Fw: [食記] 台中‧天地一家中餐廳～素食只來四道菜

[CleoLin (最愛溫柔的風)]

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1KpE2pb1 ]

作者: CleoLin (最愛溫柔的風) 看板: Food
標題: [食記] 台中‧天地一家中餐廳～素食只來四道菜
時間: Sat Jan 31 22:03:25 2015

網誌版：http://cleopatraworks.pixnet.net/blog/post/59934031

************************************************************
店名：清新溫泉飯店‧天地一家中餐廳
消費時間：2015/01
地址：台中縣烏日鄉成功西路298號
營業時間：11:30-14:00，17:00-21:00
價格：平日午餐 520+10%(成人)；340+10%(兒童價)
      晚餐與例假日午餐 $660+10%；340+10%(兒童價)
電話：[phone]或04-2383-1088轉分機7820
************************************************************

http://pic.pimg.tw/cleopatraworks/1422693415-2755879828_m.jpg


文長，可能有抱怨與不好的體驗，請慎入。

葷素都煮得好吃的餐廳，真是不容易找啊！（←個人感覺）


家裡有素食者長輩的人最清楚，平時聚餐一定都會在素食餐廳，

這是當然的，要以長輩為主，不能讓長輩沒東西吃，

所以在台中，我們家最常去的就是 春天素食餐廳（西屯店），

最近還常去綠園道誠品的棗子樹，舒果也還可以，

總之長輩吃得高興飽足最重要了。


我家的長輩呢，就是我親愛的媽媽。

有時吃素食餐廳久了，她都會很不好意思，

覺得要我們老是陪著她吃素很委屈，其實哪有～

能跟媽媽吃頓飯，就是莫大的幸福了。


在媽媽的提議下，我們偶爾也會去吃吃葷素皆有的餐廳，

例如新光三越的滬園上海湯包館，雖然價格不低，

但葷食素食都還不錯，適合家裡有吃素食的人一同前往，

後來改裝過後去吃了一次，也還滿好吃，

但價格變更高，就比較少去了。


有天想帶媽媽和女兒去台中清新溫泉泡個湯，吃個飯，

因為之前吃過景餐廳與新采西餐廳，所以這次想試試看天第一家中餐廳，

又怕沒有素食，所以提前一天打電話去詢問，

餐廳的人員跟我說有素食，以套餐「五道菜」的方式，加上吃到飽的部份。


我一聽如釋重負，可是又有點不放心，怕素食只有五道會不會吃不飽，

結果餐廳人員告知如果不夠的話，飯麵、蔬菜、點心飲料都可以吃到飽，

又或者可以改訂$780或$980的素食套餐。


可是我這次買的是「泉之饗宴」的方案，配合的餐點是平日中午$572，

這樣的價格，端出來的菜色應該可以吧？況且還有吃到飽。

我當時是這樣想的，所以就訂下去了。

餐廳人員還特地告訴我，會讓廚師做好素食的準備，

我這才安心地掛上電話。


當天泡完湯之後特別餓，趕快和媽媽女兒過來餐廳這邊，

裝潢還不錯，還排窗邊景緻優雅的位置給我們，心情整個大好。

http://pic.pimg.tw/cleopatraworks/1422693418-3364570857_n.jpg


媽媽回頭看著寶像莊嚴的菩薩。

餐廳裡面有很多菩薩、天女的畫像，給人寧靜舒適的感覺。

http://pic.pimg.tw/cleopatraworks/1422693420-3800361856_n.jpg


素食第一道上來了，是沙拉冷盤，裝飾得還不錯，

有無花果和各類堅果，看到這一道菜我才安心，

覺得水準還不差，沒想到這就是當天最高的水準了。

http://pic.pimg.tw/cleopatraworks/1422693423-18423217_n.jpg


素食第二道。

服務生有先問要飯還是要麵，媽媽說想吃麵，

第二道就上主食，秀珍菇炒麵，看菜單應該是「羅漢素撈麵」吧，

總之份量沒有很多，但媽媽習慣喝湯配麵，

就跟服務生問有沒有湯，服務生表示要問廚房。


「要問廚房」這句話，在當天的用餐時間裡，

跟餐點相關的任何問題，每個服務生都這樣制式的回答，

我們聽了無數次，真是傻眼。

http://pic.pimg.tw/cleopatraworks/1422693425-1307137588_n.jpg


麵少少的一下子就吃完了，等了好久，

我知道媽媽還餓，湯也不來，就問一下服務生，

服務生還是說「要問廚房」，後來上了這麼一道糖醋甜椒，

份量也少，所以我以為還有其他菜餚呢，這是素食第三道。

