[食記] 板橋- 牛角日式炭火燒肉 板橋店

[peichuan (大什麼大........)]

　──────────────────────────────────────
　　餐廳名稱：牛角日式炭火燒肉
　　消費日期：2013年 5 月
　　地　　址：新北市板橋區中山路一段152號13樓(板橋遠東FE21)
　　電　　話：02-29561318
　　價　　位：平日限定吃到飽$599+10%、111~140CM兒童300元、100CM以下兒童免費
　──────────────────────────────────────
　　圖文：http://blog.xuite.net/twellens/ismylife/73316381

　　呃呵呵呵，還真巧啊，文章剛好發在同一家的新聞事件後XD，依據當日
用餐經驗，店家對用餐時間真的挺堅持，桌邊也都有放了滿明顯的說明：「
用餐時間結束後，即使餐點尚未用完，也請配合離場」，人家都寫這麼清楚
了，那就遵守人家的遊戲規則吧:)

　　進入正題，之前就有來牛角吃過套餐，終於選在健檢結束全面鬆懈的這
個平日來吃燒肉吃到飽啦，服務生很盡責的介紹用餐方式，已有定見的我們
聽過就算了，等他說完就選吃到飽XD，可以點的餐點都在這餐單內，當然，
要加錢的都沒點啦

　　飲料和甜點在另一面，我選了可爾必斯，酸酸甜甜再加點冰塊，就是燒
肉最佳良伴 ^.<，沙拉選的是翠綠沙拉，這還挺香的，有很重的香油味，吃
起來清爽開胃，又忍不住點了鮭魚茶泡飯，還好份量不算多，兩人分食嚐個
味道滿好的

　　準備開烤前，相關的配備可要齊全，首要當然是泡菜啦，這裏的泡菜香
辣清脆，我很喜歡～，再來是沾醬，上次來的經驗雖然不錯，但肉類的調味
實在是鹹了點，這次決定不點那些重口味，所以沾醬就很重要了，不過也只
有兩種啦，烤肉醬加檸檬汁，它們將擔起本日加味的重責大任，烤肉醬甜甜
鹹鹹卻不會太過，沾著吃很添味呢

　　菜單內僅有兩樣牛肉：牛五花和牛角菲力，所以它們就結伴一起上場囉
，再來是一整片的雞腿肉以及羊五花，選的都是鹽味；海鮮類有蝦、柳葉魚
、小花枝，外觀看起來都不錯，希望烤起來更讚啦
　　
　　先將雞腿皮朝下好好的烤一陣子，周圍放上一樣要慢烤的海鮮，其它就
是一片片的肉肉好時光了，說是炭火燒肉，但我實在是沒看到炭，火力是用
按鈕控制的，倒底是炭藏的太好還是根本沒有呢？總之肉烤完後總覺得少了
炭香，牛肉沒啥特殊，羊五花頗有嚼勁又有羊味，我挺愛的，不過因為是鹽
味，所以再沾上醬就又會有點過鹹，拿出生菜及泡菜一夾，味道變的剛剛好
，也化解了一些油膩感

　　雞腿烤的焦焦香香又可口，真的不是我要自誇，但那個雞皮真的是烤的
很不錯耶XD，另外還有小花枝，看它小小的以為烤一會兒就好，結果拿起來
吃了一口就默默丟回爐子烤XD，烤成功的花枝吃起來脆脆的沒啥味，沾了醬
也差不多，總之就是吃過一次就好囉...

　　首輪點的不多，但也吃了好一陣子才進入第二輪，這次點了七里香，就
是雞屁股啦，還有牛、羊肉，這次索性連鹽味都免，直接要原味肉片，還點
了盤鹽味豬大腸跟一隻帶骨香腸

　　第二輪的烤盤看起來清爽多了，因為剛換完網嘛XD，服務生眼睛很尖，
我們都還沒說，他看了看就先幫忙換，很不錯，除了一堆肉外，還多了玉米
，它有另外的醬可刷，怕吃太鹹就只刷一次點到為止，因為火力可以調整，
所以食物們都可以烤到很剛好，每樣都帶著讓人垂涎的焦香色，看看這些豬
大腸是不是很美啊，雖然沒滷過，但就這麼烤著再沾醬吃也很棒，只是要嚼
的久一點就是XD

