※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Rcdpkih ]
作者: fatlee (fatlee) 看板: Food
標題: [食記] 宜蘭羅東吃到飽-串門子無煙碳烤(羅東店)
時間: Thu Sep 13 23:06:19 2018
餐廳名稱：串門子無煙碳烤(羅東店)
消費時間：2018年/8月
地址：宜蘭縣羅東鎮光榮路70號
電話：03 950 6067
營業時間：17:00–01:00
每人平均價位：398 (啤酒喝到飽另加99 每桌開爐費100)
圖文網誌版:https://twpang.com.tw/blog/post/charcoal_grill_yilan
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結束了一整個下午的宜蘭傳藝中心行程後
肚子也餓得差不多了(畢竟在裡面一直走路 還有跑步…)
該是要找個東西來犒賞自己一下 剛好家人在搜尋時找到這間-串門子無煙碳烤 吃到飽
想說消耗的卡路里也要找地方好好補充回來.. 於是乎就來到這裡享受我們來羅東的晚餐
啦~
現在大約已經快到九點 店內的人潮很可觀
已經過了用餐時間..還是要等15~20分鐘左右才有位子
再這樣半露天的環境下烤肉 也別有一番風趣啊~
後面這片應該是他們家的停車場 感覺挺大的 一次可以容納不少台車
再來就是店內的buffet區
中間主要是放調味料 以及 放餐盤的地方
這裡有把蒜末 蔥花 還有..辣椒都準備好
醬油 醋 油 鹽甚至是泡菜這裡都免費提供給客人搭配
大家可以依照自己喜歡調整自己專屬的調味料
還有這一罐泡菜任君拿取 待會拿來加點生菜、肉感覺一定很棒
還有胡椒 鹽吧 等調味料
可以讓大家在烤好的肉上發揮自己的藝術天分(記得要吃完啊~)
本胖觀察 這邊一罐罐的 不少客人都會直接帶到座位上使用
(記得用完後要拿回來放..不然後面的人會沒有調味料可以撒…)
老闆還很貼心提供竹籤 以及 刷肉醬的刷子給大家使用
讓大家烤肉上可以更加方便
生菜沙拉區
當然覺得吃烤肉..也可以來配點白飯 或是 吐司(可以夾肉)
旁邊海有附上奶油可以自由運用
如果有額外加點火鍋類 上方還有提供各種不同的麵食
像是烏龍麵 鍋燒麵 冬粉 雞絲麵 甚至連王子麵都有提供
再來就是重頭戲 要拿烤肉的好物囉~
一整櫃的烤肉/火鍋用食材 琳瑯滿目的樣子真的是大本胖大飽眼福
而且多到..不知從何下手
肉的種類就好多種..這邊就不一一敘述
讓大家跟著本胖瀏覽這滿滿的食材櫃吧~
香腸製品 或是後面一區還有放臟器類的 大家也可以依自己的喜好選擇
不但有獸肉 這裡連水產的海鮮都有
扇貝 淡菜 螺類 小卷等海產這裡也可以讓客人盡情地烤 盡情地吃
還有這個生蠔 可是搶手貨的搶手貨
常常一上架就被大家掃光 下次大家來的時候 記得要..先搶先贏啊~
老闆這邊還有貼心小提醒關於生蠔的吃法
想要降低一點罪惡感 這裡也有其他蔬菜可以任君挑選
不論是要下火鍋 或是 上烤盤都很方便
飲料部分如下 由於本胖來的時候已經是八九點
前面應該是輪過兩輪以上的飲料 拍攝的時候剛好是店員補貨的空檔
除了上述的冷飲外 串門子店裡也有提供罐裝/瓶裝飲料
感覺一口烤肉 配上一口可樂感覺也好爽～
當然串門子也有提供茶包供客人泡熱茶來喝
冬天裡一喝上一口熱茶 感覺也挺去油膩的
當然…串門子這裡的重點就是啤酒喝到飽啦~(需額外加價 未滿18歲請勿飲酒)
這邊還有教大家要怎麼喝可以更順口
旁邊還有一櫃甜點&水果
如果吃完烤肉後 不妨來這裡攝取點糖分吧!?
冰淇淋
計費方式如下
接著就要準備開始烤肉啦!!!
很感謝家人的服務…這樣剝好烤完以後 就可以直接吃蝦了不用去掉外殼
(以前本胖學生時代..都是猜拳輸的人要剝蝦 看來本胖一家人還是太和平了…)
底下的炭火如果不威力不夠的話 可以請老闆再來加炭
(另外如果習慣用鋁箔紙來烤的朋友 可以先向櫃台要些來鋪在烤盤上)
阿~ 大量的肉在桌上滋滋作響
對本胖而言簡直是一場美到不行的圖畫啊~
剛烤好的肉不論是否有沾上他們的烤肉醬 或是 直接加上些許的鹽巴調味都不錯～
本胖很推他們家的鹹豬肉
外皮略韌一些 淡內裡的肉..些許醃過的鹹味與豬肉的香味兩者協調出來的美味.. 真是讓
本胖沒齒難忘
還有這片..本胖失敗之作的甜不辣..(放心本胖後來還是有把它吃完)
帶點獨特味道的雞心 刷過烤肉醬後 味道就更棒了~
香腸入嘴後 還會有些許的肉汁滲出
這裡的烤鮭魚肚也不錯
在嘴裡咀嚼的時候 肉縫之間溢出的魚脂香很棒!!
肉軟加上肉質的美味..本胖一行人又再去拿了好幾次鮭魚肚來品嘗
烤肉 配上泡菜 最後再用生菜捲起來 看著老哥一口咬下滿足的感覺..
本胖口水也都快流下來了(因為本胖不吃泡菜..怕辣就只好略過了)
其他的烤物也很不錯 真的辛苦烤肉的家人們了…
烤五花的油脂香氣也令本胖難以招架
還可以用小鍋子自己做蛤蜊南瓜湯~ (還附加絲瓜)
這樣隨心所欲的一鍋 好自在啊~
放完料後 就蓋上鍋蓋 讓它自己悶熟
阿~一開鍋香味衝了上來 滿滿的海鮮配料 與蔬菜煮出來的小火鍋
除了上述的配料可以享用外 底下的湯也可以喝
這樣隨便烤烤 就好大一盤~ 好豐盛
當然如果覺得單吃烤肉覺得不過癮 還可以再來點火鍋
除了暖暖味外 也可以當作兩梯次烤肉中間的餘興節目~
大人就是有大人的吃法 大口吃肉的同時
怎麼可以不來配點啤酒呢?
(未滿18歲請勿飲酒 另外啤酒暢飲需要額外加價 請大家要特別注意)
周末能跟家人一起來場碳烤 在配上自己喜愛的飲料
大家也可以帶著三五好友來場聚會 感覺也很不賴呢~
不但有個場所可以跟家人好友聚聚 而且食材相當的豐富
烤肉用的器具也十分的充足 可以讓每位烤肉的朋友烤出更不一樣的吃法
不過先說一下 畢竟這裡是半露天的烤肉場地
夏天晚上如果熱一點.. 除非可以一個人霸佔電風扇…不然這種熱吃烤肉 喝火鍋熱湯 還
是要有汗流浹背的新的準備歐~
串門子無煙碳烤(羅東店)
電話： 03 950 6067
地址：宜蘭縣羅東鎮光榮路70號
開放時間：17:00–01:00
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