作者pseudomorph (好長的頸子)
看板EatToDie
標題[食記] 台北 洛神賦麻辣鴛鴦火鍋
時間Mon Jan 28 23:24:47 2013
餐廳名稱:洛神賦鴛鴦麻辣火鍋
消費日期: 2013 年 1 月
地 址:北市仁愛路四段27巷16號
電 話:02 2731 3779
單人限制:無
價 位:午餐(包括假日):$549,
晚餐:$620
(均不加服務費,單人用餐不加價)
可否刷卡:可
優惠資訊:10月以前官網上訂位送烏梅汁或洛神花茶一壺
網誌版:
http://pseudomorphine.pixnet.net/blog/post/95188852
(繼挑戰過單人吃燒肉後,我再度挑戰單人吃麻辣鍋。)
在網路上看了不少關於洛神賦鴛鴦麻辣火鍋的好評價,本想等揪到人一起去吃,
但大家都沒空,只好自己衝了。
洛神賦的官網可以直接網路訂位,成功後會加送一壺烏梅汁或洛神花茶
(1000cc,單點100 NTD),頗划算。
店家就在忠孝復興站三號出口第一個巷子裡,經過相機王再往前走幾步就到了,很好找。
*外觀
*醬料區
*菜單
*一個人吃飯(我喜歡洛神賦的餐具,瓷碗琺瑯筷很有質感。)
*鍋(麻辣與清湯,另有酸菜鍋可選)
麻辣湯頭的確又麻又辣,涮肉吃很夠味;
清湯也甘甜,加入玉米同煮以後滋味更佳,很適合煮海鮮類,
我後來煮完蛤蠣還喝了兩碗湯,海鮮的洗禮過後湯頭更加多層次。
*鴨血與豆腐
豆腐煮得入味又不會過於軟爛,好吃。鴨血普普通通。
*肥牛
*松阪豬
*招牌牛
*羊肩肉
*羊五花
*霜降牛
*牛小排
肉品中我最愛的是羊,兩樣都好吃。(但我是個羊肉控啊。)
兩相比較的話羊肩肉的羊味比較不明顯,怕羊肉味的可以試試。
牛小排與霜降表現只能算一般般,我覺得太大片太厚好像沒有很適合火鍋。
倒是肥牛我還滿愛的,輕輕涮一下就熟透,油香肉嫩。
(咦,莫不是我的胃口已被養成到只愛肥油其餘免談?)(驚)
松阪豬則是過於乾澀不Q彈,不及格的程度倒是大大出乎我意料之外。
以前吃麻辣一村忠孝店的松阪豬對它印象不錯,有脆不乾柴,比洛神賦的好吃很多。
(可能因為洛家的切法不同?)
*花枝漿(左)與蝦漿(右)
*(左上起)魚卵卷、芋頭丸、玉米、竹輪、魚餃、麻糬、絲瓜。
好吧我承認我也是個丸子控,
但這些在網路上眾口稱道的芋頭丸、手打花枝丸與蝦丸我都覺得有點兒...普通
(口味這東西真的是很主觀),比較起來我還是喜歡麻辣一村的丸子類。
芋頭丸裡有鬆鬆綿綿的芋頭塊,只是我個人覺得有點乾;
蝦丸不錯,有小隻的蝦仁,吃起來有彈牙,算是低空飛過。
花枝丸沒什麼鮮味,花枝塊的口感也不明顯;
魚餃就更路人了,跟滷味攤上賣的差不多。
其中最不及格的是麻糬,吃起來有個粉撲味,好嚇人~
*魷魚
*蛤蠣
*鮮魚
洛神賦的海鮮我還滿喜歡的,有青有甜,
如果我有兩個胃的話我一定會再點一輪魚跟蛤蠣。
*緊咬湯匙不放的蛤蠣。(為了紀念這顆奮戰至死的蛤蠣,幫它拍個特寫。)
*果然是個好蛤蠣,湯汁鮮美飽滿,不負我的期待!
*一個人的中餐(我想老板以為我是豬吧)(泣)
*冰櫃
*冰品(咖啡、香草、芒果)
莫凡比咖啡口味挺香的,混著碎杏仁粒口感更上一層,推!
*贈送的烏梅汁,好喝。(但不知為何要拿個缺角的玻璃杯上桌?)
其他還有提供氣泡式小易開罐飲料。
當天有點小漏單:(牛筋與大腸頭)沒有送上來,
而我發現的時候已經飽到吃不太下了,祇得忍痛放棄,殘念。
除此之外,洛神賦的用餐環境很好,服務生也都有求必應,
我請他幫我上烏梅汁,他還跟我說先讓我喝一杯,
如果不愛的話可以整壺換成洛神花茶(糾甘心捏)。
整體而言,它的肉品類只能算是及格(被松阪豬拖累),
丸子則是非常普通,至少我個人覺得並沒有讓我有想再點一輪的衝動,
湯頭跟海鮮不錯,但也僅此而已。
如果是我個人的話我想還是會選擇到肉品、海鮮同等級,
但有超多好吃丸子的麻辣一村吧。
(完)
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※ pseudomorph:轉錄至看板 Food 01/28 23:37
推 joy0921:真的一個人用餐不加價嗎 星期四馬上去吃了ㄚ >.< 01/29 02:08
推 nowend:不用加價,打電話定位,店員還會特別照顧喔 01/29 07:43
推 aova:一人不加價非常確定!! 不過最近品質不比一開始了QAQ 01/29 14:26
推 tsuyokiss:芋頭丸跟香菜丸霹靂好吃的耶!!!!!!! 01/29 15:52