[食記] 台北西門- 牛陣 涮涮鍋&壽喜燒 吃到飽

[dong1104 (大兔子)]

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　　餐廳名稱：牛陣。日本50家連鎖店鋪。涮涮鍋&壽喜燒 吃到飽
　　消費日期：100年8月
　　地　　址：台北市峨嵋街37號4樓
　　電　　話：02-2314-5788    0923-377-722
　　
　　價　　位：250~350 +10%
　　營業時間：11:00~17:00    17:00~23:00
　　可否刷卡：可
　　優惠資訊：
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好讀圖文版：http://www.wretch.cc/blog/dong1104/11631961


上星期去台北找愛麗絲看電影和吃飯
本來要去吃田季發爺的
後來在電影院旁看到這間牛陣
想想也好久沒吃壽喜燒了
而且剛好阿姨當天也吃素
問了牛陣吃素者方不方便
服務人員回答說在牛陣80%都是素的
除了肉、部份鍋底、部份沾醬不能吃之外
我們分了二鍋…絕大部份都是可以吃的
所以當天就決定吃牛陣了

這裡除了壽喜鍋之外
還有涮涮鍋可以選擇
湯底為和風柴魚、傳統、日式泡菜和豆乳風味
而且平日中午時間吃到飽一個人是250元
真的還滿超值的呀

中午供肉的時間是60分鐘
晚上供肉的時間是90分鐘
中午用餐時間基本上不太趕人

從一樓坐電梯到四樓
這一層有三間餐館
正中間都是牛陣的範圍
空間還滿大的
吃起飯來並不會覺得擁擠

除了肉是跟服務人員點之外
其他的東西都是自助式的
約有二十來種
除了有些再製品素食者不可用之外
其他的絕大部份都是青菜呀！

高麗菜、空心菜、青江菜、豆腐、小火腿、貢丸、香菇…
種類不算多
但是絕對夠吃的

沾醬有醬油、柑醋、芝麻醬和沙茶醬
雖然我們還是有裝一些準備沾肉
但是壽喜燒醬煮好後其實已經很夠味了
所以整盤沾醬還是滿的…

壽喜燒醬汁和白開水也是自助的
用完就可以自己拿了

除了主食之外
飲料和冰品也是不錯的
像我們喝了好幾杯的奶茶就相當好喝
濃又夠甜
雖然冰品是統一的
但是裡面有八種冰品
每一種都很好吃
同行的小朋友挖完吃完又再挖
來來回回吃完三碗了
可見這統一冰淇淋是很好吃的

當我們去拿自助吧的時候
服務人員就默默的準備鍋底
先拿一片肥油熱鍋
熱完再炒洋蔥
這時候一陣香味就慢慢的漫了出來
最後再把所有青菜和料放進去
再把壽喜燒醬汁淋進去就ok了

拿了一小盤
香菇真的超大朵的
吃起來真是過癮
玉米、金針菇、絲瓜、豆腐真的都超好吃的
同行吃素的阿姨也是吃得飽飽的

很少看到壽喜燒有提供蝦子的
而且真的還滿新鮮的
雖然服務人員有說蝦子建議吃完肉再煮比較不會影響肉的味道
但是我們還是覺得反正都是吃到肚子裡的
吃到一半就下鍋煮了
蝦子新鮮就好吃呀！

最後重點就是肉囉！
這裡有牛肉和豬肉二種可選擇
我們的吃法是打了蛋取了蛋白
就直接淋在肉上再下鍋煮

這裡的油花雖看起來比較多
但是煮完後並不會覺得太油
反而吃起來真的非常的軟嫩
下鍋刷二下就熟了
真的是超好吃的
而且當我們吃完一盤後服務人員就問我們要不要再來一盤(也許是中午沒什麼客人)
來的份量也相當的多
並不像之前吃的一樣都少少量
來西門町吃午餐這間真的是一個滿好的選擇喔！

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 219.84.252.5
推 falltrace:改天吃看看
推 p122607:好像火鍋肉
推 orzzroGC:牛陣明日中午吃還挺便宜的 ~中午也都沒甚麼在趕人
→ orzzroGC:　　平
推 lilychichi:這家我吃很多次了 壽喜燒比火鍋好吃 吃中午很划算^^
→ lilychichi:假日中午也是250+10％的樣子
推 ilove56:好吃
推 geshimi:去吃過兩次～好吃的狂讚！就算不吃低消也只有80元～
→ geshimi:而且80元可以享用自助吧！！！讚的呢！！！
推 jerrysu74:這家平日中午真的很便宜！