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作者nikcoke (小猴)
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標題[食記] 新北新莊 瘋牛排洋食排餐吃到飽新莊店
時間Thu Oct 24 20:06:39 2013
排餐料理吃到飽系列之--瘋牛排洋食排餐吃到飽新莊店 有圖有真相圖文並茂版： http://blog.yam.com/nikcoke/article/71020720 用餐時間：2013年 10 月 地點：新北市新莊區中正路254號 電話：02-29987033 價位： 大人 平日--329元（特價） 假日--379元 小孩 100-120cm--150元 120-140cm--230元 環境： 位於新莊中正路麥當勞附近幾公尺的距離，離捷運新莊站一號出 口大約有五到十分鐘左右的路程，附近也算是公車的必經路線， 在交通上還算是方便，看板標示前方二十公尺處有停車場，不過 汽機車懶得在過去的話，可能要到巷後找一下位置或附近去停放 ，店面的位置還算是明顯！店內的環境一樓較偏向幽靜的感覺， 裝潢上不致昏暗但也沒有太過明亮，二樓的環境則是相對於一樓 明亮的許多，而一二樓都有附餐的沙拉飲料吧可以取用，感覺一 樓的後方與二樓也蠻適合當包廂使用，整體的用餐空間算是寬敞 舒適的一個用餐環境 宣傳車－用完餐後在門口看到隨手拍下 店面－ 招牌與看板－ 宣傳布條－ 櫃台－不提供刷卡喔！ 用餐環境－ 餐點： 餐桌－ 餐具－ MENU－ 調味料區-- 玫瑰鹽－適合與五分熟以下的牛肉搭配食用，雖然一開始有看到 ，但是一直都聚焦在黑胡椒醬，大概吃了一小時候才想到有玫瑰 鹽可以搭配來吃，因此只跟最後一塊的霜降牛排有搭到，之後有 機會再來試試其他排餐搭配的口感 蕃茄醬、牛排醬、辣椒醬－ 黑胡椒醬－味道有點微辣，口感蠻濃稠的，整個醬汁調理的還不 錯 蘑菇醬－完全沒碰，所以也不太清楚他的味道及口感 飲料區-- 可口可樂汽水機－有可樂、雪碧、美粒果柳橙清果汁、雀巢雪梨 茶、雀巢檸檬茶跟芬達橘子汽水可以選擇 美粒果柳橙清果汁－ 雀巢四季水果茶與檸檬Ｃ－水果茶的味道一開始較淡，之後再更 換的較濃一些，感覺調的味道沒有很穩定，不過加一些檸檬Ｃ一 起喝的話口感更多了點酸甜的滋味 雀巢檸檬Ｃ－ 雀巢四季水果茶－ 伯朗全自動研磨咖啡機－有伯朗美式、特級、摩卡咖啡即可可亞 共四種選擇 沖泡式茶包－ 糖與奶精－ 炸物--有提供粗薯與麥克雞塊可以選擇 粗薯－一開始冷掉的粗薯感覺是中午保溫到傍晚的，味道沒有特 別好吃，不過之後人潮漸多之後，原本的炸物就從薯條再新增麥 克雞塊出來，新鮮剛炸好的薯條鬆脆相當好吃，因此加點完最後 的排餐之後也再吃了不少 麥克雞塊－剛炸好的味道鬆軟可口，除了蕃茄醬外，也可以搭配 黑胡椒醬沾來吃，味道上則多了些微辣的口感 湯品-- 雞蓉玉米濃湯－剛好碰上剛換新的濃湯時間，一開始口感較沒那 麼濃稠，但是可以在底部撈到較大塊一點的雞肉，而之後再喝的 時候，味道整個就濃稠了許多 香蒜麵包--因為感覺會蠻占胃置的，所以我就沒有打算吃，沒想 到我朋友竟然烤了六塊，可能也因為這樣加上鐵板麵的關係，所 以他只吃了牛排跟雞腿排而已 小菜--餐前的小菜或是搭配排餐吃都不錯 蒜頭片－ 紫洋蔥－跟牛排搭配一起吃的話，口感會再增加一些鮮甜的滋味 毛豆－味道調理的還不錯，等待排餐來臨之前可以吃一點來殺殺 時間 沙拉--有兩款可以選擇，不過有排餐吃到飽，沙拉就簡單的略過 就好 和風沙拉－ 千島沙拉－調味簡單樸實，不過也蠻解一些油膩感的，想要加料 可以跟紫洋蔥搭配一起食用 排餐--有沙朗牛排、霜降牛排、豬排、雞腿排共四樣可以選擇， 除了單份出餐外，也可以選擇雙併或是三併的方式送餐，而第一 份的餐點會有附上鐵板麵與荷包蛋與花椰菜，之後的第二份開始 就只有肉塊跟洋蔥的搭配 朋友點的沙朗牛排加雞腿排雙併－ 朋友之後點的鐵板麵－他說鐵板麵還不錯吃，所以就再單點了一 份鐵板麵，沒想到會直接來這麼大份，重點是我朋友也默默的把 它給吃完了，但接下來他也吃不下其他的排餐了！ 