[招待] 台北 SUKI-YA壽喜屋

[maygine (拒當女僕的女王)]

  詳細圖文版：http://rmlove30.pixnet.net/blog/post/49273814

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　　餐廳名稱：SUKI-YA壽喜燒涮涮鍋專賣店
　　消費日期：　 2013 年 04 月
　　地　　址：台北市信義區松壽路12號5樓
　　電　　話：[phone]

　　價　　位：平日午餐379元，晚餐或假日449元（不加一成）
　　營業時間：上午十一點至晚間十點
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        「本文為作者主動接受餐廳招待或使用免費兌換票券之用餐經驗分享」
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這家位於信義區ATT 4 Fun五樓的SUKI-YA，算是小有名氣
一開始從台中開始，現在連台北也有啦！！

以價位來說，SUKI-YA一般日的午餐是379元，
晚餐及假日都是449元比較特別的地方，
就是不收一成服務費，嘿嘿！感覺起來蠻舒服的

這裡的消費方式是兩人一鍋可選鴛鴦方式
所以所以是四人用餐，
就可以有兩鍋共四種湯頭，也是最適合到訪的人數

這裡有提供明治的冰淇淋
一邊有四種口味
另一邊有兩種口味
再加上巧克力雪糕（這個味道不錯）

好，再來就看看菜色部分

這裡一共提供四種不同湯頭，
分別是壽喜燒　豆乳味増　泡菜鍋　日式昆布

再加上四種肉類無限供應，
還有很多青菜跟食材，
都可以直接跟服務人員點用

而醬料部分，一共分為橙醋　味増醬　芝麻醬
橙醋口感酸而清爽，
味増跟芝麻都略甜帶非常有個人特色，
女友很愛

有來的話，記得要打卡，
就可以送一份日式烏龍麵唷
（最後吃完之後感想，真的一定要弄份來嘗一下啦）

好，接下來現身的，
就是豆乳味増湯頭（左）跟壽喜燒（右）
不知道大家有沒有發現

SUKI-YA的鍋子深度比較偏向火鍋類，
原因是這裡的方式是採湯多鍋大的方式

另一家位於基隆的人氣壽喜燒胡弄，
就是屬於日式乾鍋的作法
也因為湯頭較多，所以這裡的湯不會太稠，
還可以邊煮邊喝（這倒是特色）
再來是泡菜跟日式昆布

第一次，服務人員會先上比較基本的菜盤，
裡面菜色頗齊全的

直接放到湯裡，
完全有吃到味増的風味與壽喜的甜美

一開始會先送上一份雞肉，
但這部分不包括在菜單裡，也不能加點

再來是很喜歡的安格斯牛肉，
帶有一些些油花

嚴選低脂牛就比較有咬勁，
適合怕胖的朋友大快朵頤

再來是閃光和我弟最愛的特選豬肉，
它切的比較厚一些，入口Q彈度一等一！
再來是梅花豬肉，這道也是比較耐嚼

先看看泡菜湯頭部分，不會死鹹也不會過辣，
但能感受到微微的香氣與辣度

熊是建議可以拿來涮帶有一點油花的特選豬，
也可以放入一些安格斯牛

而日式昆布湯頭，可以用來煮蔬菜或是調整一下
被壽喜燒或味増鍋麻痺的味蕾

如果是雞肉部分，看起來雖然沒有多起眼，
但放進豆乳味増鍋裡可是厲害的很
嚼勁前又不會像在咬橡皮筋，
再加上多汁香甜

好，稍微提一下壽喜湯頭，
它的味道濃厚但不過膩

基本上很多壽喜燒，
都有過度濃稠味道太霸氣（或太甜）的問題

很容易讓食材的原味完全消失，
呈現丟什麼東西進去吃起來都一樣的狀態

但SUKI-YA的壽喜湯頭，
走的算是比較清爽的口感
還是能感受到肉片的味道，特別是搭配蔬菜時，
更能展現口感也沒那麼單調

所以，不管是油花偏少的嚴選低脂牛，
或是梅花豬也都很適合

然後，壽喜燒最誘人的就是沾蛋汁！！！
記得，要吃肉更要吃蔬菜唷！！

再來，就試試豆乳味増的味道吧！
甜香度稍濃，但一樣不損及食物本味
大膽沾上芝麻醬，甜味再往上提升，
反倒更容易入口（一塊接一塊超上癮）

以好感度來說，其實這裡的主力壽喜湯
跟豆乳味増擁護度應該是一比一

兩種各有所長也都有不少人喜歡，
問過一些曾經吃過的朋友
這兩種湯頭還真的很難分稱勝負啊

最後，再來一份年糕，建議可以在泡菜湯頭裡煮，
辣年糕就這樣出現啦！

烏龍麵吸滿湯汁（特別是豆乳味増湯頭）之後，
一口吸下肚暢快滿腹

再以一隻巧克力雪糕（或再加上幾碗冰淇淋）作收，
不只冷熱均衡之外，心裡舒服兼肚子滿足
哇～～人生就是這麼簡單就開心啦！！

如果胃口大又喜歡涮涮鍋及壽喜燒的朋友，
很推薦這裡的豆乳味増跟壽喜燒啊
有機會，就來大口吃肉還能喝湯唷

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※ 編輯: maygine         來自: 61.62.128.77         (05/03 22:32)
※ 編輯: maygine         來自: 61.62.128.77         (05/03 22:32)
推 slddls:請問雞蛋可續嗎? 有提供飲料嗎? (不加錢)
→ maygine:雞蛋可續，飲料有可樂、雪碧、菊花茶和檸檬紅茶。
→ maygine:這四種飲料是不用錢的唷。
→ iloveqk99:台中一開始雞肉是可以點的 現在變隱藏菜單了 = =
→ maygine:雞肉現在是有送一盤
→ pippen2002:貴死人!!但比momo 多ice耶!!Good
→ maygine:湯頭選擇也多喔!!