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作者: gh915222 (David) 看板: Food
標題: [食記] 台北大同區 君品酒店 雲軒下午茶
時間: Wed May 20 22:02:41 2015
餐廳名稱：君品酒店
消費時間：2015年/5月
地址：台北市大同區承德路一段3號
電話：(02) 2181-9999
營業時間：下午茶時段15:00~17:00
每人平均價位：980元+10%/人
可否刷卡：可
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網誌圖文版:http://wonderfood.pixnet.net/blog/post/198089649
位在京站旁邊的君品酒店
地理位置可說是好到不行
國際商務人士應該很多都會選擇這裡吧~
常常經過這扇旋轉門外
但從來沒進去過
印象中總覺得裡面超級暗
感覺是個不同的世界一般~
在熙來攘往的台北大路上
有一隻真實大小的馬就在君品的門口
聽說君品曾獲得<世界奢華旅館大賞>的<亞洲區最佳奢華商務酒店>
每一個布景
每一個環節
都有著濃濃的歐洲宮廷低調奢華風格
我們這次是來到位在6樓的雲軒餐廳使用下午茶
下午茶時段是下午三點到五點
約兩點五十分時已經排滿了人潮拉~
下午茶或平日中午才有提供單點buffet的形式
假日午晚餐和平日晚餐是半自助式的套餐
就是點選不同價位的主餐比如說龍蝦牛排或帝王蟹
然後就可享有buffet
【龍蝦牛排海陸雙饗無限供應】活動用餐方式：
選擇一：每人$1,980+10% 享一隻活龍蝦+美國無骨牛小排
選擇二：每人$2,380+10% 享兩隻活龍蝦+紅酒or白酒or現榨新鮮果汁一杯
選擇三：每人$2,980+10% 享活龍蝦+美國頂級牛排無限供應
【暢快朵頤頂級野生帝王蟹】活動用餐方式：
選擇一：兩人成行，每人$1,680+10%，共享野生帝王蟹一隻(兩人原價$4,960+10%)
選擇二：一人獨享，每人$2,480+10%，享野生帝王蟹一隻(原價$4,080+10%)
選擇三：兩人成行，每人$3,680+10%，享野生帝王蟹無限供應(無價)
(選擇無限供應方案，同桌需點用相同餐飲消費方式)
-此活動皆可享用雲軒自助餐檯多款佳餚
-每日午餐與晚餐時段供應，最後續點餐時間14:00/21:00
-不得與信用卡或其他優惠併用
-恕不提供外帶及打包服務
真是貴姍姍阿
我們看完後決定還是使用信用卡優惠吃下午茶最實在...XD
燈光昏暗
給人舒適放鬆的感覺
這是我吃過餐廳裡最豪華的裝潢了
根本像在皇宮阿~
我們被分配到的座位還有豪華舒適的小沙發喔~
亮晶晶的夢幻自助吧!
我整個感覺這不像buffet
反而像走進了博物館在參觀一樣...
首先來到了義大利麵自助區
挖~我第一次看到那麼多種的義大利麵...眼花撩亂阿
什麼螺旋麵阿，細麵，貝殼麵，筆尖麵，墨魚麵應有盡有
光是用看的就很享受!
選取完自己喜歡的麵後
就再加上配料拉!
我喜歡加燻鮭、蝦仁和青花菜~
選取自己喜愛的醬料
有青醬，奶油醬，番茄醬，泰式黃咖哩等等
把義大利麵成品和桌號小夾子交給師傅後
就會有專人把香噴噴熱騰騰的義大利麵送來拉!
這是我們的義大利麵
青醬和奶油醬都好棒喔
非常夠味
不是我誇張
這真的是我吃過最好吃的義大利麵阿...(淚)
而且居然是在吃到飽裡吃到的...
生魚片區
有一隻很大的鮪魚當作擺設
就像來到了魚市場般
有握壽司
不過我沒拿
因為我志在生魚片阿!
提供兩種生魚片:鮭魚和鮪魚
一條條的就直接放在眼前
可以欣賞生魚片美麗的紋理與油花
要吃多少要拿幾份直接跟師傅說
他就會幫你切好
一些日式小配料
哇沙米，蘿蔔絲，甜薑片，黑豆等等
有濃濃日式風的小醬油桶
好漂亮的鮭魚
色澤、紋理、油花、彈性、飽滿度都很讚!
相較於一般大飯店吃到飽常提供的擔仔麵
君品是提供新加坡叻沙米粉
叻沙米粉是馬來西亞與新加坡的代表性料理之一
在台灣比較少見
比較普遍的是咖哩叻沙
使用加了椰奶的咖哩湯頭
把號碼牌小夾子放入小盤子後
就可以回位置等待美食了
這裡有許多配料可以加
我超愛這一碗的!!!
湯頭甜甜又鹹鹹滋味無窮
即使有點飽了我還是整碗喝完...
看來我很適合去新加坡生活~
來到了泰式料理區拉~
這是泰式米皮捲
半透明薄又Q的外皮
包著蝦子，米線和香菜
淋上醬汁
很有泰式清爽風~
有很多種醬汁可選擇
魚露(稍微有點臭臭的，但是泰式料理不可少的阿)
香菜醬，燒雞醬和辣椒醬
涼拌皮蛋
從左而右分別為:雲南大薄片，泰式海鮮沙律，泰式青木瓜沙律
他們的作法很道地
跟師傅指定菜後
他就會把食材和調味料放到一個小鍋子攪拌
然後一道道酸酸甜甜的泰式料理就完成囉!
