Re: [平反] 台北-赤坂亭(很堅持的燒烤店)

[vivi7angel (肥肥小花)]

一開始看下面這段反應,然後想去踩個雷...
啊不是...是想去實驗一下店家到底有多麼的"堅持"

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這種店家生意能好多久 我實在懷疑
光看到連食材都會強制要求要怎麼處理怎麼吃這點
我這輩子就不可能走進這家店了
然後大概很多人會覺得是店家之福 少一個奧客 科科
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之所以不另外寫篇食記是因為...我幾乎沒拍什麼照  XD
而且版上巳有文了,應該不差我這篇   :P



正文開始:
位子才剛坐定,老闆娘就拿著菜單來招呼,解說一下消費方法
而本文原po所抱怨的重點:
生魚片不能煮烤這件事=>老闆也一再的強調了,他們之所以這樣做的原因理由及苦心
一進門我連開口的機會都沒有啊.... ><

如果店家一開始巳經開宗明義這樣的要求了,還去踩線的人根本是想找碴吧??
所以我對於這點是一點意見也沒有.

但我對於日本料理的要求有比較高一點,以生魚片來說,除新鮮外,還包括色澤/厚度/魚筋
所以說實在,他們家的生魚片其實不會讓我想加點. /_\
但仍然要抱持著尊重料理精神的理由把它們吃掉(塞給同伴..   XD

------------------------------以上為平反文部分--------------------------------

它畢竟是家燒肉店嘛~~生魚片其實不重要  XDDD

燒肉我只有點牛肉與海鮮,整體來說表現都很優秀,而且不醃漬過多的調味料~~
烤好後不用沾醬享用肉汁原本的鮮甜也很好吃唷

然後如果跟我一樣手拙的人,店家也有幫烤的服務
多謝服務生,我那天吃到很完美的柳葉魚 ^___^



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→ Howard00:原po超挑食,被他平反應該不會差...XD
→ vivi7angel:一樓你幹嘛這樣拆我台?!我真的只對日本菜要求比較多嘛
推 cutesuper:同意 這間生魚片真的很普通 但內容物以399+1成來說很OK
推 kylin936:生魚片普通 不過還是可以續點個兩三次水準
→ Namirs:可惜夏天生意好店裡有點熱，改善這點相信生意跟評價會更好
推 whitefacex:就小小的店 但老闆的態度很認同所以會支持~
※ 編輯: vivi7angel      來自: 123.194.137.72       (07/06 05:55)
推 annanell:好像漲價成439+10%了...
→ whj0530:漲價了沒錯