[食記] 台北 王品 肉次方燒肉放題吃到飽~

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1YKGcLwc ]

作者: zine1215 (大口) 看板: Food
標題: [食記] 台北 王品 肉次方燒肉放題吃到飽~
時間: Sat Apr  9 12:20:35 2022

   餐廳名稱：肉次方燒肉放題
   消費時間：2022年3月
   地址:台北市萬華區峨眉街37號4樓(捷運西門站6號出口步行1分鐘)
   電話:[phone]
   營業時間:12:00-凌晨0:00

圖文:https://zineblog.com.tw/blog/post/220322

王品集團旗下新品牌、超狂燒肉吃到飽「肉次方燒肉放題」自開幕以來人氣一直很夯，
目前只有台北峨眉店、台中文心崇德店兩間門市，我們也來朝聖啦!
「肉次方」台北峨眉店就位於美食集散地西門町，
最便宜價位只要588元就能吃到飽(另加一成服務費)，
最狂的是588元就能吃到牛舌等35種肉品、海鮮，此外還有石鍋拌飯、韓式鍋物、甜點，
及蔬食烤物、小菜、生菜、副食、飲料、聖代DIY等通通都是自取吃到飽，
真的是要空下一整個胃來才夠裝!這裡採用平板點餐，
優點是肉質好、送餐及補菜速度都很快，讓人吃免驚的態度真的很值得讚許，
難怪深受不少喜愛肉肉的朋友歡迎!

店內以日式風格搭配震撼的立體插圖，看起來真的有種要吃爆肉肉的快感!
有趣的是一進門服務人員就會大喊:「肉次方，吃到ㄎㄧㄤ」，讓人熱血沸騰啊~~~

每桌都有平板，想吃什麼直接點；一旁還附有餐具、烤肉夾、垃圾桶、玫瑰鹽、盤子等，
有需要的朋友都可以直接拿取使用!

這裡有分為588元、788元、988元等三種不同價位，
服務人員建議第一次來的朋友可以點788元就能吃得很划算，還有肋眼牛排可以吃到爽，
但我們這次的目標是牛舌，所以我們就點了588元的餐點!

平板上方也會有開桌時間、最後加點時間、結束時間，提醒大家還剩多久可以享用!
不過當天我們訂位是12:00，來的時間有稍微延遲10分鐘，
但服務人員說還是從11:59開始計時(不知道為什麼不是12:00)，
所以建議大家不要遲到不然用餐時間會變少喔~~另外加點時間只有80分鐘，
最後留40分鐘給大家慢慢烤，跟菜單寫的有點落差，大家要稍微留意一下時間唷!
不過也提醒大家量力而為，不要點過多以免浪費，甚至還有可能被加收剩食費喔!

點好餐後就可以到自助區拿取想吃的食材、飲料啦~~
副食區，提供的是慢燉紅酒牛肉及豚骨雞湯，
大家記得不要因為太好吃一次吃太多以免吃不下肉肉啦!

另外一側則是有飲料自助區，有提供氣泡飲料、冰沙、可爾必思、烏梅汁、日式煎茶、
黃金烏龍茶等，此外也有提供熱水可以沖泡熱飲!

飲料吧旁邊就是聖代吧，除了有提供牛奶、巧克力兩種聖代外還有超多配料，
大家都可以發揮創意，做出自己最喜歡的聖代!

燒肉好朋友也就是生菜、小菜等配菜及蔬食烤物，不然單吃燒肉真的會很膩啊~~
小菜區有蔥鹽、韓式辣蘿蔔、韓式泡菜、百香果南瓜、醋漬小黃瓜、韓式洋蔥醃菜、
柚香蘿蔔、檸檬角等，我們通通夾上一輪備用!

蔥鹽用醬料碟裝包準不夠吃，我們直接拿碗裝比較快，哈!
基本上他們家的小菜都無雷，口味都調得不錯，就連柚香蘿蔔也沒什麼生味，
當作開胃菜或是搭配燒肉享用都很適合!