霜降牛排－份量大約有拳頭般大小的面積，厚度大約也有叉子四 分之三到一樣高左右的厚度，第一次點的為七分熟，油花分布的 較為均勻，吃起來味道鮮美也有嚼勁！後續吃到的大概是五分熟 跟三分熟的霜降牛排，口感上感覺會更多汁一些，但是也開始有 點難咬爛的感覺，血水的味道也更加的濃厚一些，基本上可以灑 上一點玫瑰鹽來吃一些肉質的原味，算是四款肉品裡最推的一道 ，口感的部份較推五分熟左右的味道最佳 沙朗牛排－一開始出的較厚上一些，幾乎也是快跟叉子一樣高的 厚度，口感上吃起來較厚實一些，但味道稍稍油膩一點，油脂的 分布也較多一些，之後雙併來的沙朗牛份量感覺就較第一份稍小 一些，兩次肉質口感大約都有七分熟左右 豬排－厚度大約只有叉子的一半高度，份量普通，口感吃起來較 油膩一些，但感覺較為紮實許多，在諾大的鐵板餐盤放在上面感 覺空虛的一些 雞腿排－份量上可以說是排餐裡面最大的一份，雞腿排的皮煎的 沒有比較脆且油膩了一點，不過切開來吃裡面的雞腿肉確實相當 的柔嫩，如果可以搭一些現擠的檸檬汁淋上去，相信吃起來會更 開胃 雙併霜降牛肉與沙朗牛肉－最後加點的對照組，一開始霜降牛肉 沒有太多的血滲透出來，不過在先吃完沙朗牛排後，整個霜降牛 排三分熟的感覺幾乎是展現在眼前，吃起來的口感雖然稍有難咬 一些，但此時想起旁邊還有玫瑰鹽可以搭配吃，味道上感覺鮮甜 中再帶點鹹鹹的原汁原味 冰品--選用的是小美冰淇淋，當天共有六種口味，吃了香草跟瑞 士巧克力兩種口味共三球，味道還不錯 評價： 截至目前為止，吃過的排餐吃到飽後來的結局都是結束營業，所 以一收到新莊這邊有排餐吃到飽的消息後，在假日就趕緊約了朋 友過來飽食一番 在食材的部份，附餐的餐點幾乎都是自助式的取用可以吃到飽， 而沙拉有千島跟和風兩款沙拉可以選，並由服務生送上來，在等 待排餐送上桌之前，可以先吃這些附餐擋擋胃！在主餐的部份， 總共有沙朗牛排、霜降牛排、豬排、雞腿排共四款排餐可以選擇 ，另外在選擇時，除了單點外也可以搭配雙併或是三併一起上菜 ，當天吃的肉塊除了豬排外，其他大概也都有餐刀般的一個厚度 （一公分多左右），比起一般外面夜市的平價牛排還來的厚實些 ，雖然有幾塊煎的有點油膩，但牛排的部份大致上算是鮮美多汁 ，第一份的排餐都會附上鐵板麵及花椰菜，而之後的排餐僅有肉 塊跟洋蔥做個簡單的搭配，當然想要單吃鐵板麵的話也是可以， 但份量給的還真的很填胃！ 當天的排餐部分一開始選七分熟，之後服務生就沒有再繼續詢問 ，牛排的熟度感覺上就越來越生的趨勢，特別是最後一塊的霜降 牛排，沒問幾分熟就上個大約三分熟的牛排過來，整個牛排幾乎 快到要生吃的感覺，味道雖然鮮甜，但血色也相當的明顯 在服務的部份，我們算是傍晚快五點就過來，裡面一開始沒有什 麼客人，所以先選到四人坐的位置算是蠻寬敞的，服務生一開始 會先介紹目前已沒有單點的服務已轉型做吃到飽，並且拿菜單過 來勾選詢問要點的排餐與沙拉的種類，而等待期間就一直在自助 區裡覓食中，因為一開始店內沒什麼人潮，所以排餐上的速度還 算不慢，服務態度上感覺還算不錯，但不太會主動詢問需求與熟 度，所以點了排餐後如果沒繼續說要幾分熟，感覺就是看廚房來 幫客人選，當天大概也從七分漸漸的吃到三分熟左右的排餐，很 介意牛排熟度的人最好還是點餐時都要自動跟服務生說以免像我 們一樣越吃越生 整體來說，MENU上有標示用餐時間是80分鐘，當天在用餐開始70 分後服務生會過來詢問做最後的加點，而在當時已漸漸的有八成 到九成滿的人潮之下倒也沒有來趕我們離場，我們大概也待了有 兩個小時左右才離開，當天我吃了七塊的排餐跟其他的副食跟飲 料與冰品算是相當的飽足，肉質上大致也都不錯吃算是有一般牛 排店的水準，並沒有因為改成吃到飽就變得很薄或是少了很多的 東西或餐點的感覺，衷心的希望這家店可以這樣的持續下去不會 步入之前吃過的其他排餐吃到飽餐廳的腳步，畢竟可以長久的營 業下去日後我們才可以持續地來這邊聚餐聊天下去！ 