餐廳名稱：八吃蝦-流水蝦吃到飽
消費時間：2021年/11月
地址：臺中市西屯區漢翔路326號
電話：(04) 3609 0808
營業時間：17:30-23:30
每人平均價位：779 +10%
可否刷卡：可
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圖文好讀版:
https://goodcutecat.pixnet.net/blog/post/354513469
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這間最近很紅，
標榜台中最後一間流水泰國蝦吃到飽，
噱頭十足。
外觀相當年輕化，
從市區轉黎明路開過來，
遠遠就可瞧見大大發亮的泰國蝦 Logo。
入口有斜坡設計，這點相當優秀~
內裝也是年輕化路線，
聚光燈為主的照明，
加上燈泡排成的 HELLO 或 MONEY 字樣，
頗有百老匯般的熱鬧氣氛。
從用餐區往回拍攝櫃檯與大門。
既然看到了 MONEY，
來說明一下計費的方式XD (擷取自官方FB)
大人一律為 $779 +10%，
小孩則按身高計算，
100公分以下免費。
單人用餐則須加價 $200 QQ
用餐時限為 120分鐘。
抵達之後，讓服務人員引導到座位上。
基本配置有烤盤、抽油煙機、冰桶、
烤肉夾和分食盤。
我訂位時明明有說，希望在水道旁邊，
沒想到硬是隔了一條走道，
沒辦法享受左手夾蝦、
右手烤蝦的樂趣。
不過後來想想，也許是不錯的安排，
因為在水道邊相當容易被蹦跳/掙扎的蝦子濺起的水花波及XD
水道裡夾蝦其實並不難，
畢竟沒有多少的空間讓牠們逃竄，
理論上只要別挑到死蝦即可，
因此小孩也很適合享受夾蝦的樂趣。
蝦子夾起來後，
直接上烤盤未免過於殘忍，
又或是不斷蹦跳/掙扎會讓食客狼狽，
因此八吃蝦的服務人員指導我們裝冰塊，
用冰桶先冰鎮冷靜新鮮的活蝦。
用過的廢棄冰水，
直接往製冰機的水槽倒即可。
那麼，讓活蝦冷靜一下，
我們來瞧瞧八吃蝦其它吃到飽的料理吧。
首先是前菜區。
蒸籠裡有珍珠丸、燒賣、奶皇包和芝麻包，
疫情期間衛生起見，就不打開來一一拍攝了。
熱炒和小點。
和一般 buffet 一樣，
把專屬於你桌上的小夾子放入想吃的類別小盒即可。
總共有八樣熱炒，不過要注意假日出餐時間，
否則在用餐時間到達之際才剛好上菜，
未免就有些尷尬XD
建議一入座就可以去選第一輪熱炒了！
吃到飽的蒙古烤肉區，
有許多生蔬菜可以一起上烤盤。
醬料區。
基本的牛、豬、雞，
可以自己混搭蔬菜和醬料，
烤出自己風格的蒙古烤肉XD
八吃蝦也是有提供海鮮類的。
其他熱食。
焗花椰、德國豬腳、豬肝等，
以原價不到八百的流水蝦吃到飽，
這樣的配菜其實 CP值還不低。
飲料吧和冰淇淋。
台式吃到飽之必備：滷肉飯XD
繞完一圈，拿齊了想吃的/要烤的菜以後，
蝦子也冷靜不少，就可以開烤啦~
海鮮裡面，老婆相中魚下巴，
和泰國蝦一起烤。
看我們的烤法，就知道我們是菜鳥XD
去拿菜的路上，看到隔壁的隔壁桌，
把蝦子的腳、觸鬚全部剪掉，
(桌邊有專屬垃圾桶)
然後在烤盤上整齊地擺好，
這樣一次可以烤最多隻蝦。
蔥爆牛肉
我們點了幾樣網路上有好評的熱炒，
其實默默覺得... 我根本不需要自己烤牛肉，
直接點八吃蝦的蔥爆牛比較省事XDD
時蔬
熱炒的份量都不會太多，也合理，
畢竟這趟來主要是吃蝦子的。
檸檬蝦
坦白說，單純烤蝦就是吃蝦的原味，
並沒有太多味道XD
要是能來盤檸檬蝦，用不同的味覺刺激，
也是挺好的。
炒泡麵
網路上推薦的炒泡麵，
配泰國蝦真的很不錯，
吃重口味的人，還可以再配少許醬料區的沙茶；
就是口味稍為單一了一些，吃到後面涼掉以後有些負擔感。
糖醋土魠魚
微酸微甜的土魠魚條。
雖然熱炒和自助區都很棒，
但八吃蝦的賣點還是這一隻隻碩大的泰國蝦。
服務人員會定期撈起一些死蝦，
並且補充活蝦至水道裡。
經過服務人員的補充，
水道裡又再度蝦滿為患了，
等待食客們繼續努力把牠們夾起來，
放烤盤上，最後送進肚子裡XD
後記：
難得找到一間，能體驗夾取流水蝦的樂趣，
又有熱炒、熱菜、蒙古烤肉吃到飽，
加成前更不到八百元！
CP值這麼高的餐廳就在臺中西屯區~~
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食物：★★★★☆
氣氛：★★★★☆
速度：★★★
服務：★★★★
價位：★★★★☆
無障礙：★★★☆ 入口有斜坡，洗手間略為窄小。
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【八吃蝦 台中流水蝦吃到飽餐廳】
臺中市西屯區漢翔路326號
Tel: (04) 3609 0808
營業時間：17:30-23:30
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向任意門許願
希望能有更多無障礙餐廳
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