Fw: [食記] 台北 INPARADISE 饗饗下午茶 還不賴!

[ert230 (嵐嵐)]

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1RVh11Au ]

作者: ert230 (嵐嵐) 看板: Food
標題: [食記] 台北 INPARADISE 饗饗
時間: Thu Aug 23 21:01:50 2018


   餐廳名稱：INPARADISE 饗饗
   消費時間：2018/8
   地址：台北市信義區忠孝東路五段68號46 樓（微風信義）
   電話： [phone]
   營業時間：午餐11:30-14:00 平日1190/假日1590
下午餐14:30-16:30 平日890/假日1190
晚餐17:30-21:30 平日1590/假日1790
   每人平均價位：同上
   可否刷卡：可
   有無包廂：沒有吧?
   推薦菜色：扇貝!!

部落格好讀版 *菜名一起標給大家!!!

https://lanlan.tw/inparadise/

以下純文字複製貼上(文內圖片多多)


饗饗下午茶 平日只要890元，真的是滿划算的（畢竟附近W飯店、寒舍艾美等價格都更高
）一直想吃吃看在信義微風高空46樓的INPARADISE 饗饗，位於捷運市政府站三號出口旁
交通方便，可以看到101或是台北信義區景色，餐點有八大餐區的，日式中式西式甜點等
一應具全，下午茶也有現切牛排，羊排等！

我們家想吃INPARADISE 饗饗很久了，剛好這次父親節，

就請爸爸去吃下午茶了，本來想吃晚餐的，但因為爸媽看了價位，

覺得下午茶便宜很多，就改成吃下午茶了，平日假日差300元，

INPARADISE 饗饗位於微風信義46樓，從市政府三號出口出來的話，

會先到信義微風，往前走就會看到國泰置地廣場了(從這上樓)，



千萬不要傻傻跑到信義微風裡面要找電梯喔，是不通的，



若是從國泰置地廣場正門進去會看到這台名車，

我看人家之前的文章也有這台，看來他在這許久了



到閘門這邊跟服務人員說要到46樓就會讓你進去，

45樓是之前吃過的莫爾頓牛排館

莫爾頓牛排館－跨年約會餐廳首選！45樓近距離欣賞101煙火

等電梯記得是在左邊喔，右邊只到3、40樓，







到了46樓就可以看到INPARADISE 饗饗，

請先到櫃台跟服務人員報到拿座位牌，

這整個設計真的滿特別的，走一個夜店風？

跟著大家排隊等候帶位會走過一個昏暗的走廊，

短短的啦沒那麼長的走廊，洗手間也在走廊上，



等到了餐廳馬上柳暗花明又一村的感覺，瞬間開闊明亮，

四周圍全是大片的落地窗，採光非常優秀，

右上角那張可以看到莫爾頓牛排館的戶外區，



部分座位可以看到101，可惜我們太晚訂位，

只剩下一般座位，勉勉強還看的到外面景色，

雖然我們家庭聚餐沒看到景色也沒差，食物比較重要

但若是情侶有要特別慶祝的，一定要早點訂位阿，

座位數共有250個，週五下午茶幾乎全客滿了！

文末有爸爸的小心得，爸爸文筆超好務必看到最後啊！

重點是爸爸很認真的寫，但我們覺得很好笑



INPARADISE 饗饗一整層的空間真的很大，

取餐動線流暢，就是人太多取餐要排隊而已

 INPARADISE 饗饗分為八大餐區：

【豐大海】時鮮刺身、捲壽司、炙燒握壽司、握壽司、手捲、海鮮
【旬巧味】提供日式西式開胃菜、主廚沙拉、生菜
【禾烹湖】砂鍋湯品
【大快地】法式鐵板、西式熱前菜及現切排餐
【京山】港式點心、烤鴨五吃及亞洲功夫料理
【炙丘】日式燒烤、蒸、炸物
【長飲川】提供咖啡、茶飲、軟性飲料、果汁、調酒等
【甜田】甜點區，有法式甜點及冰淇淋、水果等

