→ falltrace:味自慢算是一番鍋開很多家的時候的等級左右 09/23 10:40
→ hellomio:我有換台南店的口碑 服務跟食材都超讚 怎麼在台北就變了 09/23 23:01
→ StarStar:原PO跟樓上的標準不一定一樣吧. 09/24 00:17
餐廳名稱：味自慢火鍋
消費日期 :2011 年 9月
地址:台北市內湖區康寧路三段18-1號
電話:022633-5369
http://www.wretch.cc/blog/wandababy/1763172
這次拿了愛評網的口碑卷來試試看離我好近卻沒來過的味自慢，
味自慢的生意在這裡都還蠻好的，
之前就一直想找時間吃，謝謝愛評讓我剛好找這機會來試一下。
可是沒想到我後來好忙，
竟然一直沒時間跟珊姐橋好時間來吃，
眼看這張卷都快過期了。
後來我們僑了一下只好勉強擠出一晚的時間來試試看，
好家在要是忘記了這張卷就糗大了>"<
這裡有他的消費方式跟時間，
大家可以參考
店面很乾淨，感覺還不錯~
這次我們兩人同行一人免費，
還可以任選湯頭~
本來店內人不多蠻舒服的，
可是後來來了一群家庭聚餐，
10幾個人吧，包圍在我們周邊，蠻吵的
本來店員是推薦我們可以選擇較貴的湯頭，
但是我們很快已經選好了，
就選牛奶起士鍋跟大汗蒙古麻辣鍋
兩種湯頭一辣一個不辣，
但是麻辣那個辣度還好，
蠻香的，
牛奶的比較平一點
醬料部分還蠻多的
飲料也都有各種種類~
還有雪泥機 因為他的飲料不是很冰，
所以我後來都喝雪泥冰~
第一輪我們沒點很多，
點了露淞牛跟沙朗牛，
還有一些海鮮類為主。
第一次先上來一個菜盤，
菜盤的菇類都好大啊，菜都蠻新鮮的
準備好這些湯頭鍋底，
有點涼的晚上準備大吃一頓啦~哈哈
這是我點的羔羊肉，
羊肉蠻香的，
可是肉質沒有留下太深刻印象，
點一次就沒點了~
再來是露淞牛，
這個牛肉稍微油花沒那麼多，
但是肉只要不小心涮過頭就會太老，
肉質本身就還ok~
沙朗牛油花較多，
吃起來口感自然就鮮甜，
可是油花多肉質的軟嫩度倒是還好，
好幾次燙熟一點就會覺得有點硬>"<
肉質部分印象不深刻，沒有讓我很驚艷，
結果最後一次我點牛肉等了快40分鐘，
店員也不出來，後來忍到受不了就催了一下~
這是牛肉丸，吃起來很像麥當當的漢堡肉~
我覺得ok，但珊姐就不大愛了~
火鍋類我覺得他海鮮還不錯
像是白蝦很好吃，
其他像是扇貝讓我印象蠻深刻的，
還有他們說的膠原蛋白翅，
鱈魚部分則是普通
膠原蛋白翅沒有味道，
珊姐不敢吃，我就把他解決掉了~
白蝦應該是今天最好吃的一道吧，
味道很鮮甜也很有彈性，
雖然很好吃不過我們沒點很多，
現在想想當時應該多點一些的~~哈
龍蝦沙拉~還ok
這是珊姐點的排骨酥，他覺得還好，
還有貢丸、魚餃，火鍋料我就不大喜歡了~
鴨血~
花之手工魚漿很好吃，
是我覺得排第二好吃的，
花枝很有彈性~味道也很新鮮
最後他們還有統一冰淇淋，還ok~
後記:
整體來說這次我在打味自慢時覺得有點不知道怎麼下手，
因為他的食材都還可以，但是印象不會太深刻，
對於我來說他離我很近，但我可能不會為了某樣食材(像是肉片、海鮮)而來，
但如果很愛吃火鍋的人應該還是會蠻愛他家的，
因為我常經過他生意很不錯呢^^
小插曲:
再來就是最後第三輪的點餐了，我當時點了兩盤牛肉、王子麵跟白蝦，
白蝦跟王子麵來了、兩盤牛肉沒上，我還想說是不是店員很忙，
抬頭起來店員突然都不見了，但有一個兩個站在廚房似乎沒事，
而看看旁邊新來的客人牛肉早已擺滿桌，我還想說在等等好了，
眼看限時兩個鐘頭要到了，一晃眼跟珊姐聊一聊這兩盤牛肉竟然等了半個鐘頭@@....
終於.... 終於找到一個店員了，等待時間中肚子也突然飽了我就跟店員說牛肉還有兩盤沒上，
那改一盤吧，大概五六分鐘後終於補其最後一盤牛肉，
要走時又看到旁邊似乎別的客人有飯後水果，
但我們這桌似乎也漏了?雖然都是小插曲，但要是今天是假日人多，限時兩個鐘頭，食材卻遲遲沒上來，我想每個客人心情都會影響吧~
排除這些來說，其實味自慢的店家很不錯，
會來問我們說滿不滿意之類的，
服務態度真的蠻好的，
但最後突然間有段時間找不到店員跟漏單有點小可惜。
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*幸福*
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