[食記] 新北市永和 狠生氣日式燒肉吃到飽

[akagi77 (akagi77)]

　　狠生氣燒肉
地址：新北市永和區永和路二段318號
　（頂溪捷運站一號出口右轉走3分鐘）
電話：[phone]
營業時間：平日 1200～1430，1700~2400(最後收客22:00，最後供餐23:00)
　　　　　週六例假日 1200～2400（最後收客2200）
　　　　　周五至周六營業時間延長至凌晨一點（最後收客2300）
消費：吃到飽平日中午$450+10% ，平日晚餐跟假日全天$499+10%
官網：http://onfire450.twobc.com/index.asp
消費日期：2012年8月

圖文版：http://www.wretch.cc/blog/akagi77/25697536

上星期的時候跟永和的幾位友人約去吃永和在地的一家吃到飽～狠生氣，本以為已經
吃習慣單點燒肉後，重回吃到飽戰場會吃很沒Feel；沒想到只花比單點燒肉少上一半
的錢，一樣吃的非常過癮，質跟量都顧到了。



餐廳的位子在永和路二段315號，最近的捷運站是頂溪站2號出口。



從頂溪站出來後，往中正橋的方向走到快到橋頭的地方就是餐廳的位置。



用餐方式以吃到飽為主，包含各種知名品牌冰淇淋。



平日還有供應燒肉定食，對附近的上班族來說應該是個不錯的選擇。



用餐的座位以四人跟六人方桌為主。



緊鄰座位區的是醬料區，除了少數幾樣海鮮，當日幾乎沒用到什麼醬料；如果吃原味
的肉，我習慣是直接用泡菜或洋蔥來增添味道。



醬料區的上方有店家建議的烤肉方式跟使用醬料方法。



決明子茶跟冬瓜茶是包含在吃到飽的項目內，另外像酒精類飲料跟汽水則要另外收費。
（每人+$30可汽水無限暢飲）

提醒大家：飲酒過量，有礙健康　　



接著是火鍋料取餐區，如果想燒烤一些蔬菜的話也是從這邊取用食材。



用餐環境的部分最後介紹的是冰淇淋區，共有卡比索、喜見達、明治、Mingo四種
品牌冰淇淋。



其中Mingo是比較少見的冰淇淋品牌，跟聖提亞一樣是泰國風味的冰淇淋。


　　Menu　　



店家一開始會問客人有沒有不吃的肉類後，先上一些招牌的食材；之後要加點的時候，
就用店家提供的可重複書寫水性筆，在菜單上勾選欲加點的食材即可。



菜單上還有額外付費的單點食材。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝　　雞肉當先鋒之分隔線　＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝



我們從善如流，從店家建議的雞肉類開始烤；雞肉的油脂一方面可以幫助剛端上桌
的炭火增添火勢，一方面也可以讓烤網較不容易沾黏食材。



烤到一半如果炭火太旺盛，可以用冰塊降溫。在這邊也提一下，這兒的店員主動幫忙
換烤網換得很勤，是值得讚許的服務。



我們一行人都很喜歡這家店對於食材的調味，像是照燒醬系列，鹹甜滋味恰到好處，
卻又不會重到蓋住食材本身的味道。


　　酸辣雞　　
跟照燒雞的鹹甜風味大為迥異，七分酸三分辣的滋味相當過癮。



吃到這時也該來杯飲料舉杯一下，無糖的決明子茶很對我胃口。



最近適逢店家周年慶，每桌會贈送一瓶2000cc的可樂。



同行的女性友人想小酌一下，考慮到隔天還要上班，低酒精含量的的水果系列啤酒是
很剛好的選擇。



一開始還在想這天是不是只要吃燒烤而戰略性放棄火鍋的部分，但個人還滿愛邊吃燒烤
邊喝個湯來沉澱一下口中的味道，就還是到火鍋食材櫃那邊拿些蔬菜跟餃類來煮湯喝。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝　　牛肉最高之分隔線　＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝


