噓 kylin936:都說不能煮烤還硬是要煮 04/28 22:17
其實老闆娘和我說的時候，我就把他拿下來了，我只是想請教老闆娘
那現在生魚片影該怎麼處理，所以放在桌上不吃，就是節省食材，不浪費食物?
噓 masutaka:老闆娘比較高興吧 以後都不用花腦細胞想要不要收你了 04/28 22:20
→ p1016112535:原po出發點應該只是不想浪費食材 04/28 22:20
推 d200190:與有榮焉不是這樣用的...另外不懂噓的那兩位 04/28 22:22
※ 編輯: Freedom0301 來自: 111.241.126.41 (04/28 22:25)
→ d200190:如果噓原PO沒法一下子吃完為什麼要拿那麼多就算了 04/28 22:23
說真的，我們剩下兩片生魚片...
推 aa4live:你就給他浪費掉就好了 反正這樣老闆娘比較高興嬤~ 04/28 22:24
如果當初我會想要浪費，我應該就不會再把他拿去烤了....
※ 編輯: Freedom0301 來自: 111.241.126.41 (04/28 22:28)
推 hihi29:生魚片拿去烤.... 04/28 22:26
噓 SemiAuto:幹嘛˙不先吃 04/28 22:27
推 d200190:剩兩片...那應該不是傻點一狗票又吃不完 04/28 22:29
→ hihi29:這家店人多到平常不先訂位吃不到 少收一個會拿生魚片去烤 04/28 22:30
→ hihi29:的客人 老闆應該還比較高興... 04/28 22:31
我也有同感= =
※ 編輯: Freedom0301 來自: 111.241.126.41 (04/28 22:32)
→ d200190:請樓上開示放太久的生魚片怎麼處理最不浪費 04/28 22:34
→ hihi29:這家店的生魚片一份又不會很多 我不會遇到放太久的生魚片 04/28 22:35
→ hihi29:要怎麼處理的問題 04/28 22:35
→ d200190:現在原PO就碰到啦，人家沒有傻點，只剩兩片不想浪費拿去烤 04/28 22:39
→ d200190:就被釘"會拿生魚片去烤的人"也太誇張 04/28 22:40
其實後來我有和老闆娘說，ok那我了解妳們這間的文化了，那我"以後"再也不會再把
生魚片拿去煮和烤了。
只是站在一個服務業的角度想好了
我可以接受一家這樣的規定(生魚片主和烤)
但如果她今天是用一種"建議的角度"去告訴客人，我會很願意接受
但今天是用一種嚴厲的和命令的口氣要我不能這樣做
我沒有用一種老子付錢是大爺的態度去用餐
沒有犯錯，我的出發點只是想把食材用完不要浪費
這麼件簡單的概念
沒有必要受到你這樣的苛責
這種事情是互相沒有絕對的，我希望她能了解
會想要把這樣的文章放在這裡的訴求是
1.不要浪費食材
2.絕對不要用一種這家店是我開，規矩絕對要按我的步驟走
儘管你的食材如何好(這家店的食材....)，如果你的服務
沒有感受到，沒有顧客會願意買單。
3.最後........................
