店，就改去右昌店
計程車司機知道我們要去SOTO時還委婉地勸阻了我們，改推薦我們別間eg金閣屋[?]
不過我們還是堅持著(因為那邊離下榻處很近，吃完可以直接走回去)
我應該聽勸的.......那怕是去樓下包個兩碗滷肉飯回來都比較強XD
(那家滷肉飯真的便宜味道也OK)
因為已經看過官網跟食記，所以其實已經有基本的概念了
只是很多事情要親自到現場後才會能有所體會
基本問題就是:
1.上菜速度要加強
2.過度使用辛香料
3.醋飯是溫的
優點嘛~
1.用餐環境舒適
2.冷氣強度調得很好,我吃到差點直接趴在桌上睡了
(這其實應該跟我當天吃的藥有關啦~XD)
以下就挑重點講:
壽司系列:普普，出菜比較慢，醋飯微溫，味道口感什麼的都普普，
蝦子的殼沒挑乾淨，食用前要小心檢查一下
龍蝦沙拉、松葉蟹、鰻魚手卷都普普、炙鮭魚不太好
炸豆腐辣椒粉有一點點太多(我們不吃辣啊~"~)、酥炸蝦沒炸酥，還是要把殼剝下
烤干貝串胡椒鹽太多太辣、烤雞肉也是，都快吃不出食物味道了
南蠻雞腿漬雖然有辣椒，但是因為湯汁夠多可以稀釋掉，是當天兩項覺得好吃的之一
炸蝦:因為不曉得還能點什麼了，就一直加點炸蝦，還不錯啦，
粉衣雖多但是在接受範圍內
廣島牡蠣燒其實就是小的蚵嗲，韭菜味很重，腥味也重，殼還沒挑乾淨
第二章牡蠣燒的左上方就是沒洗掉的殼片，不慎咬到很有可能會流血耶....
烤香魚:小小一隻刺很多，吃起來OK
水果鮮蔬沙拉OK、馬鈴薯牛肉燒湯汁太過死鹹，馬鈴薯只有小小幾塊，牛肉有爛
但是湯汁真的太死鹹
烤杏鮑菇黑胡椒鹽太多太辣、某種烤雞肉總算是不辣的，還OK
烤魷魚中間的透明骨沒去掉啊，烤太硬了，松葉蟹沙拉小卷前菜有加山葵啊orz
南瓜豆腐普普、炒青菜不好吃
冰淇淋還OK、什麼豆腐可樂餅之類的不太好吃
總結:
因為我們不吃生肉，所以無法體會晚上價位比較高的美妙(生魚片之類的)
就一般的食物來說，辛香料過度使用導致食物的原味都被蓋過
可能也是因為我當時太想睡了，所以食慾也有受到影響
因此愈吃就愈吃不出滋味~結果那是我頭一次在吃到飽的店吃約1個半小時就結帳了
而且那還是我死撐著多吃了快半個多小時後的結果XD
我很愛吃火鍋的一個原因就是我可以控制食物的味道
(基本如此，除非遇到湯頭厚重到我受不了的那種)
因為我很討厭那種加一堆辣椒或是鹽巴之類的現成熟菜
(我家的口味比較清淡)
BTW 附近的千葉也不推~儘管我那餐時不想睡XD
菜色真的都不合我意(一堆粉漿類的熟食、一堆辣椒菜、冰淇淋也不好吃
甜點不吸引人、火鍋區的牛肉跟飲料區的飲料機還不錯啦 相對之下來說~)
那天也是吃不到兩小時就撐不下去了~因為幾乎沒換新菜色
已經在店裡晃到很煩了XD
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