被吃倒的排餐吃到飽店家記錄 鮮牛複合式創意廚房(已關店) http://blog.yam.com/nikcoke/article/43736630 仙客樂(已關店) http://blog.yam.com/nikcoke/article/32329123 上品火鍋中原旗艦店(已關店) http://blog.yam.com/nikcoke/article/24582002 四季庭園八德店(已關店) http://blog.yam.com/nikcoke/article/19674472 牛英九(吃完後還來不及寫就倒了，現址為目前的鮮友火鍋) 其他排餐食記連結 黑蕃茄厚切牛排 http://blog.yam.com/nikcoke/article/64080696 牛屋排餐專賣店 http://blog.yam.com/nikcoke/article/61921429 饗厚牛排輔大店40盎司牛排 http://blog.yam.com/nikcoke/article/61512301 饗厚牛排輔大店 http://blog.yam.com/nikcoke/article/57169940 西堤牛排重慶店 http://blog.yam.com/nikcoke/article/57805160 紫牛牛排 http://blog.yam.com/nikcoke/article/55466134 大吉利來客多牛排 http://blog.yam.com/nikcoke/article/48435617 敦堤牛排桃園店 http://blog.yam.com/nikcoke/article/48001787 踢到鐵板東寧店 http://blog.yam.com/nikcoke/article/44553286 厚讚牛排 http://blog.yam.com/nikcoke/article/40973261 西堤牛排內湖店 http://blog.yam.com/nikcoke/article/29351225 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 60.245.64.81
推 koala8363813:原PO會不會太強吃七塊..每個人都這樣真的很容易倒XD 10/24 20:39
→ koala8363813:話說副食種類多些應該就不會吃那麼多排 10/24 20:41
→ hihi29:兇手就是原po 抓到了 10/24 21:09
推 kinple:光吃排會很膩 10/24 22:19
→ incog:被吃倒的店家紀錄..... 10/24 23:23
推 r1t1r:大大太猛了 吃倒的紀錄 XD 10/24 23:48
推 ABC123456:看圖片真的好想衝去吃>//< 10/24 23:59
→ ABC123456:請問限吃80分 70分最後加點的排 可以慢慢吃超過80分嗎@@ 10/25 00:01
→ nikcoke:我們是吃到快兩個小時才離開,如果我沒吃那些副食應該可以 10/25 00:54
→ nikcoke:衝十塊的排餐應該有可能,但想說還是節制一下吃一些副食, 10/25 00:55
→ nikcoke:所以才吃七塊排餐而已! 10/25 00:56
→ ABC123456:所以排餐70分最後+點 但之後還可以慢慢吃囉@@? 感謝! 10/25 01:06
推 borneol:你朋友是賠錢貨... 10/25 01:08
推 chung74511:看起來很不錯..可惜台南高雄沒有QQ 10/25 01:24
→ chung74511:七塊應該還好..畢竟副食看起來種類不多... 10/25 01:24
→ chung74511:原PO可以挑戰嘉義龍師牛排...吃過一次覺得還不錯~ 10/25 01:25
推 mactracy:原po的節制一下... 10/25 02:16
推 leo9999:打算星期一去挑戰10排餐 能單吃三十盎司的人留!! 10/25 09:27
推 GUNDAMGOGOGO:單吃30......我尊敬你XD 10/25 10:09