去這家店拜託絕對不要把生魚片拿去煮和烤>< 求你們了
※ 編輯: Freedom0301 來自: 111.241.126.41 (04/28 22:53)
推 hihi29:正常人都不會碰到啊 所以你去吃buffet如果有生魚片吃不完 04/28 22:53
→ hihi29:是叫服務員拿去煮or烤 再給你吃嗎? 04/28 22:54
→ d200190:為什麼一直跳針不會碰到不會碰到，現在生魚片吃不完發生啦 04/28 23:03
推 cka:那生魚片一來要快點吃不是常識嗎?我以為每個人都知道耶 04/28 23:03
→ d200190:放太久了面前又有烤爐，不想浪費所以烤來吃錯了? 04/28 23:03
→ chiaolin:我點生蠔 一樣烤熟才吃... 04/28 23:04
推 hihi29:所以你欺負今天剛好是燒烤店嘛? 去吃Buffet要不要比照辦理? 04/28 23:04
推 mepass:靠腰 人家要怎麼吃是人家的事 管那麼多 04/28 23:04
我不得不承認，當我走出這家店的時候，我是有這種想法><
→ falltrace:我很討厭這家的訂位態度 04/28 23:04
→ hihi29:生蠔出現在燒烤店的菜單 好像本來就要烤熟(?) 04/28 23:08
→ chiaolin:為什麼點生魚片一定要生吃 吃巴費 我也常放進迷你火鍋煮 04/28 23:08
推 d200190:還真的就欺負剛好是燒烤店啊，爽就烤來吃不爽就還老闆 04/28 23:09
推 hihi29:那我沒意見啦XD 你都講那麼明了 04/28 23:10
→ d200190:還是你覺得把那兩片還老闆比較對得起他對食材的堅持 04/28 23:11
※ 編輯: Freedom0301 來自: 111.241.126.41 (04/28 23:15)
推 hihi29:直接喀掉啊^^ 04/28 23:16
→ white9cat:一開始就不該發生生魚片放太久的問題吧？ 04/28 23:18
噓 incog:吃啥生魚片 04/28 23:19
推 borneol:吃生還是吃熟真的管太多，火鍋店吃生蛋的怎不去管 04/28 23:40
推 d200190:我也覺得吃生吃熟管太多...這麼堅持食材那一般烤魚片怎麼 04/28 23:45
→ d200190:不也用生魚片等級?還是吃烤魚片的人錢付比較少? 04/28 23:45
→ admboy:又不是吃免錢的 管人家要怎麼吃 只要不浪費食材不就好了 04/28 23:47
→ bonhead:可以說要試試炙燒口味的生魚片....... 04/28 23:48
推 mayalex33:哈哈哈哈炙燒美賣耶 04/28 23:59
噓 fragment1007:赤坂亭.... 超級大雷店 04/29 00:02
→ SciPK:同意店家管太多，但440元有生魚片、手卷、火鍋還是推~ 04/29 01:09
推 eric200439:算雷嗎....我覺得他服務態度沒到這麼差吧也不貴XD 04/29 01:22
→ hieix:這邊大概沒幾人開過店? 要是開過店 對這種行為真的會很怒 04/29 03:29
→ hieix:以客服的立場 客人消費要尊重 但先例一開 大家都這樣搞怎做 04/29 03:30
→ hieix:最後就是把某些東西取消 台灣客人沒sense所以好店愈來愈少 04/29 03:32
→ hieix:互相都有基本尊重是前提 不要把客人最大這公主病產物掛嘴邊 04/29 03:33
→ hieix:去餐廳 你是花錢去買你沒有的專業與便利 別孩子氣了 04/29 03:34
→ m2488663:所以說事情都發生了還有一堆人在追著打為什麼要放這麼久 04/29 04:14
→ m2488663:難道露出胸部道歉之後生魚片就會消失或是像被永靈刀切過 04/29 04:15
→ m2488663:一樣嗎 04/29 04:15
→ ringo750358:雖說你出發點是好的，但烤生魚片這種行為真的蠻不上道 04/29 09:04
→ ringo750358:又會激怒店家... 04/29 09:05
