餐廳名稱：帝一石頭火鍋
地 址：台北市大同區寧夏路23-2號2樓
電 話：（02)25557310
營業時間：中午十一點至晚間十二點
價位：假日晚上238加一成
詳細圖文版：
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不以精緻取勝，
但寧夏夜市的帝一石頭火鍋吃到飽，
只要238加一成，超適合大胃王挑戰
基本上一樓部分是迴轉小火鍋吃到飽，
二樓部分可以選擇單點或是大鍋式吃到飽
大部分（含假日）都是238元吃到飽，
這樣的價錢在台北市幾乎是沒有可能
成立51年的帝一石頭火鍋，
真的很有歷史性，
如果是長輩平日還有折扣只要178元
果然是相當佛心，
也讓大家在不景氣中找到一絲溫暖啊～～～
店裡的生意真的不錯，長輩也很多
走上樓梯，就可以到達二樓
生意依舊是不賴
大家都吃的很開心
好，當然帝一的特色就是石頭火鍋，
但這裡也有很多自助式熱食
有魯肉飯醬汁，還有滷蛋
五香豬肉跟三杯雞，
基本上光是吃這些東西都很飽哩
還有這麼多盤，
只能說238元實在便宜到無話可說
真的太豐富，光用拍的都覺得很多
飲料也沒少
還有冰淇淋
基本上，這裡的料都是自己拿的，
東西非常多樣化，雖然精緻度真的不高
但如果想吃飽，這裡絕對讓你飽飽飽，
所以如果是一群大食王同學或朋友
這裡真的是物超所值的絕佳享受，
但如果是重細節重品質的朋友，可能就未必喜愛
當然，這裡也可以單點菜色，
每盤的樣子不同也代表不同價位
共有五種肉類，鹿豬牛羊雞！！
好，進入石頭火鍋的序曲，
石鍋熱完之後當然要先放油
加上外殼，就可以下鍋炒料啦！
基本款配料，下點辣味道更好喔
先爆香洋蔥
再放入豬肉片
大火炒啦！！
其實，石頭火鍋最近也算是反樸歸真的最佳代表，
它曾經是台式火鍋的始祖
之前包括涮涮鍋或是麻辣鴛鴦鍋，甚至是港式火鍋，
可能都沒有石頭火鍋夠味哩
炒到半熟之後，就可以準備起鍋
加上高湯之後，放進大白菜跟肉類
當然還可以加上炸豆皮等比較耐煮的食材
還有一些火鍋料
整體而言，帝一的火鍋肉片不敢說超優質，
但至少算是水準左右表現
火鍋部分，帝一算是走平價的粗飽路線，
但這裡的魯肉醬汁跟滷蛋還有滷肉
反倒都有很亮眼的表現哩！（這點蠻不容易的）
不會過肥，咬起來還蠻有單點水準的
小點部分，建議一次先別拿太多，
真正吃過喜歡之後再多拿
這樣也比較不會浪費，不然東西拿了都堆在桌上
軟絲加上五味醬，整體鮮度跟味道還不差
隨著湯頭加上青菜之後變淡一些，
剛剛炒過的肉可以再放一部分下去
超飽足也超過癮
如果硬要說，就是各種肉類的油花比較差一些，
所以煮久之後會有一點偏乾
再來海鮮部分，算是中規中矩狀況
因為一口氣吃太快，所以大家蠻快就都飽了
簡單來說，帝一石頭火鍋吃到飽價位非常親民，
也很適合想要瘋狂大吃的朋友造訪
但如果是長輩的話，
要注意上樓部分並不算方便，
上下樓梯也要記得小心點
食材多樣化但精緻度不高，
但絕對是飽（爆）肚的第一選擇哩！！
營業時間：中午十一點至晚間十二點
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