推 Kaizz:最多只吃過24盎司的沙朗，厚度約2公分 10/25 10:42
推 poju1024:在這宣傳一個月就倒XDDD 10/25 10:53
推 Kaizz:PTT看世界 10/25 11:42
推 poju1024:飽版已有多少間一宣傳就倒的? 還PTT看世界咧... 10/25 12:38
推 Rivendare:台中有這種類似的排餐吃到飽嗎? 台中牛排館和把費以外的 10/25 13:58
推 keroromoa:瘋牛排有某些分店不是吃到飽，應該不會一家被吃垮其他 10/25 14:08
→ keroromoa:跟著倒 10/25 14:08
推 keroromoa:春日轉型成吃到飽比新莊還久都沒事了 10/25 14:09
推 lovecc1115:蘑菇醬口味不錯，很像義大利麵醬! 10/25 14:25
推 claudelee:我大概吃兩份就飽了吧 不要吃太多啊 10/25 14:35
推 Picture:剛吃了八塊牛排回來 店員說最高記錄是十塊!!! 10/25 15:54
推 hcwdgs:嘉義的好像比較好吃 10/25 18:06
推 Kaizz:宣傳後=客人變多 反而倒，邏輯有問題嗎？ 10/25 18:06
→ Kaizz:上一間鄉民自以為PTT吃倒的店，根本是店家自己的問題 10/25 18:08
→ Kaizz:某些食材給的不乾脆加上補菜太慢，鄉民還自以為吃倒 10/25 18:09
→ Kaizz:PTT鄉民也是人，又不是有上PTT的食量是沒上的5倍大 10/25 18:10
→ Kaizz:宣傳後吃倒？想太多，哪來那麼大影響力讓一間店倒 10/25 18:11
→ zeroiori:可能認為被PTT宣揚一個月就倒是一種傳說 是一種信仰 10/25 20:31
→ zeroiori:請不要懷疑拔獅子頭上的鬃毛就可以長頭髮 10/25 20:32
推 xcatcat:老了 吃了四塊就不行了 嗚嗚 我是賠錢貨 10/25 20:55
推 kevin001005:被鄉民的30cm嚇到不敢開店比較有可能 10/25 21:03
→ kevin001005:店家：媽呀，再吃下去就變60cm了，好可怕 10/25 21:04
→ eDrifter:覺得會倒 大概是宣傳後人潮多 品質降 被負評 GG 10/26 05:06
推 devilstick:宣傳->人潮->硬體軟體跟不上->負評->倒 完全有可能 10/26 09:32
推 a79777977:四塊就掛了 10/26 09:40
推 ctrlshift:我也吃七塊 ㄧ塊我問員工差不多6~7盎司 10/26 10:24
推 taebo:雞腿有點油不過不錯吃 希望不要倒+1 10/26 13:06
推 Kaizz:有人太看得起PTT了吧，人潮是能造成多大？ 10/26 13:42
→ Kaizz:負評？不到10個負評自以為能影響全台灣？ 10/26 13:43
→ eDrifter:與其說看得起PTT 不如說看得起網路的影響力 否則也不會 10/26 14:31
→ eDrifter:有那麼多食記. 個人遇過幾間因為網路曝光 人家暴增 排的 10/26 14:33
→ eDrifter:幹得要死 10/26 14:33
→ nikcoke:昨天平日晚上去吃,沒訂位要等二十幾分鐘才進場,一樓之後 10/26 23:20
→ nikcoke:陸續坐滿(二樓沒開放),點完餐大約等二十分鐘中左右才送上 10/26 23:23
→ nikcoke:來,等待的時間只好一直吃薯條跟雞塊,最後只吃了還是七塊 10/26 23:24
→ ynchi:原po好強！都用醬還吃到7塊！我家都是沒醬才撐得到五、六塊 10/26 23:25
→ nikcoke:的牛排(人多建議大家點雙併或三併以免等太久) 10/26 23:25
→ nikcoke:下週拼看看有沒十塊(我單人去吃戰力都有點弱) 10/26 23:27
→ ASROCK:揪團去吃挑戰誰吃得多???XDDDD 10/26 23:29