推 ace99927:認同原PO不想浪費的心態，事情就發生了，應該討論怎麼不 04/29 09:41
→ ace99927:浪費，不是跳針「不能拿去烤」或者「幹嘛放這麼久」 04/29 09:42
噓 Kobeism:只能認同店家了 因一己之過失將生魚片久放就需自吞苦果 04/29 11:25
→ Kobeism:你可以選擇不要點那麼多 你也可以選擇生魚片一上來就快點 04/29 11:26
→ Kobeism:吃掉。認同店家善意的理念與行為。 04/29 11:26
推 a211514:吃過一次 被說過+1 我們只點一盤 友人吃了說不新鮮才放到 04/29 11:58
→ a211514:火鍋裡面煮 就被念了 感覺很不好 整個就住海邊 04/29 11:59
→ a211514:不愉快的用餐經驗 不會二訪 04/29 12:00
推 cherryno:這樣有"一己之過失"......看到我都笑了~XD!!! 04/29 12:56
推 cool10528:怎麼吃關店家屁事？碰到這種的我一定當場開罵 04/29 13:40
→ ProductionIG:看到Kobeism的推文我笑了 04/29 13:41
→ alex1009:這就跟前陣子有間牛肉麵貼公告小孩無法控制住就別進一樣 04/29 13:47
→ alex1009:不喜歡店家訂的規則別去就好啦 何必去了又要踩店家地雷 04/29 13:48
→ alex1009:有的人吃飯注重服務 有的人注意品質 挑自己喜歡的店吧~ 04/29 13:53
→ ice0110:為什麼生魚片不能烤跟煮? 我覺得烤過跟煮過比較好吃耶 04/29 14:27
推 cka:生魚片可以烤跟煮啊 但他就是請你去別家吃烤跟煮的 04/29 14:59
推 aa4live:店家如果有貼公告生魚片不能煮跟烤我就補噓 04/29 15:27
推 tony316:人家就說很辛苦地去批貨，結果你這樣對待他，我要是老闆也 04/29 15:43
→ tony316:很心痛。生魚片照理都是上了就馬上吃吧 沒人會放很久 04/29 15:45
推 shahe:聽老闆講一堆廢話後 生魚片又更加不新鮮= = 04/29 15:49
推 candy50226:奇怪 要怎麼吃老闆娘也要管喔...至少原po沒有想浪費的 04/29 16:34
→ candy50226:心態啊..... 04/29 16:34
推 tonight0329:要馬就貼公告 事先規定生魚片不能弄熟 不然就閉上嘴 04/29 17:41
→ tonight0329:我付錢了 你他媽管我怎麼吃? 我又沒浪費你食物 04/29 17:42
→ tonight0329:上面噓的人非常莫名其妙 全都吃到飽店老闆在眼紅嗎 04/29 17:43
推 windhiei:老闆娘沒吃過 炙燒生魚片? XDD 04/29 18:26
推 JotaroKaga:不過是個生魚片 是要心痛個屁 丟到垃圾桶你會更爽? 04/29 18:41
→ JotaroKaga:更別說還有所謂的炙燒握壽司 上面的魚片還不是生魚片 04/29 18:42
→ JotaroKaga:拿去燒烤之後做成的? 沒浪費就好了 管人家怎麼吃是怎樣 04/29 18:43
推 twoface:我不太懂噓的點在哪=.=，我要怎麼吃不是我自己的選擇嗎？ 04/29 21:29
→ TaiwanSpirit:貼公告和用講的是差在哪??? 04/29 22:22
推 tonight0329:樓上 先後順序搞懂OK? 很難理解? 04/29 22:41
→ tonight0329:有公告 就可以在吃之前了解店家的規則 而不是吃到一半 04/29 22:42
→ tonight0329:才被店家硬性勸說 這種感覺超差的 04/29 22:43
推 misslinlin:之前也是聊天聊到放很久了 拿去煮就一直被訓 04/29 22:53
推 p122607:要不要規定要嚼幾下才能吞下 不然是浪費食材 04/29 23:21
推 tonight0329:順便規定生魚片要上桌五分鐘內吃完 更讚 04/29 23:25
