義式餐飲吃到飽系列之--歐司特義式廚房
有圖有真相圖文並茂版：http://blog.yam.com/nikcoke/article/47486361
消費日期：2012 年 1 月
地點：台南市北區開元路126號
電話：06-2088063
環境：
位於開元路上合作金庫斜對面，店面其實沒有特別注意的話應該會蠻
容易忽略而錯過，不過這邊在停車上還不算太麻煩，店家旁邊機車還
算是好停，而附近因為也不算是主要的商圈範圍，所以汽車在這邊也
算是不難停車，且這邊地點離台南二中也不算太遠，而以這個價位來
說應該也有不少學生會過來這邊聚餐，店內的環境用餐空間還算是寬
闊，靠櫃檯的這一側有硬式的沙發可以坐，而另一邊桌以方便移動，
可以做為小型聚餐的考量地點之一，不過因為店家分為中午及晚間兩
個用餐時段，所以想要當做下午茶聚會地點的話，可以會因為休息的
關係而要作罷！
價位：
午餐 11：30～14：30
晚餐 17：30～22：00
以下餐點擇一選擇
Ａ餐349元起＋10％－排餐附義式歡樂吧吃到飽
Ｂ餐249元 ＋10％－義式歡樂吧吃到飽
130~90CM每位159元、90CM以下免費
餐點：
餐桌－
餐具－
MENU－
飲料--可樂、ＺＥＲＯ、雪碧、覆盆子茶、蘋果汁(冰)、西柚茶(熱)
、美式咖啡(冰、熱)共七款飲料提供選擇，點冰飲會直接來一壺，熱
的來一杯，不過單人來用餐時也是可以一個人點一杯喝玩可以再改其
他類的飲料
冰蘋果汁－味道普通，但還不致於太淡
冰覆盆子茶－味道跟蘋果汁相較下，這一款果汁的的味到較濃一點，
喜歡種口味的人較為適合，微酸中亦帶點甘甜的味道
熱美式咖啡－
熱西柚茶－
前菜--
香蒜麵包－蒜味適中，第一口咬下去的口感也蠻酥脆的，不過既然有
披薩可以吃，其實可以不用點太多香蒜麵包來占胃置，人多時大家分
著吃會省一些胃空間
主廚沙拉－雖然口感普通，卻是等餐時的最佳餐點
每日濃湯－味道也還算是不錯，特別是上面灑上的香草，多了一點提
味的感覺
炸類--
美式炸雞薯條與麥克雞塊－
蕃茄醬－調味區沒有，兩次來都是需要另外跟服務生要才會送來
美式炸雞－大小上算是適中，表皮的油脂也瀝的蠻乾的，肉質滑嫩可
口，不過第二次來時似乎是炸的有點久，吃起來較第一次來時乾了一
些，不過個人較偏愛凱吉斯的炸雞
薯條－酥脆的粗薯相當的好吃，可惜很容易會冷掉，味道就不如一開
始送來時的好吃，需要儘速解決
麥克雞塊－口感普通，但沒有糖醋醬或甜酸醬搭配下不會想要再續點
義大利麵--
波隆那肉醬義大利麵－麵條煮的Ｑ彈有勁，不過搭配肉醬的醬汁感覺
沒有太過的濃郁，表現可能稍為普通了些，對於習慣吃重口味的我感
覺可能略為不足，不過可以在加一些起司粉調味，多少可以補足一些
口感，但是一盤的份量真的不小，如果食量不大的人來這邊吃的話，
真的最好揪多一點的人來吃會比較好，不然可以吃的種類真的會不多
白酒蛤蜊義大利麵－雖然只吃了一小口，不過可以感覺得到醬汁的味
道較為濃郁了些，而且蛤蜊給的量也很多，對於喜歡海鮮類別的義大
利麵的人來說，可以吃得很滿足
私房咖哩雞義大利麵－一整個可以說是充滿咖哩風味的一道義大利麵
料理，不過這一道的特色在於他的雞肉都很大塊又好吃，胡蘿蔔燉煮
的也很入味，很適合喜歡吃重口味的人來品嘗試一下口感
奶油燻雞培根義大利麵－可能是奶油加上了培根的感覺，讓這道料理
整體的味道感覺上會有點鹹
焗烤燉飯--
茄香鮪魚玉米焗麵－焗烤的起司給的量不但多，而且也很牽絲，一用
叉子叉上來的筆管麵條與食材吃起來相當的過癮！餡料的味道吃起來
茄汁的味道適中在偏稍微濃了一些，在吃第一口時最好小心裡面燙口
的餡料以免被燙到