這是雲南大薄片和泰式海鮮沙律
泰式的口味真的都還滿清爽的
很開胃~
來到了君品的特色區---海鮮區
放的滿滿的海鮮非常澎湃阿!
有三點蟹，牛蹄蟹，淡菜，田螺，軟絲，甜蝦
可能是季節不對
螃蟹比較小一些
我看其他部落客分享的文章
有些有紅蟳，有些有旭蟹
季節對的時候還有肥美的蟹膏呢~
不過這樣也很不錯了拉
海鮮都超級新鮮的
尤其是軟絲
QQ嫩嫩滑滑的口感超棒!
海鮮沾醬有好多種
泰式海鮮醬，紅蔥頭紅酒醋，山葵泥，醬油，辣味番茄醬，薑味醬汁，雞尾酒醬
我個人最喜歡用山葵泥加醬油
可以沾生魚片也可以沾海鮮~
彷彿來到迪化街買乾貨一樣
每個抽屜裡都裝著果乾或果仁
我還滿喜歡鳳梨乾的
好多種起司
一字排開很壯觀
有切達起司，帕馬森起司等等
小麵包區
這區比較乏人問津
日式炸物
這其中我只有吃烤香魚
我一開始還以為是超大喜相逢
原來是香魚阿
肉質非常細嫩香甜!
這...根本就是蔬果店了阿...
各式各樣五顏六色的蔬果都有
只能說生在台灣對於吃的這方面還滿幸福的
其中我最愛的是帶殼玉米筍!
蔬菜有超多種醬料可供選擇
日式和風醬，橄欖油，蔓越莓油醋，義大利黑醋，千島醬，塔塔醬，密橘醬
蒔蘿蜂蜜醬，凱薩醬，起司粉，培根碎，麵包丁，美乃滋，和風美乃滋
蜂蜜第戎芥末醬，泰式燒雞美乃滋
看的都眼花撩亂了
最後只好選擇...什麼都不加
吃原味...
君品的甜點真的非常漂亮
我必須承認吃到這裏我已經快爆肚了...
對於甜點就只好用參觀的方式
優格和草莓奶酪
可搭藍莓果醬，杏桃果醬，草莓果醬或青蘋果果醬
兩種口味的法式軟糖
要把軟糖堆成那樣應該也滿花時間的吧...
我第一次看到那麼多種類的巧克力
排起來真是壯觀
上排:胡桃玉米巧克力，純苦巧克力，黑天使巧克力，蔓越莓抹茶巧克力，
杏仁巴瑞苦甜巧克力，銀級乳白色巧克力
下排:馬達加斯加巧克力，銀級牛奶巧克力，檸檬苦甜巧克力，蔓越莓巧克力，
珍珠巧克力脆球，珍珠草莓巧克力脆球
巧克力切片機
這裡可以吃到巧克力超薄片!
法式鹹派&濃湯
鬆餅
把號碼牌小夾子放到盤子裡就可以囉~
香噴噴的現烤鬆餅
鬆餅的配料非常多
巧克力脆球，巧克力杏仁，棉花糖，柑橘，果乾，玉米
火腿，黑橄欖，起司等等
冰淇淋
有草莓，香草，巧克力，覆盆子等口味
冰淇淋的配料這對我來說才是重點阿!
有我最愛最愛的熊熊軟糖
趕緊把熊熊挖回去當下午茶的甜點!!!
會有服務人員推著餐車問每桌的客人需不需要杯子蛋糕
我拿了一個
不過吃起來好像很普通
天啊!!!滴著蜂蜜的蜂巢直接上桌了
如果小熊維尼在這裡
牠應該會非常開心連蜜帶巢一口吃掉!
水果有西瓜，葡萄和楊桃
我最喜歡葡萄
碩大飽滿又甜!
抹茶紅豆
榛子芒果巧克力慕斯
布朗尼
馬卡龍
覆盆子蛋糕捲，好運蓮子沙布烈，焦糖蘭姆葡萄蛋糕，
可麗露，蘋果草莓蛋糕，榛果巧克力蛋糕，檸檬蛋白餅，
梅香荔枝蛋糕捲，金玉滿堂紅豆捲
這麼多美麗的蛋糕
真是視覺的一大享受!
各位也許會覺得奇怪
怎麼沒介紹到飲料咧?
君品的飲料只有服務人員的桌邊茶和咖啡而已
是我覺得比較薄弱的一環
不過想一想
其實簡單也是好啦
因為根本喝不下那麼多
總結以上
有義大利麵，泰式料理，叻沙米粉，生魚片，海鮮，起司麵包，蔬菜和甜點
其實種類並不多
但每種都非常精緻
我覺得這樣很棒
因為有些吃到飽種類超級無敵多
可是有很多種根本就是悲劇...
根本沒有人拿
相對也會造成食物浪費
也許等我存夠錢
然後持續運動一個月消耗熱量後
或許會再來嘗試午晚餐的龍蝦牛排和帝王蟹吧!
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華麗的宮廷風用餐環境
精緻的餐點
讓我當了兩個小時的假貴婦哈哈~
君品酒店雲軒下午茶用餐資訊
用餐時間:2015.05.07
地址: 台北市大同區承德路一段3號
電話: (02) 2181-9999
營業時間:11:30~14:30午餐，15:00~17:00下午茶，18:00~21:30晚餐
本次使用優惠:JCB卡買一送一(原價980元+10%/每人
評價:食物美味★★★★★
CP值 ★★★☆☆
服務態度★★★★☆
再訪意願★★★★☆
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※ 轉錄者: gh915222 (118.167.94.6), 05/20/2015 22:06:42