推 volcom:這間很好吃 蚵仔很新鮮必點 12/19 23:35
餐廳名稱：高雄 炭火燒肉本舖
消費日期：2012 年12 月
地 址：高雄市新田路138號
電 話：07-2168345
單人限制：
價 位：450元/550元/650元+10%
營業時間：(周一~五) 1130~1330、1730~2230；(六日)1130~2230
可否刷卡：否
──────────────────────────────────────
圖文無音樂網誌：http://blog.yam.com/ring00/article/58427541
店外觀
位於熱鬧的新崛江週邊 相當好找!
以木條磚瓦的外觀設計搭配木匾招牌與日式門簾
充滿濃濃的日式風格!
店外寫有營業時間與特價項目價格
店內裝飾
一入店內的左手邊為結帳櫃檯
裝飾許多可愛招財貓，並在櫃檯處放置店家名片與爽口糖!
右手邊是小巧庭園造景
同樣以流水為招財象徵，搭配竹子與石燈籠
展現店家求財決心與日式堅持XD
店內照
炭火燒肉本舖只有一樓用餐區，
左邊為桌式、右邊為須脫鞋包廂
空間不大桌數也不算多 建議夥伴們最好訂個位較保險!
牆上掛著寫有店家菜色的小木牌 可作為點餐參考!
包廂還貼心的附有木屐，減少穿脫鞋的不便
菜單
價位分為450、550與650元
菜色當然也有所不同!
燒肉類可隨自己喜好選擇不同醬料
(但是初次用餐的夥伴別擔心，店員們都會貼心的提供品嘗建議揪甘心)
這次用餐我們選擇了有店家招牌的牛舌550元!
餐具&湯品飲料
店家湯品盛裝於熱水壺當中
味道頗清淡，可以中和燒肉的油膩感!
飲品無限續點但請別狂喝飲料占去了胃容量呀
酌料
除了基本的沾醬外，
店家為了所供清湯 也特別附上青蔥提鮮!
一品料理─涼拌蔬菜(洋蔥)
店家料理後洋蔥少了讓我害怕的嗆辣感，
沾上醬汁的清爽口感相當開胃!
一品料理─鮭魚茶泡飯
原本送上來時是一大碗公
店員不只主動的詢問要不要幫我們依人數分盛，
還不斷提醒放太久冷掉會不好吃 呀哈就是貼心加分!(握)
茶泡飯含有濃郁融合的昆布和鮭魚味
即使泡在湯汁中，飯粒也不會過於軟爛
(真是打破我對於茶泡飯的不好印象)
分裝後的小分量也方便女生食用不過飽!
韓式石鍋拌飯
就是常見的石鍋拌飯!
辣度頗足，可以自行搭配烤肉感覺更為豐盛
以下，就是許多叫不出名的肉品 囧
但是真的很感謝可愛店員女孩，
在我手忙腳亂還硬要拍照時 來幫我們烤肉呀!!!!
貼心的是，
店員不只協助我們烤肉 還會介紹燒烤方法和最佳食用方式
以上是叫不出肉品系列
(歡迎天使下凡來解答鏘鏘)
但是在店員小姐的巧手燒烤之下(?)，
肉品給我的感覺都相當新鮮入味 即使不沾醬也保有店家醬醃的風味與鮮彈肉質!
油魚
是曼波魚缺貨的替代品
口感類似於鱈魚，有種入口即化的感覺
是我們在撐到不行還硬要加點的肉品!
牛舌
是傳說中的招牌牛舌!
在店家推薦下可以搭配洋蔥末一同享用，
入口帶有濃重的洋蔥嗆味 同時可以感受到肉的彈脆!
但對我而言，
肉燒烤後帶有的燻香就已經夠入味哩
建議夥伴們可以找出最對自己口味的品嘗方式!
松阪豬肉
應該是吧囧
在店員小姐巧手之下完全沒有燒焦雖然有點失焦
松阪豬就是肉質脆甜 一向好評如潮不能缺點的料理呀!
海鮮─扇貝
扇貝分量頗大，
但有海鮮腥味有些過重 建議夥伴們可以沾取醬料遮蓋!
甜點─麻糬
是隱藏版甜點，要主動要店家要求!
用餐夥伴千萬別忘記這道燒肉的必點結尾甜點阿
(店家建議麻糬變軟就可以食用 不必等到膨起容易焦掉)
這次用餐
真的讓我對炭火燒肉本舖留下一個極讚印象呀!
也可能是恰逢於周間時段人潮較少，
店員不僅會主動介紹、協助燒烤
(不像一般燒烤店，即使用餐人數不多店員們也只會冷眼旁觀聊天嬉戲而已)
親切貼心的服務更是讓人賓至如歸!
肉品在店員協助燒烤下，
真是我吃過的 吃到飽燒肉店 烤焦次數最少的一次XD
每道料理的肉質即使不沾醬，
也可以吃到原本的鮮甜與彈脆!
除了燒肉之外，
一品料理也有一定水準 不會過於敷衍!
雖然後來人潮漸多，
餐點上來速度變慢 但也沒有發生缺少品項的情形出現
(但還是建議夥伴們，如果可以就挑周間用餐吧! 用餐品質應該會有差異哈)
是一間 會誠心願意推薦朋友的吃到飽燒肉料理呀!!!
2012.12.03
--
喔耶那就一起來闖蕩吧
http://blog.yam.com/ring00
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 1.174.106.107