http://www.chinatimes.com/newspapers/20141129000692-260116
台北新菜單－喔！就是愛吃燒肉
2014年11月29日 04:10
陳志東／台北報導．王英豪／攝影
愛吃牛肉的饕客注意了！隨著中國、東南亞等國經濟崛起，美食需求提
高，大家一起搶肉造成美牛供需失調，從年初到現在全球牛肉價格已飆漲
近 3成，且沒有停緩趨勢。
但在台灣，因為牛肉進口商簽的多是年約，加上先前食安風暴讓許多店
家生意流失至少兩成，此刻漲價無異雪上加霜，所以大家都忍著。「但就
快撐不住了！」多家燒肉店異口同聲：「應該很快就會漲，而且中國很敢
砸大錢搶肉，屆時台灣恐怕連好肉都拿不到。」
這個漲價壓力，隨著耶誕與新年逼近，更加沉重。愛吃燒肉的，想要聞
聞那烤爐上散發的肉汁與肉香，或品嘗油花化在嘴中的鮮美，可得好好把
握當前肉價未漲時機。
台灣燒肉店近年蓬勃發展，從乾杯、原燒、胡同、野宴等連鎖店家到許
多個性小店，各有各的特色與強項。不管便宜或高價，想吃到飽或單點、
想要厚切牛舌還是肥滋滋和牛，爐火一點，來吃吧！
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http://www.chinatimes.com/newspapers/20141129000708-260116
燒肉大車拚－八田燒烤 帝王蟹吃到飽 只怕吃不下
2014年11月29日 04:10
陳志東／台北報導．王英豪／攝影
甫於今年 7月開幕的八田燒烤，最大問題是座位數只有50個，即日起到
年底，不管中午或晚上都已訂位全滿，想品嘗，只能等待明年座位。之所
以如此受歡迎，就是店老闆許哲毓石破天驚推出「帝王蟹吃到飽」。
其實不只帝王蟹，還包含如手掌般大的芥末生蠔、 Prime級牛小排、沙
朗、扇貝、干貝、生魚片，外加 Asahi啤酒無限暢飲，種種頂級食材全部
端上，就只怕你吃不下。
★必吃：沒什麼好多說，把那帝王蟹一直端上來就是了。
★價位：午餐1080+10%、晚餐1280+10%吃到飽。
（飲酒過量 有礙健康）
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八田必吃：帝王蟹。 （王英豪攝）
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八田除了燒烤，也提供生魚片與握壽司等多樣日式料理。 （王英豪攝）
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八田燒烤老闆原從事涮涮鍋，擁有海鮮與肉品採購管道，大膽推出帝王蟹
吃到飽。 （王英豪攝）
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八田提供多樣肉品，不乏 Prime或Choice等級牛肉。 （王英豪攝）
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http://www.chinatimes.com/newspapers/20141129000693-260116
燒肉大車拚－極野宴 和牛盡量點 牛舌無限吃
2014年11月29日 04:10
陳志東／台北報導．王英豪／攝影
野宴集團12年前以平價吃到飽切入市場，迅速吸引學生族群，並逐漸發
展極野宴、鐵工場、石石在在石頭火鍋等不同品牌，連同加盟店共30多間
店。既然要吃，當然就挑集團最高單價，但可以牛舌跟澳洲和牛吃到飽的
極野宴，還可以日本 Asahi或德國Beck's啤酒無限暢飲。
★必吃：沒什麼好考慮，就是牛舌與澳洲和牛盡量點，這種高昂肉品只要
各點兩盤，就幾乎回本。
★價位： 649元+10%吃到飽
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極野宴必吃：牛舌。 （王英豪攝）
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極野宴必吃：澳洲和牛。 （王英豪攝）
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牛肉起司卷與磯燒帆立貝，是極野宴秋季新菜。 （王英豪攝）
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極野宴提供多樣肉品、海鮮與啤酒，統統吃到飽，但請別浪費。（王英豪攝）
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