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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1aqF02gS ]
作者: vhygdih (ATJ) 看板: Food
標題: [食記] 高雄 南海澎湖燒烤-550鮮蚵海產吃到飽
時間: Mon Aug 7 21:22:07 2023
餐廳名稱：南海澎湖燒烤
消費時間：2023年/08月
地址：高雄市前鎮區凱旋四路788號
電話：0976 806 669
營業時間：17:00-00:00
每人平均價位：550+10%
可否刷卡：否
有無包廂：無
單人用餐：兩人開桌
完整圖文介紹:
https://reurl.cc/ZWkAgM
南海澎湖燒烤位於凱旋路的凱旋夜市營業區當中
這邊經歷大大小小的改變,
南海澎湖燒烤可能是近年這邊最有人氣的店家
就在凱旋洗車場旁, 只有營業晚上時間,
地利之便, 無論是輕軌, 還是自行駕車騎車停車方便
這種類型的海鮮燒烤店在高雄也有幾間,
但像南海澎湖燒烤這種市區便利位置真的是少見
來用餐之前記得要先預約訂位,
現場看到這些在等候的客人, 都是因為沒訂位要候補
用餐時間是130分鐘,
正餐時間是提供2個餐期,
分別是5點和7點半, 一直經營到晚上12點,
如果不想要這麼熱, 推薦7點半以後的時間再來
像我們這次5點來, 覺得夏天就還蠻熱的,
但是現場通風良好, 不至於會到悶的感覺,
場地寬敞燒烤是使用瓦斯火力穩定~
完全自助用餐方式, , 採用先付款的方式,
入場時會提供熟食盤還有生食盤,
所有的餐點都採自行取用,
如果有浪費食物的狀況會視情況收取額外費用
提供的是火烤兩吃， 火鍋可以自取也有提供基本的醬料
但是因為爐子大小的關係火鍋會佔掉2/3,
所以我個人是不推薦煮火鍋哈哈除非最後有時間
飲料的部分提供碳酸飲料還有茶飲,
種類上算比較偏少一點,
但是有氣泡水我個人就覺得蠻解膩的
消費部分, 每人550+10%
就能無限享用取餐區域所有的食材,
海鮮燒烤吃到飽重點就是有新鮮的海產
尤其是魚類, 甲殼類,
通常都會比同價位百貨吃到飽來的更新鮮, 選擇更多
肉類選擇就是比較適中,
另外燒烤蔬菜這邊供應量也很多,
重點是取餐區在一個有冷氣空間,確保衛生也不用拿得滿頭大汗
海鮮跟肉類總共有三大冷藏櫃,
不會到有拿不到的狀況,
整個空間還蠻大的
一開始當然要先介紹海鮮的部分
店家提供很多整隻的魚可以選擇,
如果技術好的很推薦可以自行燒烤,
另外像是扇貝, 竹蛤, 都是很適合燒烤的貝類
在保鮮櫃裡面環境放的衛生展示上也很像自行在超市挑選
來自澎湖的黑尾冬, 嚴選澎湖秋刀我個人覺得都蠻好吃的
如果覺得直接烤整隻魚有難度的話,
現場也有提供魚下巴就簡單很多,
還有整隻的小卷, 花枝塊等等的海產
新鮮的蝦子也是很多人喜歡的選擇
沙蟹比較適合用來煮火鍋增加鮮甜度~
最下面有一個當天的精選魚種
反正就是當天有什麼放什麼XD,
基本上這邊光是整隻的魚至少都有六七款可以輪替選擇
海鮮部分真的是很有誠意~
肉品部分佔主食區大約1/3
主要是小孩提供牛肉, 豬肉跟雞肉1到2種,
香腸的部分是常溫香腸非常的新鮮,
可是我自己還有非常新鮮的雞心都覺得很不錯~
蔬菜部分提供了種類非常多,
想要煮火鍋還是燒烤都可以找到很多不同的選擇,
而且很多都有直接串好烤起來很方便,
完全就是中秋節要烤肉的好去處啊哈哈~
這邊招牌就是從澎湖新鮮空運的鮮蚵
那個無限供應的量真的是非常的壯觀
幾乎也是大家來到這邊重點的食材
補貨速度來講我覺得都很快
尤其適宜開始人潮進來幾乎都會有服務人員站在旁邊隨時補
我自己假日用餐是沒有到拿不到的狀況
熟食區
這邊的熟食選擇相對之下是比較少的
但是薯條跟雞塊真的都很好吃尤其是幾塊的含肉量
完全真的不輸麥當勞,
另外提供了傳統的奶油餐包吐司還有炒飯義大利麵
我到離開的時候我都還沒想到這個到底是什麼
但是很眼熟哈哈
我自己超喜歡吃這種古早味餐包,
比較驚艷的是這邊的薯條跟雞塊都超好吃
真的不是亂做, 很多吃到飽的這種炸物都是隨便做做
或者是買的廠商都是比較平價
這邊幾塊的含肉量吃起來就跟麥當勞一樣超好吃
澎湖鮮蚵每一顆其實都還蠻飽滿的
新鮮度很高, 然後因為爐子還算蠻大的關係
其實速度我個人覺得還蠻快的, 絕對可以讓人吃得過癮又滿足,
看這樣烤鮮蚵是不是很過癮哈哈
肉品部分
雞肉需要花比較多時間料理,
另外厚切的部分有骰子牛跟豬五花,
我覺得都蠻好吃的, 沒有過多的調味~
這邊的雞心非常的新鮮,
吃了非常多串都完全沒有腥味,
加一點海鹽或者是醬油就非常的好吃,
使用瓦斯的火力其實整體來說還蠻均勻的
比較不會有烤焦或者是火力不足的狀況
整隻魚下去烤並不會太久, 但是需要一點技巧
因為比較容易黏住網子,
像我今天吃的新鮮現撈魚, 肉質真的是很鮮甜,
我想是在一般吃到飽裡面真的是很難達到~
蝦子的部分偏小但是還是很新鮮,
扇貝的部分都有包冰所以還是還原一定的新鮮度~
看到這鮮蚵的部分飽滿的蚵肉
幾乎90%都有達到這種水準真的是有誠意~
最後的冰品有小美冰淇淋可以選擇
南海澎湖燒烤真的算是蠻低調的如果沒有經過停紅綠燈看到
真的很難發現它的存在, 經營了沒有很久的時間
但是生意真的還蠻好的服務人員態度也算不錯,
這種戶外海鮮燒肉真的是吃個氣氛感覺,
550 真的不得不說, 都比曼谷還便宜XD
雖然沒有冷氣但是整體環境我覺得算衛生,
海鮮食材也非常的新鮮,
如果真的喜歡這種戶外燒烤感覺吃海鮮的很推薦,
這邊位置真的方便~
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