奶油燻雞培根焗麵－除了上面這一層香濃的起司味道外，裡面的奶油
味道也蠻撲鼻的，不過這一道料理的口感或許是起司的加持，吃起來
遠比奶油燻雞培根義大利麵再鹹了一點，很適合吃重鹹的來吃這一道
香濃奶油海鮮焗麵－這一道放的蛤蜊跟鮮蝦放的也都不算少，對於喜
歡海鮮類的人應該是必點的一道吧！
茄香鮪魚玉米焗飯－焗飯的口感略濕但不會水水的，米飯裡茄汁滲入
的味道吃起來很濃，而且食材給的份量也都蠻足夠的，其實單點來吃
的話一個人光這一道就吃得很飽了
披薩--
披薩厚度－一半以上都是餡料，而剛送來時麵皮也相當的柔軟可口
鮪魚玉米與燻雞培根披薩－兩種口味一次滿足
鮪魚玉米披薩－些許的鮪魚跟豐富的起司加上玉米配料，除了灑上
的些許香草外，也可以再撒上胡椒與起司粉增加風味
燻雞培根披薩－燻雞肉搭配火烤培根與香濃的起司，咬起來不但牽
絲好吃，剛送上來時的餅皮也是很可口
夏威夷與香烤牛肉披薩－集清淡與重口味於一體
夏威夷披薩－算是這一次點的披薩裡面清淡的一款，但這裡的清淡
指的是味道不重鹹，而非真的沒味道，披薩吃起來帶點微甜又多汁
的鳳梨甘甜味，清爽而又不油膩
香烤牛肉披薩－相較於夏威夷披薩，香烤牛肉的味道像對於重口味
了些，雖然有點油膩，但又好吃
燻雞培根與海鮮總匯披薩－
海鮮總匯披薩－海鮮給的料蠻多的，不過我這一盤是吃燻雞培根
甜點--
焦糖布丁－味道與一般在外面吃過的焦糖布丁很不一樣，這邊的焦糖
布丁看起來應該是自製的，而味道就像是自製布丁上面再灑上一匙吃
起來味道甜甜的卻又不是平常吃的紅糖或是黑糖的一種東西，但還不
錯吃
義式奶酪－奶酪的味道吃起來口感還不錯，芒果醬汁的味道適合台南
人愛吃甜的個性，可惜義式奶酪一碟的份量不多，每次都要叫好幾個
有點麻煩
抹茶凍－聽說吃起來很普通
客惟您冰淇淋－
香草口味冰淇淋－
布丁彩虹口味冰淇淋－大推
結帳後店家給的優惠券－第二次去時，結完帳店家給的，適合食量大
有餘力除了義式歡樂吧吃完還可以吃排餐的人
評價：
繼台南的凱吉斯與Double Cheese窯烤披薩及必勝客之後，去年年底
又開了一家新的義式料理的披薩焗烤店家，不過因為去年去的時候適
逢假日人潮擁擠，所以無緣來這邊試一下味道，不過趁著過年前一天
及過年期間終於來吃了兩次，不過可惜的是還是無法每一款都吃到
在服務上，兩次來的時間剛好都不是用餐尖峰期間，第一次是平日的
中午過來，而當時還不用服務費，不過第二次揪團來吃的時候，已經
需要再加一成的服務費，不過當天人不算多，所以兩次來這邊的服務
品質上都算是蠻不錯的，有需要什麼餐點只要跟服務生說一下，大致
上送來的速度都不算慢，不過上菜的時間都有點集中，常常會造成短
時間內送上了一堆餐點的情形發生，如過桌面不夠大容易會沒有地方
放，而揪的人不夠多餐點也容易冷掉錯失了最佳的品味時間算是蠻可
惜的
在食材的部分，除了甜點較為精緻化(小)之外，其他的炸物、義大利
麵、焗烤、燉飯跟披薩給的料跟份量都很多又豐富，吃起來真的都很
過癮，不過也因為份量都不小，第一次一個人來吃真得是超辛苦的，
不過也吃得相當的滿足！特別是焗烤燉飯跟披薩真的是料多實在，但
義大利麵一個人真的也是考驗食量上的極限，如果可以做小份一點的
話，不但可以吃得更多樣也可以大大的加了不少分
整體來說，以這樣的食材內容ＣＰ值真的蠻高的，而且食材的類別也
算是不少，如果是跟凱吉斯與Double Cheese窯烤披薩及必勝客比較
起來雖然各有千秋但一點也不會遜色，雖然地點離是中心遠了一點，
但仍是個會再來的地方！
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