http://pic.pimg.tw/cleopatraworks/1422693428-2566048103_n.jpg


等好久湯終於來了，青江菜豆腐蕃茄湯，

整碗湯清清如水，媽媽把料吃完就放下湯匙了。

媽媽的臉色開始有點不好，之後許久都沒有上任何菜，

我開始著急，趕快找服務生來問。

http://pic.pimg.tw/cleopatraworks/1422693431-650607910_n.jpg


服務生當然回答：「要問廚房」，問了之後回我們說，

對，素食套餐已經出完了，我一聽覺得天都黑了一半，

不敢相信啊不敢相信，我趕緊再問服務生，

才出了四道，難道連青菜都沒有嗎？


結果服務生說還有吃到飽可以點，要不就再上同樣的麵或飯。

我連忙拿起菜單來看，完全沒有素食的菜單可以點，我著急地一頁頁翻過去。

看到「胡麻醬蘆筍」，問這一道是不是素食，

服務生又說要問廚房，問了之後回來說是的，素食可以吃。

http://pic.pimg.tw/cleopatraworks/1422693433-2502381059_n.jpg


左邊是我點的老滷牛腱片，柴柴乾乾醬料不太合口味，

右邊是胡麻醬蘆筍，一小碟吃不夠可以一直點。

然後是青菜的部份，我問服務生蒜香青江菜可不可以做成素食的，

服務生這才說應該可以，媽媽委婉地請他們上兩道青菜，她真的是餓了！

http://pic.pimg.tw/cleopatraworks/1422693437-3735364436_n.jpg


我再努力翻閱菜單，總不能要媽媽一直點飯麵和青菜吧？

結果還真找不到適合素食者吃的菜。

http://pic.pimg.tw/cleopatraworks/1422693439-2835968489_n.jpg


素食套餐裡面已經有羅漢素撈麵了，再來一碗？不要吧。

http://pic.pimg.tw/cleopatraworks/1422693442-3137314911_n.jpg


臘味蘿蔔糕應該是葷的，我連問服務生都不想，

以免再聽到相同的回答。

http://pic.pimg.tw/cleopatraworks/1422693444-2539470348_n.jpg


終於看到港式點心我眼睛一亮，或許有希望了！

「金菇紫菜卷」和「南瓜木鬚餃」看來不錯，

問服務生這兩者是否素食可食，結果她又跑廚房了XD

（其實這時候我已經又氣又好笑，不知該說什麼了）

http://pic.pimg.tw/cleopatraworks/1422693447-1875288004_n.jpg


結果服務生回來說這兩樣是葷的，下一頁就是甜點了，

我還能點什麼給媽媽吃呢？我再問服務人員，

套餐只來四道，吃到飽又沒什麼可以點，

結果服務生指著我點的「金莎杏鮑菇」說，這道可以做素的。

為什麼不早說呢？我都點了菜都來了才告訴我>_<

http://pic.pimg.tw/cleopatraworks/1422693450-769696864_n.jpg


我跟媽媽說還有咖啡、甜湯、冰淇淋可以吃到飽，

但此時媽媽已經沒有心情吃飯，只想趕快離開這裡，

心中滿懷對媽媽的歉意，一直跟她對不起。

媽媽表示吃了這麼多年素食，以這樣的價格，

這樣的內容，真的以後不會再來。

嗚嗚，都是女兒我的不是啦~>.<~


為了避免這種事，我在預約的時候再三確認，

沒想到卻還是碰上了，我一直在想，到底問題出在哪裡？

首先，這素食套餐這四道菜，以內容來說，並沒有五百多元的價值。

雖然搭配現場自行取用的飲料、甜湯、冰淇淋，還是未到那個水準。

http://pic.pimg.tw/cleopatraworks/1422701865-427521812_n.jpg


其次，其實訂餐前，我也在網路上查過，

葷食吃到飽的部份還挺誘人，可是沒有人寫過這間中餐廳素食的食記。

（所以本篇成為第一篇囉？XD）

原來天地一家的平日午餐的素食是這樣子的，

訂餐人員那時有勸要不要訂780或980的升級套餐，

原來道理在這裡，我當時怎麼就沒領悟呢~_~


媽媽雖然勸阻，我還是當場跟服務人員反應，

套餐只有四道菜，吃到飽沒什麼可以點該怎麼辦？

她說會去問主管可是後來就沒下文了。

結帳的時候我一臉怒，結帳人員看來是個高級幹部，

看我這麼生氣，她沒說什麼，默默結完帳我們就離開了。


回家的路上我一直在想該怎麼處理，當天我就打電話給清新溫泉飯店客訴，

結果隔天打電話回我的，是天地一家中餐廳的主管，

聲音一聽我就知道是幫我訂餐的那位。


餐廳主管一直試圖解釋狀況，重點來了，

她忽然改口告訴我，「吃到飽只有葷食」，

我一聽又懵了，怎麼跟訂餐那天說的不一樣？