推 TaiwanSpirit:不想回答就不要回 口氣這麼差不是也給人感覺很差? 04/29 23:59
→ TaiwanSpirit:我就是覺得店家貼公告和用口頭告知一樣不行嗎 04/30 00:00
推 d200190:入座之前口頭告知的話就跟公告一樣啊，吃到一半才來講? 04/30 00:08
推 aa4live:TaiwanSpirit的邏輯是吃到一半店家跟你說440改收4400你也 04/30 00:41
→ aa4live:OK囉? 反正用餐到一半的口頭告知=公告不是嗎? 04/30 00:42
→ aa4live:自己邏輯漏洞這麼大還敢問別人行不行zzzzzzzzzz 04/30 00:43
噓 likesea:你就吞下去就對了，不新鮮人家就會賠你錢啊............ 04/30 00:49
推 lilychichi:你有點倒楣… 04/30 01:11
推 kyleptt:健康這種事情比出事後讓店家賠錢重要吧!!某人的護航也太瞎 04/30 01:22
→ sweetpotapo:自己開一間吧……，沒開過店的……，我覺得赤板亭不 04/30 01:40
→ sweetpotapo:錯啊，不喜歡就不要去啊!沒看到那新聞嗎？【不賣你， 04/30 01:40
→ sweetpotapo:我最大】服務業的心酸， （sorry,平版不太會排版） 04/30 01:41
推 tonight0329:樓上 "不喜歡不要去"跟"想抱怨這間店" 沒衝突之處吧? 04/30 01:44
→ tonight0329:如果以後不想去 也是可以抱怨店家的待客方式不是嗎 04/30 01:46
→ tonight0329:TaiwanSpirit等你哪天被店家削了就知道你邏輯哪裡出錯 04/30 01:48
→ tonight0329:遊戲規則要事先訂好 不是中間再自己跳出來當裁判的 04/30 01:49
推 tonight0329:likesea O性真重 別人叫你吞你就吞 好可愛 04/30 01:59
推 jay780305:蠻衰的= = 04/30 03:04
推 kyleptt:呵呵~想要找衛生署去驗大腸桿菌跟生菌指數有沒有超標˙>˙ 04/30 06:17
→ kyleptt:沒有問題載請老闆娘用力得跟大家說生魚片不能烤八~啾咪 04/30 06:18
→ kyleptt:只是不知道老闆娘敢不敢把"每天辛苦去漁港買的新鮮魚"拿來 04/30 06:20
→ kyleptt:被這樣高標準對待齁~~呵呵呵 04/30 06:21
推 hihi29:樓上坐而言不如請而行 也讓我們吃生魚片能吃的更安心! 04/30 06:31
推 kyleptt:他們的業務有包含"受理臺北市民及業者申請付費檢驗服務"喔 04/30 06:58
→ kyleptt:高品質不可烤生魚片的店家~是不是要自己驗一下以昭世人? 04/30 07:02
→ kyleptt:這樣那個跟原PO無線迴圈的"很辛苦去漁港買的新鮮生魚片"店 04/30 07:05
→ kyleptt:家代表~才能有真憑實據說自己生魚片不准花錢的消費者用烤 04/30 07:06
→ kyleptt:的方式來食用吧!? 04/30 07:06
→ kyleptt:只是不知道~這個高品質店家敢於證明自己的魚肉嗎???? 04/30 07:08
推 hihi29:好人做到底啊 等你去申請^^ 04/30 07:43
推 kyleptt:我去申請可以阿~H大要付錢嗎?我出力你出錢唷~啾咪^_< 04/30 07:51
推 claudelee:我自己點生魚片 都堅持用烤的或煮的 沒人奈何了我 04/30 08:14
推 hihi29:怎麼又要我出錢了 我對目前店家很滿意啊 但如果有人要讓 04/30 08:23
→ hihi29:店家的品質更好 我樂見其成~ 04/30 08:24
推 hihi29:更何況是你有疑慮 為啥我要花錢解決你的疑慮@@ 04/30 08:26
推 zusuki:我看到口頭告知=公告 笑了 哈哈 有趣有趣 04/30 08:53
推 alan3100:健康不是錢買的到的 為了賠償吃出問題 噓文的真可悲 04/30 10:07
