作者smallta (冷笑生)
站內EatToDie
標題[食記] 台北 景美 馥臨港式火鍋 (景美店)
時間Wed Sep 4 09:53:33 2013
──────────────────────────────────────
餐廳名稱:馥臨港式火鍋 (景美店)
消費日期: 2013 年 9 月
地 址:台北市文山區景文街42號2樓
電 話:02-2933-8336
單人限制:不確定
價 位:中午平日438,晚上假日548/平日宵夜399/假日宵夜458
營業時間:平日12:00~01:00 假日11:30~01:00
可否刷卡:不確定
優惠資訊:無
──────────────────────────────────────
http://justlikeeat.blogspot.tw/2013/09/fulin.html
有圖無音樂版
馥臨港式火鍋,今年年初吃過一次,對手工丸類跟雲吞還頗喜歡,還有那獨家的菊花茶,
碰上同學拍完一部電影休息,沒辦法在中秋節跟大家一起烤肉,就決定來景美店吃宵夜場
,一方面也是宵夜比較便宜。如果吃原價我覺得跟馬辣一樣有點貴。
景美店位於景美85度C樓上,進去是有點”暗明矇”,上次吃市民店,好像沒這樣子,比
較亮一點,椅子也不太一樣,大家覺得這椅子坐起來很不舒服,因為沒辦法斜坐,會變成
垂直90度,要治療駝背應該是很有效…
鍋底有很多選擇,這次點花雕雞跟麻辣鴛鴦鍋。除了肉跟手工丸類是跟服務生點外,另外
還有甜點區,菜盤區,還有飲料區。今天沒看到菊花茶,但是有啤酒跟奶茶和酸梅汁。
冰有哈根達斯、明治、卡比索跟莫凡彼。甜點有豆蘇朋泡芙,可是不知道是放久關係還是
怎樣,軟軟的外皮吃起來不太好吃。
肉盤,品質還OK,雖然不是這次進攻主力,但也加點了2次。
談談讓人印象深刻的鍋底,花雕雞除了淡淡中藥味帶有一點酒味,清甜好喝,加上醉雞下
去煮,可真的是絕妙好滋味。醉雞送上來是醃好的生雞肉,應該是用雞腿肉,鮮嫩好吃,
也是讓人加點2次的好料理。
麻辣鍋,上次吃就覺得還好,今天再試一次還是同樣感覺,雖然可能是花雕雞印象深刻,
相比之下麻辣鍋倒沒那麼吸引人。湯底是偏辣>麻,還算溫和,拿來涮肉跟煮手工丸還有
雲吞還不錯。
一定要提的就是這手工雲吞,會讓人一直加點,外皮煮起來雖然不到吹彈可破,包著調味
過的肉餡與一隻蝦仁,味道頗棒,個頭也很大,好吃歸好吃,但2間店吃起讓人來都會有
一點點焦味,何解?花枝丸漿跟鮮蝦漿丟下去煮到熟就可以吃了,清脆有咬勁,而且手工
丸類都沒有腥味,不過最愛還是鮮蝦雲吞。
其他菜盤該有的還是有,海鮮種類也蠻多。麻辣鍋必備的老油條還OK,大腸頭很厚,但滷
得不夠味,煮起來不太喜歡。其他菜沒特別夾,只要有肉我就能活了...
最後服務鈴是有用的,按了服務生就來了,服務也不錯,上菜速度也很快,不知道與宵夜
場比較沒人的關係。花雕鍋與醉雞還有雲吞會讓人想再來,如果原價感覺有點貴,再光臨
應該會是平日的宵夜場,除了那不好坐的椅子。
--
└┐┌┴┐
為女
人身敗‧名裂 ├─┤
└┐├─┘
這才符
合 │囧┬┐
我的 ┌┘└─
┘└ 子個
性
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.43.134.143
※ smallta:轉錄至看板 Food 09/04 09:54
※ smallta:轉錄至看板 Wen-Shan 09/04 09:54
推 ckshchen:焦味是黏鍋底才會焦 09/05 02:16
→ ckshchen:如果可以早下班 我忘了哪間店有五點半前吃到七點也399 09/05 02:17
→ ckshchen:滿八人免服務費 09/05 02:17
→ ckshchen:這家麻辣鍋普普 建議你敢吃 吃皮蛋 不敢吃胡椒豬肚 09/05 02:18
→ smallta:麻辣鍋是有人點囉,下次有機會會換鍋底XDD 09/05 09:02