對方也有道歉，希望我理解、諒解、再給他們一次機會，

請我們下次再去務必要找她，也沒具體說明找她要做什麼？

然後我問她我在跟服務生客訴的時候，服務生沒告訴她嗎？


她表示其實當時她就站在隔壁桌，有聽到我的抱怨，

然後結帳人員也是她，說我當時看起來不太高興。

那麼為什麼不即時出來處理，只讓服務生來面對呢？


她還說其他吃素食的客人也是吃套餐，不夠就吃一樣的飯麵青菜。

那說好的「五道菜」呢？為什麼會少一道？

結果主管回說：不是有青江菜嗎？

我說那是廚房表示套餐上完後，我們拜託廚房做把青菜炒素的才有的。


總之呢，客訴處理也是糊里糊塗就結束了。

我其實只有用餐當時比較生氣，心疼媽媽挨餓吃不飽，

接完主管的電話我竟然釋懷了，應該放下了吧。


美味的素食餐廳這麼多，我會努力找出來，

帶媽媽一家家去吃的，好吃的葷素都有的餐廳如果找不到，

那我就陪著媽媽吃她愛的素食餐廳，

畢竟，媽媽開心，女兒就開心，我最愛媽媽了～


以下是天地一家葷食吃到飽部份，有興趣的請繼續往下看。

------------------------------------------------------------------------------

網誌版：http://cleopatraworks.pixnet.net/blog/post/59934031/2


話說因為天地一家中餐廳素食部份出了這種狀況，

我這部份吃得也不是很開心，反正如實寫出，交待一下囉～


火鍋有三種可以選：酸菜白肉鍋，養生雞湯鍋，紅咖哩海鮮鍋。

我女兒不知好歹，因為喜歡咖哩就選了紅咖哩海鮮鍋。

http://pic.pimg.tw/cleopatraworks/1422693452-3491754898_n.jpg


結果上來的是這麼一個超大的北方煙囪火鍋，我女兒喝了一口湯說好辣不敢喝，

那表示我得一個人對付這麼大一鍋囉？

幸好這湯頭我喜歡，奶味比咖哩味濃，很有泰式火鍋的感覺，

其實十分好入口，真的滿好喝的，小姑娘說這叫因禍得福，要感謝她點了這個鍋XD

http://pic.pimg.tw/cleopatraworks/1422693456-2336408073_n.jpg


以下是菜單上的火鍋料，還滿豐富的。

http://pic.pimg.tw/cleopatraworks/1422693458-4287947443_n.jpg

http://pic.pimg.tw/cleopatraworks/1422693460-3948974277_n.jpg


海鮮鍋一上來其實裡面就不少料了，蝦子好幾尾，還有魚肉。

http://pic.pimg.tw/cleopatraworks/1422693463-2152102492_n.jpg


金沙鮮蝦球，我一看這份量快哭了，

我一個人嗑不完這麼一大盤啦～～

蝦子真的很大，彷彿不用錢超大份量，

可惜有點油耗味，鹹蛋的香味沒有出來。

http://pic.pimg.tw/cleopatraworks/1422693465-4224867800_n.jpg


四季豆肥腸份量也是這麼多，我跟服務人員反應，

她表示就算一人份也是這麼多，當場我囧了。

這一道還是有點油耗味，腸子切成大片的比較好吃，

切太小片的就有點乾硬了，有點可惜。

http://pic.pimg.tw/cleopatraworks/1422693469-2307394366_n.jpg


咕嚕蜜蝦球，這還不錯吃，應該是糖醋醬掩蓋了油耗味。

這三盤的份量還是實在有夠多，我努力吃到各剩下一點點才投降。

http://pic.pimg.tw/cleopatraworks/1422693471-1468471920_n.jpg


鮮蝦腐皮卷送來的時候我很感動，因為只有一半，

裡面的蝦很鮮很滿，跟別人食記上說的一樣好吃，

可惜我只吃得下半條了T-T

http://pic.pimg.tw/cleopatraworks/1422693474-1067874749_n.jpg


女兒點的白玉珍珠丸，三個都被她吃光光，

感謝她，因為我真的快要吃不下了。

http://pic.pimg.tw/cleopatraworks/1422693476-3375986994_n.jpg


終於來到甜點，女兒的最愛。

http://pic.pimg.tw/cleopatraworks/1422693478-2838073074_n.jpg


荔枝紅茶糕不錯，一開始和最後都各點了一盤，

QQ香香的還滿好吃，本人向來有第二個胃來吃甜點，

不過今日的我，完敗了。

http://pic.pimg.tw/cleopatraworks/1422693481-3731987874_n.jpg