推 Sombra:還好大部份人的頭腦還是清楚的 04/30 12:56
→ davidchung:既然原PO在板上注意這家店很久應該要知道店家不喜歡客 04/30 13:17
→ davidchung:人烤生魚片吧...就都有說過了,不懂這樣還要跑來抱怨什 04/30 13:18
→ davidchung:麼,不能接受一開始就不要去光顧就好了,沒人逼你要去吃 04/30 13:19
→ davidchung:新手可以說店家沒公告來版上抱怨,你都爬過文了還硬煮被 04/30 13:29
→ davidchung:罵然後上來討拍...這樣不是自己手癢嗎?? 04/30 13:30
推 aa4live:板上的食記經驗不能當成店家公告阿.... 04/30 14:49
推 cutesuper:我還挺喜歡這間的 不過原PO也沒講錯 老闆娘口氣很硬 04/30 15:14
推 paradise0805:推原po跟k大，不新鮮的魚肉拿去加熱並沒有錯 04/30 17:33
推 paradise0805:店家如果真的有guts，就去申請檢驗 04/30 17:36
推 paradise0805:除非收客時就有跟客人告知，不然無法硬性規定吧！ 04/30 17:38
推 paradise0805:愛海L腦中只有店家賠錢，沒有飲食健康概念。 04/30 17:57
推 paradise0805:怎麼這麼可憐，愛海之前要先愛自己好嗎？ 04/30 17:58
→ m2488663:估狗一下就知道是專門反串的 不用在意 04/30 18:43
推 paradise0805:無腦反串只會害店家更失去人心 04/30 19:22
推 kyleptt:為何不呢h大??你這麼力挺店家就幫他出錢檢驗來證實一下呀~ 04/30 19:24
→ hihi29:樓上太高估吃到飽板的影響力了.... 04/30 19:25
→ hihi29:我說過了 我很滿意 該由有疑慮的人自己花錢解決 04/30 19:25
推 paradise0805:怎麼店家不自己去驗然後再跟客人大聲呢？ 04/30 19:40
推 hihi29:樓上的想法也不錯 靠你說服店家了 04/30 19:42
推 paradise0805:你好會把事情推卸給別人喔，呵呵 04/30 20:01
→ hihi29:意見都你們提的 怎麼變成要我去執行 呵呵 04/30 20:06
推 kenshin333:這是真的護航還是在反串啊 囧" 04/30 20:08
→ kenshin333:原po立足點是不想浪費食物也能被你們這群護航軍扭曲成 04/30 20:08
→ kenshin333:這樣 真不簡單 04/30 20:09
推 tonight0329:你很滿意又不想出力挺店家就閉嘴啊 何必出張嘴 04/30 20:52
→ hihi29:大家都是出張嘴 為啥只有其中一方可以出張嘴 04/30 20:55
推 meisterhaft:那店家應該在生魚片上桌後就放個計時器,計時器一響就 04/30 21:57
→ meisterhaft:要客人在五分鐘內把生魚片給吃掉. 不然放久了生吃有 04/30 21:57
→ meisterhaft:疑慮卻又不准客人加熱吃掉 難道就放著倒廚餘就是不浪 04/30 21:58
→ meisterhaft:費嗎? 那些魚除了生吃就毫無利用價值? 04/30 21:58
推 Lailungsheng:噓老闆娘... 04/30 22:10
→ TaiwanSpirit:我就是吃過這家店才問的 店員點生魚片時都有口頭告知 04/30 23:53
→ TaiwanSpirit:如果是吃飯途中或事後才說的確就沒道理了 04/30 23:54
→ TaiwanSpirit:某板友你舉售價的例子才奇怪 那沒公告的事情就可以 04/30 23:59
→ TaiwanSpirit:沒護航店家 只是原PO和我用餐經驗不同 05/01 00:01
推 muse1:推回來~生魚片拿來烤，創意料理有甚麼關係，花生醬都可以加 05/01 08:35
→ muse1:在漢堡裡了，草莓果醬夾蛋土司也是阿~ 05/01 08:36