　　牛五花　　
吃完雞肉，接下來換我最愛的牛肉部分。


　　照燒牛五花　　
光吃肉有點無趣，當然是要玩點花樣。



生菜是不可或缺的。



泡菜頗好吃，到位的酸度配上清爽的辣感，單點、夾肉都很棒。



洋蔥絲也是單吃跟配肉都很棒的一品。



原味牛五花搭配重口味的泡菜，味道瞬間豐富了起來。



調味過的醬燒豬五花搭配清爽的和風洋蔥絲，味道既不會顯得過於複雜，又能
增添口感跟風味。


　　沙朗　　



可能因為厚度不夠的關係，烤起來的口感總覺得有點乾；看別桌點的菲力是骰子肉塊，
感覺還挺不錯的，留待下次進攻。


　　　安格斯牛小排　　　$100 　　
出於對牛肉的熱愛，單點了牛小排跟厚切牛排來吃。


　　
油花豐沛，肉香十足。


　　厚切牛排　　$100　　
如果只想單點一樣東西的話，大力推薦厚切牛排；不但份量給的很有誠意，肉質
也夠嫩。


　　牛舌　　
店內最近有活動，只要打卡上傳用餐的照片就可以贈送一份牛舌。



嫩中帶脆的牛舌，不用任何調味，捲上一點洋蔥跟蔥花入口就充滿爽度。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝　　豬肉有嚼勁之分隔線　＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝


　　照燒豬五花　　



肉片的厚度剛剛好，既好烤又不失口感。


　　煙燻豬培根　　



油花的部分相當Q彈，搭配生菜一起吃的話連膩口的問題也不會有。


　　豬腰肉　　
可以吃到帶軟筋的口感。


　　肥腸　　
提到豬，怎麼能不來份肥腸。



狠生氣的肥腸切的較厚，可以烤久一點直到略為出現焦痕，個人覺得會比較有口感。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝　　海鮮不能忘之分隔線　＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝


　　椒鹽魷魚翅　　
口感很嫩，但本身較沒有味道，需要一點額外的醬料來輔助。


　　深海大透抽　　
香香辣辣，涮嘴程度驚人；明明吃到這邊已經頗有幾分飽意了，還是忍不住一口一口的
吃下去。


　　花枝　　
調味有些過重，如果想吃這道的朋友，建議可以請店家少放一點醬料。


　　孔雀蛤　　
大推，烤到殼內汁液冒泡之後就可食用，味道鮮美。


　　單點大草蝦（$20/隻）、干貝($35/顆)  　　
草蝦的身體部分已經剝好殼；干貝不用烤太久，將外表稍微烤熱之後就可食用，免得將嫩
度
都烤掉了。



烤柳葉魚是技術活，懶人如我決定請店員代勞。（p.s.店員有空的時候都會幫客人
烤肉，看到某格友的食記說他挑離峰時間前往，幾乎全程都是讓店員代烤）



一陣「翻過來翻過去」後，外酥內嫩的柳葉魚如焉誕生。


　　強者才能點的白飯　　
我都已經快「解戰」了，強者友人竟然可以再來一碗飯，如果最近有看我食記的
朋友，應該可以猜到是哪一位XD。（店內有提供白飯，請向服務生點用）


　　奶油培根高麗菜　　
我承認這一道是點來過場用的，這樣我才能跟沒來的小助手報告說我這一餐有
吃蔬菜（跑走～）。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝　　甜點很神奇之分隔線　＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

最後的甜點時間，理論上應該要大吃冰淇淋才夠本，但這樣就太平常了‧‧‧‧‧‧



這家店有個很神奇的甜點，叫「麻糬燒」。



醬料區那邊有麻糬燒的教學烤法



但個人沒什麼實驗精神，還是出一張嘴直接請店員幫忙烤比較保險XDDD。



一開始還很平常



突然看到店員將稍微烤軟的麻糬來個「大合體」，然後拍打成一整片的形狀。



最後會膨成一個中空的球型，接著挖一個開口放入自己喜歡的冰淇淋。



最後視個人口味灑上花生粉，麻糬燒大功告成。



烤到有點像脆餅的麻糬外皮，裏頭塞滿沁涼透心的冰淇淋，吃下去的感想只有爽快兩字。



看「強者友人」吃到渾然忘我的模樣，足可證明我說的不假。



在可以輕鬆掌控預算又不會大失血的情況下還能大快朵頤，是吃到飽燒肉最迷人
之處；「狠生氣」的食材平均來說都有一定水準，老闆娘跟服務生的態度也都挺
不錯，是一家會讓我這吃慣單點燒肉的人都想再光顧的吃到飽。



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◆ From: 211.74.226.134
→ l9820904:看看之前的文章，再看看這篇，是店家進步了?還是?
→ chben:就是因為這樣 我才會覺得是試菜文....
→ evafuture:為什麼這家店的評價這麼兩極...
推 chenyu2526:因為他叫很生氣!!!
→ akagi77:我也覺得店名說不定改一下會比較好XDDDD
→ r1t1r:..感覺像是請專門的部落客寫廣告文
推 p1016112535:但我上次去因為有在那吃到認識的朋友，那次去服務態度
→ p1016112535:就很好~還一直烤給你吃+聊天(但此情形純剛好有熟人帶