點了過往食記上狂推的金沙奶黃包，的確噴汁又熱又好吃，

但嘖嘖，看看這蒸籠太老舊了吧，該換個新的囉。

http://pic.pimg.tw/cleopatraworks/1422695780-3736645097_n.jpg


重新翻了翻菜單，吃到飽大約有四十種可以選擇，

但我竟然只吃到八、九種，完全是因為一份的量太多，

還有那個超大的火鍋讓我迅速沉了，再加上素食部份讓人不滿意，

想想當天還真的吃得很不痛快。


更誇張的是，火鍋最後一次加湯後，服務生大概看我們開始點甜點了，

竟然跑來問我們火鍋不要了嗎？我那時氣到哼了一聲，

她就迅速把火鍋，還有我和女兒的碗筷收拾的乾乾淨淨了，

我整個傻住，媽媽站出來為我女兒抱屈，

說小孩子還在吃，收拾個什麼？

服務生尷尬地說，只是幫忙先收拾一下而已。


我和媽媽無奈地相視苦笑，母女之間剎時心意相通。

要趕客人也用不著這樣吧，我們快點走吧！

後來的事都寫在前面囉。

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.62.16.141
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1422713011.A.941.html
※ 編輯: CleoLin (61.62.16.141), 01/31/2015 22:16:49
※ CleoLin:轉錄至看板 TaichungBun                                  01/31 22:17
※ CleoLin:轉錄至看板 love-vegetal                                 01/31 22:18

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: CleoLin (61.62.16.141), 01/31/2015 22:20:26
推 tvbic: 這麼嘴饞就別學人吃素了
→ claudelee: 你媽媽可以改吃葷食 或是去純素食餐廳吃飯
→ claudelee: 吃到飽餐廳 你沒幾樣就吃飽 是你家的事 別人不會那麼
→ claudelee: 快吃飽 照你點的菜
→ claudelee: 我一個人可以全吃光  還能再吃 所以是??
→ claudelee: 你應該當時就請他把菜單上可做素食的菜做個三五樣出來
→ claudelee: 這樣不就解決了 他那素食應該是套餐類的 所以吃完沒了
→ claudelee: 吃到飽又抱怨份量太多 量太少又抱怨??
→ claudelee: 要吃得健康 飲食清淡些 不要吃太多 跟吃素食沒有關係
→ claudelee: 光吃素食 如果吃太多 又重口味  也是不健康的
推 zinnn: 訂位講的和實際不同就不對了吧
推 zinnn: 吃素就不能嘴饞，神邏輯…
→ r1t1r: 前2樓根本都沒看文的  這樣都能護航店家
→ claudelee: 吃素還嘴饞 不算吃素 樓上都沒看文的 這樣都能護航原PO
推 epcl4uc96g4u: 吃素食沒人權喔 為什麼不能嘴饞 根本自以為
推 loveyunW: 吃素的人為什麼不能嘴饞？嘴饞不一定要吃葷的呀
→ loveyunW: 這篇重點在於訂位時講得很好聽 結果實際卻不一樣
→ loveyunW: 根本就是店家的問題不是嗎？
推 mema: 所以胖和尚都是橫練金鐘罩，不是吃太多造成的
推 lmm0104: 店家服務真有問題 一二樓這樣也可以替店家護航 支持原po
推 david20399: 東海遊園南路開了家素食吃到飽
→ david20399: 只是我是肉食主義者所以沒有評價哈哈
推 david20399: 一品莊
推 fadoghome: 服務和應變能力真的很重要。
推 touchbird: 我覺得店家還好...
→ hifan: 吃素食者完全不建議去葷食餐廳吃,吃到葷食可能性太高了
推 moknaa: 單人份量太多，這種吃到飽店家沒誠意
→ moknaa: 都說出一人分了，那根本像四人份
推 justo180: 非素食店家，素食菜色部分敷衍的話，不該硬要賺素食者和
→ justo180: 同行者的錢！大可說不提供素食！
推 justo180: 除非有特別分開來的，像原生園，不然一般非素食店的素食
→ justo180: 菜色是沒有在用心的，建議還是去素食專門店為佳！
推 chengen0402: 大家小心某樓 刻意得很明顯
推 bentryit: 推樓上
推 serenating: 推樓上
推 kakarrot: 某樓我操它老母真的是垃圾
推 bomber7382: 唉 要吃素真的還是找專門的店比較保險