作者Joy612 (Joy)
看板EatToDie
標題Fw: [食記] 台北南港 南港烤大學火烤兩吃吃到飽
時間Sun Oct 9 21:16:47 2022
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1ZGibPWR ]
作者: Joy612 (Joy) 看板: Food
標題: [食記] 台北南港 南港烤大學火烤兩吃吃到飽
時間: Sun Oct 9 21:14:58 2022
餐廳名稱：南港烤大學 火烤兩吃吃到飽
消費時間：2022年10月
地址：115台北市南港區舊莊街二段306巷2號
電話：0926-269-309
營業時間：11:00-16:00、17:00-21:00；假日11:00-21:30
每人平均價位：350元 (用餐時間90分鐘)
官網：
https://www.facebook.com/profile.php?id=100082997427417
無音樂圖文網誌：
https://sweety612.pixnet.net/blog/post/50190688
上個月吃過淡水烤大學後，朋友群一直在約南港烤大學，這不就來囉~
這兒真如朋友說的有夠偏僻，
從舊莊街一段、過南深路口後，真的是越騎越有進入山區的感覺，
沿途也路過幾家土雞城，幾度懷疑到底誰會在山裡開吃到飽的店啊！
然後還有人特地從北投、從板橋跑來吃(自己捅刀?)，
不過不用擔心騎錯路、錯過路口，
在該轉彎的路口就有大大的黃色招牌，提醒該右轉入內囉！
然後不用管門牌號數，認真往路底前進就到啦！
店家對面有個小小的休息區，
營業時間、價位、用餐規定跟淡水烤大學基本一致，
平日午餐每人300元、晚餐每人350元，假日全天380元；
還沒11點就有一桌早到客人剛入內坐定位，
站著的藍衣服先生就是老闆本人，每桌客人都會介紹說明一次：
「你們好，這裡是南港烤大學，我們還有淡水店」、
「用餐時間90分鐘，儘量吃、慢慢烤，一定吃得飽，不要浪費食物最重要」，
一入店內門口大桌有一堆茶具，
回來後認真google才確認山下路口的玉山農場春茶特等獎就是這兒啦！
老闆說本來也是開土雞城，但土雞城客人大多會喝酒，
他覺得很不好，所以改經營吃到飽！
訂位、跟朋友約11點，早到了先入內吹冷氣跟拍拍照，
打卡一樣有送一份蝦，我們同桌六人有人打卡但沒有特別跟老闆換蝦，
有位朋友是習慣回家後才紀錄整天活動打篇文章，
老闆看到後還說下次用餐、出示文章可以補送鮭魚頭，
可以不要這麼佛心嗎? XD
客惟您冰淇淋好吃，一些口味中會有果肉，我喜歡！
飲料區，除了可樂飲料機外，還有無糖茶、冬瓜茶，
炸物保溫櫃，上方一樣放了邪惡的煉乳，
有整塊的炸雞塊耶！不過我整個心思都在烤肉上頭，完全沒有來這櫃拿食物了，
食材冷藏櫃，
一格兩種火鍋料，熱狗還有三種尺寸，太好玩了！
這裡是放在櫃內，食物比較沒有吹風到表層乾乾的狀態0.0，
豬小腸老闆建議丟火鍋裡煮，
這兩格我沒認真研究，是豬大骨嗎?
能不能帶回家熬湯啊?（Ｘ
這裡的肉品不確定是不是因為中午剛營業，所以比較凍，
從左上往右：
梅花豬肉、帶皮三層肉、辣味三層肉、鹹鹹培根肉，
下面一排：
火鍋豬肉片、黑胡椒醃漬肉片、雞肉
右邊
豆皮，火烤都適合！
左邊這盆凍著的我也沒研究他是什麼
看相好多了的
秋刀魚，
而且一次半尾，不用擔心一整條，如果不喜歡會吃得很辛苦，
王子麵們、寬冬粉、細冬粉、年糕們，
青菜有
高麗菜、空心菜、青江菜，
一樣有很特別的
蜜餞及小零食們，
其他的
火鍋食材們，
整體來說，南港店的食材狀態都挺好的，
醬料區：
醬油、辣油、白醋、香油、烏醋，
沾料：
碎洋蔥、蒜泥、還
檸檬耶!!!