推 yahooman:店家的規定是為了不讓成本變高而已.. 05/01 18:06
→ yahooman:每個人都點新鮮的生魚片都拿來煮或烤不虧死才怪.... 05/01 18:06
→ yahooman:連不敢吃生魚片的都點來煮成熟的 也不用點冷凍魚片了 05/01 18:08
→ yahooman:如果有生蠔吃一兩顆就膩了 拿來烤反而可以吃更多 05/01 18:09
→ yahooman:生魚片有人點來整盤就倒下去煮了.. 05/01 18:12
推 jayelva:推樓上 但我還是覺得原po這種狀況有點倒楣 05/02 00:48
→ jayelva:至少店家的態度可以友善一點 05/02 00:48
噓 Kobeism:我不是說過了嗎?自己要放太久導致鮮度不足~就乖乖巴結吞吧 05/02 06:13
推 cherryno:K大，這樣跟"ㄧ己之過失"有何干?!您要不要多說一點?! 05/02 14:18
噓 aa4live:補個噓 有公告沒看到自己有錯在先 05/02 15:00
噓 kouryu:沒救 05/02 18:47
噓 sayauser:外面有貼規定 又不遵守 補噓 05/04 11:17
推 q146277:推!去過這間,他們生魚片新鮮的標準跟我的標準不一樣 05/04 23:24
→ q146277:我的標準大概約是爭鮮等級就會吃下肚,當初我也是丟到火鍋 05/04 23:27
→ q146277:大概是沒吃過每天早上買來的新鮮生魚片我有點不習慣 05/04 23:28
→ q146277:畢竟是窮酸學生沒吃過什麼好東西,但也不想因此浪費食物 05/04 23:28
→ q146277:店員上菜時看到也是用長者的口氣教育了一頓 05/04 23:30
→ q146277:不過我生性白目加上顏面神經失調會眼歪嘴斜翻白眼 05/04 23:31
→ q146277:店員也因此就不再教育我變得也比較和顏悅色,儘管如此NICE 05/04 23:33
→ q146277:我和同行的有人還是都發誓絕對不會再踏進這家店 05/04 23:34
噓 IMISSA:白木... 05/05 22:08
噓 F20: 05/06 03:17
推 OHANA:捨不得成本就不要開店或把價格訂高一點.噓的只是護航吧 05/08 03:30
→ OHANA:客人要怎麼吃.乾你屁事啊.真夠靠邀.服務業態度還那麼差 05/08 03:31
→ OHANA:有本事就找十萬.八萬個帳號來噓啊.公道自在人心 05/08 03:32
推 HUNNY:單純覺得老闆娘干涉太多 客人不能選擇自己要怎麼吃嗎? 05/08 17:03
推 askaa:說人家白慕的樓主可以告他喔 人格毀謗 05/09 17:52
推 misu2718:有沒有花錢吃東西還要被人做賤還要被噓 05/11 12:21
推 HUNNY:某樓好奇怪的理論若鮮度不足還要巴結吞幹什麼怎麼吃管這麼多 05/11 17:05
噓 almighty12:店家都公告了 不爽不要吃啊 討拍? 05/12 00:16
噓 bumloveme:他可能怕其他客人學吧？ 到時候每個人都把生魚片拿去烤 05/15 17:42
→ bumloveme: 怎辦？ 05/15 17:42
推 fx2100:1我覺得店家管太多，推原PO，老子高興，用屁眼吃都行 05/16 23:11
噓 foreskin:還有人推 智障 05/19 16:34
噓 jasonstudio:難道生魚片放了就不能吃? 又不是老闆娘放很久才叫你吃 05/20 23:08
噓 barrytwu:ZZZ 05/29 15:21
推 js0431:噓文好多清高 06/19 21:22
推 cool10528:這種鳥店....我一輩子都不會進去吃 09/30 15:40
噓 whj0530:奧客 12/09 15:54
推 crazy211037:為何有人噓啊…怎麼吃就是造自己啊 12/30 10:12
噓 eric830204: 你就給我吞下去。end 11/22 01:45
噓 MrFly: 欠噓 02/03 23:38