作者Akaka9527 (Hey!Akaka)
看板EatToDie
標題[食記] 台北-蝦弄龍江店
時間Sun Oct 7 16:43:30 2012
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餐廳名稱：蝦弄 龍江店
消費日期： 2012 年 10 月
地 址：台北市中山區龍江路78號
電 話：(02)2517-0011
可否單人：可
價 位：午餐NT$499+一成 但此次是團購券兩人$659含服務費
營業時間：週一至週日 11:30~00:00
可否刷卡：不確定
優惠資訊：無
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完整多照網誌內容
http://blog.xuite.net/joedavid/blog/63657135
這次買了GOMAJI蝦弄龍江店的團購券
兩人只要659元，平均一人不到350元
想要趁團購優惠試試張望已久都不敢花錢嘗試的蝦料理吃到飽
其實蝦弄北車的店有兩人599的優惠 更便宜
不過看在龍江店還有生魚片吃到飽的份上
最終還是選擇了兩人659的優惠
不過吃完後 我覺得為了那個生魚片加錢真的是蠻不必要的!!!!!
因為他的生魚片一直有一種冷凍太久的味道
軟軟的 而且裡面還吃得到還沒完全退冰的感覺
不是很新鮮 雖然有點甜但實在不大好吃
到這還是好好的吃蝦系列料理吧 (嘆)
下面這張照片 有看到底下那一小盤生魚片嗎XDDD
這大概是他兩份的份量
順帶一提 右邊那鍋燒酒蛤蜊還蠻多顆有沙的
但沒沙的蛤蜊們就很晶瑩剔透
(照)
蝦弄的規則是用餐時間兩小時 一次只能點六道 但他熟食有的要點有點久
所以我整理出了超厲害蝦弄秘技!!!
雖然有很多人反映蝦弄上菜速度很不優
不過我們照這個方法吃
在前半小時就有12道菜已經上桌被我們喀光了XDDD
蝦弄點菜秘技：
1. 第一輪的六道裡 點二~三盤冷盤
2.上菜後每上三道菜吃完就立刻再點下一輪的六盤
以這個速率點菜 >>> 每吃三盤點六盤
3.熱食與不同種類的交錯著點 才不會覺得膩
而且說實在的 很多盤蝦吃起來都長得差不多...
同樣口味不同食材的(ex.中式蒜頭炒蝦&中式蒜頭炒蟹)真的吃起來一樣
不要重複點了 <<這個應該不用說大家也知道XDD
其實秘技也只有這樣 XDD
不過依造前兩點來點菜 真的蠻實用的
看到別桌一直無聊的空等
而我們在餓的時候菜一直上來
真的很慶幸!
(不過大約過一小時多後就開始漏菜了 但好險那時候也差不多有點膩了)
這次我們總共吃到了26道菜
沒有一份菜漏掉
659/26=25.34...
我們平均吃一盤海鮮只花了25元!!!!
雖然整體來講 最高只想給3.5顆星
但是能以這個價吃到這些料理 真的是挺划算的!
下次再想瘋狂吃蝦 會考慮買599元不附生魚片的團購券
這是菜單
(照)
以下介紹幾道菜 ((忙著剝殼吃 手超髒實在無暇拍全部的照XDD
首先是心目中的蝦弄料理第一名 胡椒蝦&胡椒鳳螺!!!
從小生長在海邊深受鳳螺眷顧的我 快樂得將胡椒鳳螺點了好幾次
(照)
第一輪就點了它們 胡椒類一起點的話是一起送來 右圖是第二次點的
胡椒有點糊成一團 但還是好吃!!!
而且我頗愛這個鍋子 不知道為什麼XDD 好想帶一個回家!!!
接下來是"薯蝦"
(照)
雖然這道菜送來跟我想像得不大一樣
但是是蠻令我驚豔的一道!!! 算是蝦弄前幾名好吃的
(照)
這張照片左邊是"蜂蜜芥末蝦球" 外皮很...硬... 吃起來聽得到牙齒喀喀喀的聲音
右邊是頗推薦之"薯蝦" 外面的應該是烹煮過的濃烈薯泥?!
很有創意又好吃!
再來右前方的小黑碗是基於愛鳳螺的心而點的冷盤"中式蒜味鳳螺"
結果!!超鹹的無法下嚥!!! 嗚嗚好失望 浪費了幾顆好鳳螺
另外附此一提 我第一輪點的冷盤是它的招牌菜"蝦弄"和"紹興醉蝦"
"蝦弄"還蠻不討我歡心的
泥土味很重
紹興醉蝦我也覺得還好 酒味太重而且冰得有點過頭了的感覺 雖然人家本來就是冷盤XD
接下來是看起來超令人垂涎三尺的"日式鐵板壽喜燒牛"
左邊是送來的樣子 要一直用夾子翻 直到變右邊的樣子
怎樣!!! 是不是看起來超誘人!!!
(照)
吃完了證實味道其實也還好...