、蔥、(一樣沒試嚐味道的)看起來像
豆瓣醬、沙茶醬
最下方左邊這像是
榨菜，很凍的
辣椒，
我愛的
小菜區：
豆棗、豆枝、涼拌黃豆芽、醃白蘿蔔、干絲、辣高麗菜絲、海帶芽，
一鍋滿滿料的
滷肉跟白飯，
桌上的
調味料們：
鹽、七味粉、胡椒鹽，
不過不是每桌都有唷，似乎是兩三桌共用，
偷個朋友拍的烤盤照，這次忘了拍烤盤跟火鍋部分，基本就跟淡水店一樣啦！
開吃啦～
四人桌的盤子比較大，這次用餐已知道就是努力夾好夾滿！
兩人桌的盤子就小小，一樣夾到不能再放為止，
火鍋料要烤要煮都可以，
我的專屬煮烤官，雖然這樣說，但他烤給我的，都還是都往旁邊四人桌遞，XD
隔壁桌的烤官，跟他夾的肉肉山，
看看這厚到不行的原肉塊，
老闆建議甜不辣要剪成1/4塊方便烤；
我們是跟老闆訂位11點，但朋友們個個疏忽了南港的遙遠，硬生生遲到了好些時間，
老闆原本說10分就開始(計算時間)囉，還就順手把烤盤的瓦斯給開了！
我們東混西混再拖點時間才開烤，吃飽後大家一陣瞎聊，
眼看90分鐘時間其實都超過了，老闆也沒特別來提醒跟趕人 :P
(我們沒有白目，現場還有其他空位及沒有新客到店，所以就…繼續撐著肚子賴著)
老闆依然很親切問有沒有吃飽、合不合口味等等的，大推！
害怕被關注的人可能會招架不住老闆的熱情，
但我們一大群人來吃，感覺還挺不錯的唷！
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※ 轉錄者: Joy612 (27.242.105.179 臺灣), 10/09/2022 21:16:47
推 braveryhyde: 90分鐘聽起來很難達到"慢慢烤"欸 10/10 01:30
其實挺夠耶，下方是瓦斯爐火，而且肉品自取就一次多拿些；
第一次在淡水店我跟老公兩人一烤盤全程都用最小火烤...
我們這次六個人用餐有兩個烤盤，四人桌的火力似乎有大一點，
本來有問能否少個火鍋換烤盤(淡水店看到有人這麼換)，
老闆就特別提醒我們看時間，保證一小時後就會飽了，然後還就真的已飽...
不過大食怪朋友吃1小時15分鐘左右有飽足感了，
380元其實幾盤原肉就夠回本了，沒有想要刻意吃垮它 XD
推 hmt17: 哇靠 這個地方離306 276舊莊總站還有一大段距離欸 牛逼 10/10 20:40
推 hmt17: 某次往裡面開 還沒開到鹿窟三叉點就放棄溜回來 10/10 21:01
超偏僻啊~ 不知道的根本不會想繞上去 XD
推 kimono1022: 沒有羊肉有點可惜 10/11 00:09
也沒有牛肉唷~一個朋友不吃豬肉一直不敢揪她一起來 :P
推 abcde79961a: 這家在山裡面(無誤) 10/11 17:51
XD 真的..山裡面...
推 RichieChen: 他的小菜很多 之前還吃過炸雞排 仙草愛玉 滷蛋無限 10/12 20:08
推 RichieChen: 很少見這個價位有這麼豪邁的 值得推薦 10/12 20:23
我自己是覺得豪邁的原肉吃到飽就超划算，再加上其他附加根本佛心...
推 carlyle0203: 這家GOOGLE內的評論蠻精彩的,似乎老闆太有個性了.. 10/13 08:04
其實我也是寫了淡水店才去看淡水店負評，
但餐廳就是自己吃過最準...
推 XFight: 北市秘境餐廳 太酷了 重點應該是踏青~!! 不錯感覺~!! 10/13 08:49
讚讚！
※ 編輯: Joy612 (27.246.7.71 臺灣), 10/14/2022 22:33:59