[食記] 桃園蘆竹區。大漠紅頂級燒肉

[larle (認命選擇保護自己)]

   餐廳名稱：大漠紅頂級燒肉
   消費時間：2024年/5月
   地址：桃園市蘆竹區油管路一段20號
   電話：[phone]
   營業時間：
   11:30-15:30, 17:30-22:30（五 00:00）
   六 11:00-00:00, 日 11:00-22:30
   （好囉嗦的營業時間）

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2024/05/blog-post_22.html

    每次討論桃園燒肉時，大漠紅就會被板友提及，奇妙的是
總毁譽參半。這種評價兩極的店，最好的瞭解方式就是親訪。

    店家位在油管路近仁愛路口，鄰近有兩處收費停車場，開
車前來也很方便。

    用餐空間挺寬敞，還有兩排放養著泰國蝦的水道。這裡是
吃到飽的用餐方式，限時兩小時，基本為899元及1158元兩款，
可再加價149元升級泰國蝦及天使紅蝦吃到飽。因為1158元增加
的品項並不吸引我，烤泰國蝦也嫌囉嗦，所以只點了899元的價
位。

    點餐是掃QR CODE，每次餐點上限十份，點完後有五分鐘不
能加點。

https://i.imgur.com/1kOfX98.jpeg

    自助吧以飲料機為大宗，其次為明治、酷聖石及哈根達斯
冰淇淋，另外就是供燒烤的簡單幾款海鮮及青蔬。

    烤爐是下凹式，抽風處在邊緣，油煙味不重之外，油花也
不易濺出。

https://i.imgur.com/I3jzaMw.jpeg

https://i.imgur.com/Tzq41PA.jpeg

    肉品表現大抵不差，不知為何沒有看到菜單上的櫻桃鴨。
印象最深的是厚切牛和桂丁雞。厚切牛烤起來雖然費工，但入
口後滿溢的肉汁，讓人回味無窮。

    海鮮試了軟絲及白鑽蝦，新鮮度可，白鑽蝦去殼頗貼心。

    調味的部份，桌面有孜然粉、玫瑰鹽及椒鹽等，自助吧處
還有鹽蔥、芥末、檸檬角及辣椒末等。

    甜點只有麻糬一項，搭配煉乳及花生粉食用。

https://i.imgur.com/wxRcTgW.jpeg

    熟食的軟骨飯和和牛飯滋味大同小異，醬汁有味不油膩死
鹹。軟骨烹得夠透，瘦肉稍乾澀。和牛飯的和牛肉質和軟骨差
不多，配料多了入味的白蘿蔔。

    一路吃來無地雷款，厚切牛讓人眼睛一亮，冰淇淋的種類
也不少，大抵是會願意回訪的店家。


延伸閱讀：

桃園各區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html


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      上弦月天邊眺望           黃嘴角鴞林間低唱

      嫣紅野櫻沿路綻放         潺潺流水山谷空響

      怡然桶後林道旁           沈醉其芳

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※ 編輯: larle (36.231.223.128 臺灣), 05/22/2024 14:34:14
推 pochidoggy66: 價格漲超多的，原本真的是愛店，漲太多就沒去了
→ ttcml: 這家居然破千了
→ r1t1r: 一次漲足..
→ larle: 我是點比較便宜的那個 XDDD
→ PeterHu0827: 也漲太多了 原本想去吃..
推 kylin936: 想吃流水蝦的時候才會吃這間 比泰蝦PA便宜一點
→ kylin936: 但是肉質跟環境好很多很多