沒有看起來那麼美味 (落寞)
緊接著登場的是 "山寨土匪蝦" !!!
(照)
看到名字是不是覺得很疑惑?!
放上來讓大家見見他的廬山真面目
個人覺得尚可接受 但沒有很愛
接下來 來個鍋類解解膩
我們點了"蝦78亂弄鍋"
送上來整個嚇到 超無敵大一鍋的啊!! 是故意要填飽我們肚子嗎
(照)
裡面有小卷.螃蟹.蝦子之類 雜七雜八的東西
喝起來有一股咖哩味 但又不全然是咖哩
一開始喝覺得不太優
但隨著湯汁愈煮愈少 湯的味道變得愈來愈濃
真是愈喝愈上口!!! 到最後我還頗不討厭這鍋湯
後來還默默加了玫瑰鐵觀音進去...
(照)
嗚嗚不要覺得噁心阿 其實湯裡有一股茶香蠻好喝的!
右邊是莫凡彼的冰淇淋
沒錯! 店裡的冰淇淋是莫凡彼的喔 還有號稱泰國第一品牌的明果冰淇淋
但是口味種類真的超級少的啦!!!
順便推薦這個口味 應該是蔓越莓之類的梅果口味
酸酸的 還吃得到整顆果實 好解膩好好吃 >//U//<
欸 中間冰淇淋只是休息時間
緊接著登場的是 西式奶油蝦!!!
(照)
感覺跟薯蝦有點像 但是我想像中的奶油蝦並不是液體狀的...
吃起來不錯 但還是薯蝦略勝一籌
然後是干鍋花雕蝦(左)和腐燒蝦(右)
(照)
嗚嗚嗚 花雕蝦一點也不花雕 跟我想像中的差好多啊!!
不知道是不是已經對蝦子有點膩了的關係
對這兩道菜感覺實在還好
當然不能一直吃蝦
因此非蝦類的料理我也點了不少
這道是蛤蜊牛肉煲 蠻好吃的呢!
(照)
另外非蝦類還點了"麻油松坂豚肉丁"
還不錯 但是不夠香
"日式蒲燒牛肉串"還蠻失敗的 很像在嚼蠟
而且我點了牛肉串 他其實沒問我要哪一種
後來我才發現還有一道是"南洋沙嗲牛肉串"
至於蟹類我點了中式蒜頭炒蟹
(照)
實在是不太優
因為不太喜歡這種外面還包了一層東西(應該是太白粉勾芡來包裹住)的蟹
包了就算了 他做的還蠻沒味道的
前面提到的那鍋湯 裡面的蟹也是這種外層包了東西的蟹
如果中間想要解解膩
我超推"蔬菜沙拉棒"!!
吃膩了蝦的時候點來吃簡直人間美味阿
超清爽100分!!!
有紅蘿蔔.小黃瓜和芹菜 加一小盤龍蝦沙拉
(照)
接著就是我與鳳螺的快樂時光 ♥♥♥
在今天我點了四鍋胡椒鳳螺 真的超好吃的♥
平常都不能那麼盡情的吃鳳螺
到夜市買好貴也只有一點點
今天在這裡能拼命吃 真的是超快樂的拉 >//<
看看它多美味!!! (請忽略我拼命剝殼導致的指甲裡的胡椒嗚)
(照)
以下是部份我吃完的鳳螺
今天總共大概吃了有四十顆以上的鳳螺
吃完了之後才想到 一次吃那麼多 到底會不會有副作用阿
(照)
不過我真的超開心 >//<
一別蝦弄後再怎麼想都是回想到美味的鳳螺
愛死它了♥
另外其實他沒什麼擺盤
不過因為我希望它上菜速度快一點
所以我對擺盤不是很在乎XD 反正也是被我火速吃掉!!
呼介紹了好多
以下整理一下蝦弄缺點：
1. 蝦殼都好難剝.. 會不會有不新鮮的問題啊 (不過都蠻肥滿大隻好吃的啦)
2. 頗多道送來都覺得吃起來差不多 只有外面的醬不一樣 蝦子裡不是很入味
3. 生魚片實在不優
4. 中間上菜速度真的變很慢 到最後吃累了才又一次送上來
最後送上來的還有好幾次以前點的
5. 冰淇淋口味好少 茶類的飲料希望有冰的(紅綠茶之類)
6. 不會照人數配菜 有的來很少有的一次來超多根本吃不完
優點：
1. 一次可以爽爽的吃到很多蝦(尤其鳳螺♥)
2. 有蠻多平常少見的創意料理
3. 蝦弄龍江店有一位位階比較高的服務生姊接超像蔡淑臻
無論長相或聲音都超像的 >//< 而且很親切 會跟顧客搭聊
整體看來
團購券的價位我可以接受
這樣算起來一盤才$25 不去吃一次試試看嗎哈哈哈
但是原價的話可能就不怎麼值
寧願去吃別的吃到飽
打完這一篇 我又開始懷念鳳螺了 > < 我想我會為了可以盡情吃鳳螺而回顧的!!!
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