推 ynchi:希望不要倒+1~~ 10/26 23:37
推 lovemost:=.=~以一個能吃40oz的人來說，還OK啦 10/27 03:29
推 devilstick:沒人說PTT影響力大，要真有負評也不只在PTT上PO好嗎? 10/27 09:20
→ devilstick:自己紮個稻草人講得很激動是哪招，還影響全台灣哩 zzZ 10/27 09:21
推 zxc12367:星期五去沒啥人 六塊就飽了 殘念 10/27 14:29
→ zxc12367:其實莎朗比雙向好吃 但是真的切太薄了QQ 10/27 14:32
推 Kaizz:不就有人自以為在ptt宣傳一個月就會倒 10/27 20:10
→ Kaizz:店家宣傳車整天在跑，輪得到ptt來影響? 10/27 20:10
推 ynchi:是哦~ 我們家都比較喜歡霜降耶~ 哈哈~ 10/27 20:30
推 poju1024:一副對PTT不以為然的嘴臉，還愛上? PTT真沒影響力不會有 10/27 22:02
→ poju1024:記者駐版 也不會有公民遊行= = 況且我語後打XDD 是用 10/27 22:03
→ poju1024:開玩笑的語氣，真不知對PTT不屑的人在激動什麼= = 10/27 22:04
→ Kaizz:扯有夠遠XD 這個板如果有讓店倒的影響力，醬太郎早倒了 10/28 02:19
→ Kaizz:後面補那一句叫開玩笑？我看是見笑轉生氣比我還激動 10/28 02:20
→ Kaizz:店家宣傳車整天繞，PTT能影響啥，我說你PTT看世界很合理阿 10/28 02:21
推 aiweisen:我昨天才去吃 服務很不錯 叉子掉了我還沒撿 新的就送來了 10/28 09:35
推 pobov:我也才吃9塊，嘖嘖嘖 10/28 10:09
推 awdzs:樓上好強好帥好能吃XD 板上有誰要約一起去吃 10/28 10:17
推 poju1024:不知是誰在一直回覆他人推文? 說你激動不只一人OK? 10/28 10:17
→ poju1024:連玩笑都分不清只想戰別人的人才會腦羞吧... 10/28 10:19
推 monkey0521:科科科 我也好期待去吃 之前去板橋厚切 也嗑30oz 10/28 10:35
→ kevin001005:老闆，洨吃攤擺出來啦，看來要開戰了！ 10/28 10:46
推 Kaizz:poju1024:飽版已有多少間一宣傳就倒的? 還PTT看世界咧 10/28 21:04
→ Kaizz:還有說我激動的加你共2個XDXD 10/28 21:05
→ Kaizz:你上面那句叫開笑喔，我看是被吐不爽的回吧XD 10/28 21:05
→ Kaizz: 開玩笑 10/28 21:06
推 jerrysu74:Kaizz大是吃了炸藥嗎...... 10/28 21:54
推 leo9999:昨天去嘗鮮嚕 11點50進去 一樓就9成滿 可是 挑戰十片失敗 10/29 09:36
→ leo9999:只吃了8塊 3霜降 3莎朗 1豬 1雞 吃到最後 整個很膩 10/29 09:38
→ leo9999:副食都有試吃過 個人認為 玉米濃湯不錯!!329吃到飽 讚啦! 10/29 09:39
→ justo180:我覺得鄉民弄倒店家是一種誤解,應該是說鄉民往往是後知 10/29 11:12
→ justo180:後覺的,會被鄉民注意熱烈討論時,代表店本身已是強弩之末 10/29 11:13
推 BORITE12:這家應該還好啦~剛轉型而已~希望可以繼續保持~服務很好 10/29 11:31
推 devilstick:嗯，人家沒說你激動，只說你吃了炸藥，馬上被打臉 XD 10/31 18:39
→ nikcoke:十塊目標達成(6霜降4沙朗)! 11/02 01:04
推 ASROCK:賀~樓上達成十塊，有人要破記錄嗎?XD 11/02 02:05
推 BORITE12:下面LEE大的心得 數量是11塊 XD 11/02 11:30