以下就一區一區的幫大家做介紹囉



【豐大海】時鮮刺身、捲壽司、炙燒握壽司、握壽司、手捲、海鮮

【旬巧味】提供日式西式開胃菜、主廚沙拉、生菜的

豐大海、旬巧味就在入口處那邊，兩區連在一起，

也是排隊排最久的一區，要拿中間的菜都得排一圈，

排到我覺得心好累只不過想拿個壽司或是生魚片





再加上我還有拍照，等我晃完一圈拍完一圈，

我爸都已經嗑掉兩盤了吧，爸爸真的很有效率

這邊是海鮮區，一盤又一盤地等著各位拿取送進肚子裡，



海鮮有很多醬汁可以自己加，旁邊有剝殼的工具，

真的超貼心耶，雖然通常都是吃龍蝦才會看到



壽司有好多可愛的豆皮壽司喔，特別做成三角狀，

有別於平常看到的長方形，旁邊小的鐵火捲上面有魚子醬，

整體上還滿精緻的，做了很多小細節不會讓你感到一般



手卷有四種，現點師傅現做給你，當然要趕快吃喔，

不然稍微放一下海苔就會軟掉，一開始吃是脆的，

鮭魚親子、蔥花鮪魚都還不賴，喜歡的可以試試看



生魚片專區，有黃金魚，其他就比較常見，

還好有我最愛的鮭魚，因為人太多一下就被拿光，

只見師傅不斷在切生魚片，饗饗的生魚片品質都不錯，

這一區還放了很多大貝殼當裝飾品，給你滿滿的海味



冰藏櫃裡面有好多生魚片阿



握壽司有三款：鮭魚肚握壽司、比目魚握壽司、牛肉握壽司

櫥窗裡面的牛肉油花看起來非常美麗，還以為會從那邊拿，

結果不是從櫥窗拿而是從其他地方，牛肉油花就沒那麼美，



不過這三款都很精緻，堪比單點的握壽司，



也可以看到師傅現做每一顆壽司，真的很辛苦，

提供的口味也都很大眾，像這三款我都喜歡，

餐點照片可以拉到文末有我們家吃的餐點



握壽司還有鮭魚跟其他口味，但都被拿光光了

所以只能拍到空蕩蕩的餐檯，是說餐檯是大理石得很美，

但連盤子都是大理石的，遠看還以為不太乾淨哈



一開始凱薩沙拉就被拿光了，這張是後來補拍的，

少不了的起司，自己挖爽度就是不一樣，加到沙拉超棒



上圖右下角的海鮮藜麥鮮蔬莎拉，因為藜麥超健康，

所以我就拿了一點點，我媽看我拿這不知道是什麼，

他就先吃吃看，口感滿奇妙的跟白飯不一樣，可以試試看



沙拉區除了各式各樣的生菜外，還有我喜歡的櫛瓜



（品名都標清楚了，可以參考了解一下是什麼）

一旁的精緻小點每一樣都想拿來吃吃看啊！

這讓我想到饗食天堂，在我高中第一次去吃的時候，



對這些小份小份的開胃菜印象很深刻，現在也還是有，

當然饗饗的是升級版，食材用的比較好一些

這邊我都有拿，沒有雷，但也沒有美味到想拿第二次，



海老大跟蛋捲佐彩虹沙拉

這個蛋捲裡面包了紅蘿蔔跟白蘿蔔

我不是很喜歡紅蘿蔔，然後整個比較大一點，

不太方便一口塞進去，但口味上還算是不錯的，



小品每一樣都非常精緻，真的會想都吃吃看，

這個我忘記是什麼了，外面有一圈小黃瓜，

我不喜歡小黃瓜就自動略過這一款了，拍謝

【炙丘】日式燒烤、蒸、炸物

接下來介紹這一區炙丘，有各式燒烤物



一開始也是通通被拿光光，後來才補拍到這張，

這邊有烤蝦串、鮭魚、杏鮑菇、明太子山藥和玉米筍等，

旁邊會有小名牌，所以都可以知道什麼是什麼喔！





蝦子看起來不錯，不過要剝殼懶人我比較不愛



一旁有簡單的調味區，烤物就不用太多調味，

原本就有一點淡淡調味，頂多加個檸檬或椒鹽其實就滿夠的，



一旁可以看到師傅仍在努力的烤，才可以隨時補上



旁邊一大區是炸物，吃過饗食天堂的一定記得炸蝦，

有朋友說對饗饗印象深刻的是炸蝦可見炸蝦真的很厲害，

饗饗還多了海苔炸蝦，裹了一層海苔還滿特別的，