　　不過柳葉魚還是爆肚了啦XD，但是不損美味，沾著檸懞汁吃很合拍，原
味的羊肉片跟牛肉片沾著烤肉醬吃，味道非常剛好，終於可以吃到不會過鹹
的美味肉片了可喜可賀啊XD，再來是烤了頗久的七里香，本來看它們大大顆
的有點擔心雞屁股特有的那股怪味，但是根本沒有，好美味啊，就是小骨頭
特別多，吃的時候要費點功夫

　　帶骨香腸也烤好了，還有專用的芥子醬，不過有沾沒沾好像都一樣，但
這香腸單吃就很讚啦，接下來是烤的恰到好處的蝦子，吃起來也是恰到好處
，蝦肉也挺有彈性，好吃到我們又續盤，但這時已經吃的差不多了，所以最
後也只加點了蝦，以及很後面才發現有在菜單內的松阪豬

　　跟在其它地方看到的松阪豬相比，這兒的比較厚，油也比較多，說實在
的跟別處的真的比較不像@@，將最後加點食材丟下去烤吧，這松阪豬吃來如
何還不知道，但烤出來的樣子還挺誘人，慢慢的將肉烤熟，再繼續到微焦，
放到盤內時還冒著油泡，看起來真好吃，但吃下去就還好了，還沒有感受到
特有的脆度，就先吃到好多油，在飽肚的狀態下吃到這個實在有夠膩XD，趕
緊把救命泡菜拿來配，那清爽口感，讓膩口感瞬間減掉一半以上XD，這才勉
強把肉片解決掉，但之後吃蝦子時倒是輕鬆入口，一下子吃光光

　　在烤豬肉和蝦子時，服務生在所謂的用餐結束前30分鐘來做最後加點，
吃飽飽的我們這時也只有吃甜點的力氣了，所以用盡全力三樣全點XD，兩人
吃三樣很過癮呢:D

　　先是牛角冰淇淋，搭的是黑糖及抹茶粉，不愧是招牌甜點啊，這冰淇淋
真好吃，明明淋上不少黑糖醬，甜度卻很剛好，也許是因為灑在上面的抹茶
粉吧，將冰淇淋沾上黑糖，再裹上抹茶粉，美味啊～～～讓我跟妹妹一口接
一口吃著，最後冰沒了，光吃抹茶粉加黑糖也很好吃XD

　　接著再吃黑糖奶酪，雖然吃了冰，但奶酪的味道還是很強烈，奶味頗重
，加上黑糖是很好吃，但對我來說好像太重口味了？於是轉向最後的杏仁豆
腐，杏仁味也很重，但是吃起來清爽許多，我比較愛吃它，恰巧與妹妹口味
相反，兩人各自解決一樣，結束愉快的一餐，這時店內的客人也坐到八成滿
，看來生意不錯呢，終於吃到想了很久的牛角燒肉吃到飽，肉品種類不算多
，但對我來說算是夠了，倒是蔬菜如果多些會更好，像是地瓜片之類的也很
不錯，這樣再加上美味甜點，我一定會再度光臨的～

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.240.83.250
推 ckshchen:就是用餐規定讓我吃過一次 覺得雖然好吃 但不願意再去
推 ben810514:生意好當然要強制規定啊 要不然每桌都霸占就好了
推 ckshchen:跟生意好無關好嗎 我那次是吃平常中午 店根本沒坐滿
我有在別家遇過類似狀況，老實說不大爽啦，我都在吃甜點了還趕人

不過既然都寫明了，還在用餐前提過，那店家照規矩趕客也沒啥不對

如果遇到沒趕的，就算店家好運氣也好囉XD
※ 編輯: peichuan        來自: 111.240.69.126       (05/26 16:32)
→ mrschiu:如果夠貼心的吃到飽會在時間到以前15~20分鐘提醒客人..
→ akgod74923:規定是死的，消費者是活的！
→ peichuan:其實規定也是看人活啦XD
推 waine:其實就是因為大家不抵制，所有的店才群起跟進限時的，以前根
→ waine:本沒什麼店在限時，現在限時久了就變成理所當然的了喔？！
推 fragment1007:限時就是一個條件 一個規定 一個契約 你抵制什麼啊
→ fragment1007:沒有限時要怎麼做生意? 我一天三餐都賴在那就好了啊
→ fragment1007:根本沒有店在限時? 蠻好奇你是住哪個星球
→ peichuan:所謂抵制就是不爽不要吃，不喜歡被規定別進去就好囉
→ SGBA:因為用餐時間不去的 根本是奧客吧...
→ SGBA:說抵制那個更可笑...