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http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/081007/2/17797.html
水龍頭不准關 美星巴克挨轟
2008/10/07 07:30 編譯田思怡／報導
英國每日電訊報6日報導，美國星巴克咖啡連鎖店內部有個奇怪的規定，
全球一萬家店的吧台水龍頭必須一直開著，以免水龍頭孳生細菌。環保
團體指控這項規定每天浪費2340萬公升的水。
每家星巴克咖啡店的吧台後面都有一個水槽，用來洗湯匙和其他用具。
根據星巴克的「健康和安全規定」，工作人員不得關水龍頭。
星巴克高級主管在回覆顧客抱怨浪費水的信中透露，讓水龍頭一直開著
，水龍頭就不會孳生細菌。
這表示星巴克每天浪費2340萬公升的水，足夠為奧運的游泳池每83分鐘
換一次水，或是讓乾旱的納密比亞人不缺水。
英國有698家星巴克，每天營業13小時，就浪費163萬公升水。
這項規定讓向來享有環保聲譽的星巴克公司受到質疑，也讓支持星巴克
的各界名流感到難堪。
自來水公司說，這項政策對環境有害。衛生專家說，開著水龍頭才能維
護健康安全的說法是「胡說八道」。
英國自來水公司發言人說，這項政策是「浪費且沒有必要」，「絕無必
要讓水龍頭一直開著」。
「浪費觀察」環保慈善團體的羅賓森說：「自來水取自河流和地下水，
浪費珍貴的水資源可能對環境和野生動物造成極大傷害。」
星巴克一名發言人說，該公司的用水遵循世界衛生組織（WHO）、
美國環保署和歐盟的指示。
她說：「目前使用的水槽系統保證讓我們達到或超出本公司和當地衛生
主管機關的衛生標準。讓水龍頭一直流出清新的冷水，用來洗滌食物殘渣
、保持用品清潔和防止細菌孳生。」
不過她說：「我們承認減少用水量的機會是存在的，星巴克的挑戰是如何
兼顧節約用水和維護顧客安全。」
【記者祁玲／台北報導】外電報導，星巴克規定吧台水龍頭要持續開著，
防止細菌。對此台灣統一星巴克表示，關於此事前所未聞。
以台灣為例，星巴克店內日常吧台內的消毒工作，是以食用酒精消毒水龍頭
、冰鏟等器具。除此之外，星巴克還會請清潔公司定期到各店清理。
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有英美版友觀察到這種現象的嗎？
頗令人好奇的
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