蟹肉餅我有咬了我弟的一口，覺得一般般沒太多記憶點，





最右邊就是饗食天堂每次一炸好就被搶光的炸蝦，

在饗饗可能因為太多好吃的，就不用一直搶炸蝦

炸蝦真的好吃，品質很好，蝦子滿大隻的，外皮酥脆不油！

接下來是下一區啦

【京山】港式點心、烤鴨五吃及亞洲功夫料理



京山這一區以中式料理為主，像是烏魚子炒飯跟娃娃菜，



這邊我通通沒有吃，不過看起來都還不錯啦，



左下角聽說滿奇妙的，以為是牛肉，結果滿多鴨肝的XD



右上角大推特推！我們每個人都吃好多個，

它也很容易被拿光，常常去都是空的，底部鋪了冬粉，

是新鮮的扇貝，跟一般吃到飽那種冷凍的差太多啦，

上面加上奶油蒜末特調醬汁，整個非常夠味啊

我們家都很喜歡這道，我好像吃了四五個吧，

左下角煙燻鮭魚是沙拉那邊的，為了拼圖才拚在一起，

這道我從頭到尾都沒有看到，爸爸思思念念一直想吃，

三不五時就說他要去看一下鮭魚，結果都沒有補

爸爸忍不住問服務生，說等下就補結果還是都沒有看到，

但我弟說他有看到一次，真是行跡成謎的一道菜，



潮州滷水，就是滷味囉，看到滿多媽媽會夾的，

我自己是沒有吃啦，不想到這邊還在吃滷味哈哈



烤鴨薄餅，這個 饗食天堂也有，也滿多人排隊的，

但我不喜歡吃這個就略過了，隊伍其實不長，





還有一些港式小點心：叉燒蜂巢肚、流沙小雞仔和芝麻胖達仔等，

隔壁隔壁還有鰻魚飯跟土瓶蒸，但因為都蓋起來我就沒拍了。



接下來這兩區是我自己比較喜歡的

【禾烹湖】砂鍋湯品的
【大快地】法式鐵板、西式熱前菜及現切排餐



喜歡西式餐點的就是要來這一區！廚師現場烹調，



法式羊肩佐薄荷醬、油封香草豬佐蘑菇醬、草蝦佐辣味茄汁

一共有三款現點現做，也是需要小小排隊，



等不及可以先來塊現切牛排吃吃看唷！我還在拍照爸爸已嗑完，

他說還不錯吃，粉嫩嫩的熟度滿剛好的，口感軟嫩

一旁有小洋芋跟紅酒醬可以拿，不過澱粉太容易飽我就沒有拿了，



牛排選用美國最高等級Prime的牛肉

饗饗有特別標出來，有些現切牛排都沒有標示，



蒸蛋很滑嫩，用蛋殼當容器很可愛，上面還有魚卵



西式燉飯料理區，外面餐廳的海鮮燉飯都不便宜，



現煮湯品：龍膽石斑味噌湯、蛤蜊湯跟牛肉湯



一般牛肉湯都讓你客人自己DIY，這邊是用點的，



然後有很多配料可以自己加，像是香菜和薑絲等

這一整排都在放配料感覺有點浪費空間，

可能因為我吃的是下午茶，午餐晚餐應該有擺東西？



一定要說一下蛤蜊湯的蛤蜊超大顆的啊！

第一次在吃到飽喝到這麼大顆蛤蜊煮的湯





蛤蜊湯很鮮美，可以喝喝看，另外兩個我就沒喝到了，



另一邊冷藏櫃有牛肉湯跟龍膽石斑，



現切牛排旁邊有個裝飾，滿特別的就特別拍一下，

最後是我最期待的甜點區啦

【甜田】甜點區，有法式甜點及冰淇淋、水果等



甜田區由大大的玻璃櫃盛裝精緻甜點組成，

女生一定都很愛這一區，從外觀來看饗饗的甜點很不賴，



每一樣都小巧精緻，需要請服務生幫忙夾取，

這樣比較好，自己夾可能甜點會被夾爛



因為甜點很小巧，所以可以多吃幾個不同的的口味，

不過我隨意挑了幾款都很甜，饗饗的甜點比較適合螞蟻人

所以老實說這一區我是滿失望的，種類也稱不上很多，



旁邊是水果區，



水果有五種，不過當天我忘記吃水果了，應該滿甜的？

西瓜切成方塊狀還滿吸引人的，鳳梨也有特別擺一番，



蜂巢+蜂蜜！這種直接挖的真的滿有趣的，

但旁邊甜點都超甜的，不知道這要配什麼，

冰淇淋嗎？冰淇淋也滿甜的，適合螞蟻人



