餐廳名稱：馬辣 信義旗艦店
消費時間：2012年10月
地址：台北市信義區松壽路22號3F
電話：2720-5726
平均消費：中午498+10%,可刷卡
圖文網誌版
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造訪過馬辣N遍,上周再度去了信義旗艦店
這次點了之前很想推薦的膠原蛋白鍋
膠原蛋白鍋涮肉片真的很好吃
另外剛加蔬菜煮過的湯也好喝,應該也只有一開始這時喝起來可以放心大口喝,
好幾次一直喝火鍋的湯都被朋友嗆喝了一堆福馬林
趁中午人潮還沒開始多的時候特別拍了裡面幾張用餐環境
旗艦店的佔地大小當然是不在話下
非常的寬敞,最裡面也有靠窗的位置,進門後的最左邊也有遮蔽視的半包廂
醬料區應該是規格化,其他分店好像也都是這些,提供的種類也算多樣了
蒜苗,蔥花那些畫龍點的配料也都有,當然雞蛋也是任你拿
冰淇淋部分只把兩個品牌各拍一半,口味也很充足
只是當天用餐時哈牌口味的抹茶冰淇淋真的是難挖得離奇
真心的再次推薦哈牌的抹茶口味冰淇淋
跟身邊很多的人講過,吃過的都說好還沒被打槍過
肉品部分都還算讓人滿意,不過可能是開店後第一批用餐
一開始的肉片感覺像是冰過的,不是當天處理的
口感就沒那麼好,然後肥羊就真的是肥羊涮下去起來都是油脂
海鮮的食材新鮮度還不錯
不過兩種螃蟹的肉吃起來都有點鬆弛不是很紮實
蝦子就很好吃肉很飽滿
鮮蚵的飽滿度則是不太平均,但至少沒不新鮮的夾雜在裡頭
本來想說平日中午時段應該人比較少,不料一到用餐的尖峰時刻一家店還是坐滿了
旗艦店吃了差不多有三四次,用餐時間就是2小時,不會因為後面沒有客人就讓你繼續用餐
服務人員很眼明手快,看到筷子掉了立馬送上一副新的過來,也算是有加到分
整體來說我還是喜歡旗艦店這種寬敞的用餐環境
讓人用餐時的倉促和壓迫感沒那麼大
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