慢燉紅酒牛肉，淋在白飯上真是邪惡~~吃起來帶點香醇酒香，搭配馬鈴薯、
紅蘿蔔更增添甘甜味蕾，帶點義式香料香氣，可惜牛肉偏柴一些，不過還是很下飯好吃!

特選牛舌，一次最多只能點兩份，我們每次都點好點滿~~真是開心啊!
不過每次來的牛舌份量、大小都有所不同，剛開始比較大片，
到後來也就越來越小片(笑)!

牛舌加上一大把蔥鹽吃起來就是銷魂~~吃起來帶點彈性嚼感，
加上鹹香的蔥鹽更是提味好吃!

定番昇龍豚，採用超過35公分的厚切豚肉，以秘製醬汁醃漬，
也是588元的最大賣點，上桌的時候頗有氣勢的!

拉起來真的很長一串，應該有超過35公分沒錯~~吃起來厚實飽滿又多汁，也挺過癮的!
此外還點了甘口醬燒胸腹牛、塩味大蒜嫩肩牛、帶骨牛小排、甘口醬燒特選牛、
甘口醬燒豬梅花等，基本上甘口醬燒都不錯吃，塩味大蒜是撒粉上去調味，
所以吃不太出來XD帶骨牛小排肉質雖然是軟的~~但整體吃起來有點韌口，
尤其帶筋的部份比較咬不斷稍微可惜了些；胸腹牛、梅花豬都挺不錯吃的，可以點!

月見牛肉拌飯，剛上桌還在滋滋作響，大家可要趁熱趕快攪拌均勻才好吃!
牛肉大醬鍋(原味)，上頭還加入一片起司片~~會趁熱融化在湯裡，
也是稍微攪拌即可享用!

烤爐大概放四個錫箔盒就差不多滿了~~加上火力不大，
要烤海鮮或是厚切肉品就會比較費時一點!

「肉次方燒肉放題」算是很有誠意，
光是以最便宜價位588元就有牛舌吃到飽這點就大大加分，其他肉品也有不錯的表現，
加上自助吧的小菜、配菜、蔬食、副食、飲料、聖代等選擇多元，
讓大家可以吃得飽足又滿足!硬要挑剔的話大概就是烤爐火力較小，點餐時間較短，
雖然菜單上寫點餐時間90分鐘，但實際上只有80分鐘，扣掉遲到、拿菜時間真的很趕，
可以建議大家一定要準時到，不然真的會吃得超趕的!不過就肉質、
選擇多元性來說還算是滿不錯的，有機會也會想再回訪，以上心得提供給大家參考囉!

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※ 轉錄者: zine1215 (203.204.97.26 臺灣), 04/09/2022 12:21:44
→ zeroiori: 平板點餐只有80分鐘 但是最後10分鐘你可以跟工作人員點
→ zeroiori: 我去吃的那次 服務人員有特別說過這個情形
→ zeroiori: 我是3月中去的 西門峨眉店
推 cryy: 他們牛舌真的很讚
推 pinnky: 988的干貝有人吃過嗎？推薦嗎？
推 surface: 一樓說的沒錯喔 最後還是可以跟服務人員點喔
推 s89129: 回p大 干貝我吃起來沒有特別甜或特別鮮
→ m2488663: 今天才去吃 干貝吃起來味同嚼蠟 還要煮 浪費時間..
→ zeroiori: 和牛 橫隔膜 戰斧豬伊比利豬 干貝 藍鑽草蝦
→ zeroiori: 我自己考量的點是 +200多吃幾種 VS 多吃1-2塊肋眼
→ zeroiori: 最後我自己是選788
→ yoyo830917: 干貝不要烤直接拿起來嚼 或是裸烤不要用鋁碟子
推 flatfish2717: 干貝是生食級的嗎？
推 yoyo830917: 他標榜生食級啊 生吃了出事算王品的 大膽吃吧
推 Graciepores: 干貝真的還好，但橫膈膜和昇龍都不錯
噓 kartman: 電烤爐很不行 受熱不均勻難烤
→ kartman: 桌邊手切肋眼很可以 其他真的很普通 不要再推成那樣了
推 cth0204: 我是覺得爐子還行 沒啥問題 我那天吃的肋眼覺得普普