這一大區也都是冰淇淋配料喔！



哈根達斯冰淇淋有八種口味，可惜沒有巧克力，

在用餐時間快到時大家會一窩蜂都往甜點區衝，

吃個冰淇淋要排很久，覺得只有一個太少了



【長飲川】提供咖啡、茶飲、軟性飲料、果汁、調酒等

饗饗很特別，沒有一般自助區的飲料，



而且想喝什麼直接跟服務人員點，選擇很多，



晚上還有調酒，我們下午茶就沒有囉，

等待期間可以吃個小餅乾，這邊有提供



果汁有  ：西瓜汁、季節綜合果汁和精力湯

冰茶飲有：冰錫蘭紅茶、玫瑰黃金油切綠茶和港式奶茶

熱茶飲有：玫瑰錫蘭紅茶、經典伯爵茶、英式早餐茶、沉靜舒芙茶等，

還有蜜香紅、四季春等等，熱飲還滿多種的，冰飲稍微少了點，

咖啡則有三大基本款：美式咖啡、拿鐵跟卡布奇諾，

在這一區拿的飲品都還不錯，尤其拿鐵我滿喜歡的

冰錫蘭紅茶也滿好喝的，雖然是無糖的可是完全不苦澀，

饗饗茶的品質還不錯，我喝了兩杯，大家都覺得不錯，

無糖紅茶配上甜滋滋的甜點剛剛好，熱茶則是種類很多



舒芙蕾是店員一桌一桌點餐的，我們點了四個，

口感還不錯，可是有點太甜了，裡面的糖有點兒多

有可能是因為我比較怕甜啦（雖然我很愛吃甜點），





我弟拿了一大堆的生魚片，饗饗的鮭魚滿鮮美的



這個蒜味扇貝我吃了好多個，真的好吃大推

平常都是吃到焗烤的或是乾癟冷凍扇貝，

饗饗的扇貝大顆飽滿又多汁，好久沒吃到這麼好吃的，



現做的盤餐非常精緻，媲美單點餐廳了

那天有聽到廚師跟客人介紹說到蝦子用很好XD



左下角那張是上面介紹過的握壽司，三種口味，

上面還很細心的裝飾加上魚子醬等，比目魚油嫩滑口

饗饗的餐盤特別挑過是大理石紋的，乍看以為洗不乾淨哈



左邊是拿鐵，右邊是卡布奇諾，小小杯嘗鮮，

喜歡都還可以去拿，比起buffet常見的咖啡機來的優秀



右上角是爆漿小雞奶皇包，非常可愛拿了一個，

左上角是土瓶蒸，吃饗食天堂我也很愛拿土瓶蒸，

他們家系列的都滿好喝的，鮮甜又不會太鹹，

右下角是鮭魚卵蒸蛋，左下角是上面介紹過的蛤蜊湯

蛤蜊真的很大顆耶，第一次在吃到飽看到這麼大的蛤蜊，



這每一款都非常甜，我不太行，但很精緻啦，

只有烤布蕾還OK，紅色愛心是酸甜的口味。



以下是我爸爸的心得（爸爸文筆很好）

今天來到號稱台北最高的自助餐「饗饗INPARADISE」與家人共進下午茶，下午時間(2:30)
一到只見長長的排隊人龍勇往直前且快速的向裏面推進，大家緩步經過一個燈光昏暗的長
廊，盡頭處突然大放光明（感覺像是開車進隧道的感覺），原來已經進到饗饗的內部，這
時只會看到2種景象，多樣、豐盛的菜色及各餐點前長長的排隊人龍，一瞬間讓我有置身
於「饗食天堂」的感覺，雖然此饗非彼饗，但兩者間在用餐時段的現場狀況實在差不多(
我感覺有點像處於戰亂的時代，兵荒馬亂，大家奮不顧身到處覓食)，吃了幾輪後，饗饗
的餐點實在令人滿意，但是在此我個人要小小的投訴一下：
吃過那麼多家飯店的下午茶buffet，很少飯店會提供煙燻鮭魚的餐點，不過這次我聽家人
告知說饗饗有提供，我就很興奮的跑去該餐點的位置，準備使出夾菜手夾一大盤來大快朵
頤，結果到了位置一看只剩空盤(連凱薩沙拉也空了)，默默的我只好走回座位等待，等啊
等也不知繞了那個位置多少次，等到望眼欲穿就是不見它的芳蹤(凱薩沙拉都補了一盤)，
最後實在忍不住了，我直接問櫃台廚師這道菜會不會補，只見那廚師用激昂的聲調及肯定
的眼神，告訴我兩個字「會補」，這時我又燃起了希望，繼續的等待又三不五時去那個位
置繞一下，但現實是殘酷的，到了用餐完了離開時我又去那餐點位置看了一下，該餐點仍
是空空如也並未補煙燻鮭魚，這時我的心情實在哀怨，為什麼不補，難道那道餐點是正餐
才有提供，還是下午茶時段只提供一次，如果真的是這樣也要在該餐點前放個告示牌，讓
我知道一下，這樣我就不會像個夜遊神般的常常繞到那個位置，用渴望的眼神望著那個空
盤，期待煙燻鮭魚會出現在我眼前，但是現實的殘酷讓我這喜愛美食的心靈，狠狠的被刺
傷了，這是今天在饗饗用餐後，我個人最不滿意的一點！



整體來說INPARADISE 饗饗的水準真的很高

以下午茶約九百元來說，提供的餐點令人滿意，

不管是家庭聚餐還是約會都非常合適，當然約會記得選靠窗，

饗饗分為八大餐區，讓男女老幼通通都能找到喜歡的，

就是每一樣都要排隊，跟饗食天堂一樣，饗饗生意絲毫不遜色，

縱使特別選了平日下午茶，客人還是非常洶湧，

大家最愛的海鮮生魚片區人龍絡繹不絕，排一圈先花10幾分鐘吧，

可惜從頭到尾都沒有看到爸爸思思念念的煙燻鮭魚，

爸爸超級失望，這是父親節大餐說，真是可惜

但至少我們家裡的人都很喜歡，會想再去吃一次！

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.150.110.59
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1535029313.A.2B8.html

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: ert230 (118.150.110.59), 08/23/2018 21:02:29
噓 cvGG: ...好濃的業配...
推 Rekoj: 樓上，這沒有業配吧！感想都滿簡單的啊，只是菜色介紹的很
→ Rekoj: 齊全，我覺得滿棒的啊～推推～
對阿認真傷心 記那些菜色名字再標到圖上都花很多時間 而且我的葉配一向都有標示QQ
推 cvGG: 補推回來，但，饗饗我肯定是不行會再去第二次。
為何?我吃過好多家把肥 我覺得想想還不錯啊 以價格來說
※ 編輯: ert230 (118.150.110.59), 08/24/2018 00:31:14
推 newborndaisy: 饗饗下午茶推推~~
推 zixflower: 謝謝分享 原PO父親的心得很有趣
→ tomshiou: 下午茶價位的確不錯
推 lovecc1115: 上週六去吃，我也蠻喜歡的~覺得不輸美福
→ lovecc1115: 鮑魚粥口味很棒^_^且炸蝦真的不錯吃
我那天沒有鮑魚粥耶！
推 opklm: 年初吃過晚餐真的很棒 可是也真的貴......
附近飯店也差不多QQ偶爾吃吃
推 shingi: 「很少飯店會提供煙燻鮭魚的餐點」這....？我怎麼覺得相反
→ ert230: 還是我記錯了哈哈最近吃的凱菲屋是有燻鮭
噓 himthin02: 這什麼爛網站，廣告比內文還多
不好意思囉~一直花錢吃飯寫文難免需要一點收益補貼......：”( 不喜歡就關掉囉）
※ 編輯: ert230 (118.150.110.59), 08/25/2018 02:54:40
推 pochidoggy66: 看辜狗評論說下午茶排隊排到很煩就覺得猶豫
推 womandddd: 推爸爸用心的心得可愛，可以感受到令尊沒吃到煙燻鮭魚
→ womandddd: 的絕望XDD
推 yoci0722: 寫得很仔細很用心~謝謝分享!
推 RENTON: 父親文筆通順，跟現代人的中文相比，好讀太多
推 rugalex: 令尊文筆之好 應該讓你看了望塵莫及