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昨天在朋友的婚宴中,我沒吃魚翅並推給朋友吃 朋友笑我那不過是假魚翅,做的很真而已(我怎麼看都覺得是呀...還真希望不是真的) 不吃魚翅是一來全球鯊魚數量急遽減少 二來 我國漁民捕鯊魚割鰭又把活生生的鯊魚扔回海裡 連英國的教科書(Environmental management)都寫了這樣的行為,真... 怨嘆歸怨嘆 要請這些餐廳不賣還真是難如登天 放眼望去,魚翅餐廳林立呀 此外 也要懺悔一下 前不久家人買了鮪魚 我就這樣把牠吃下去了(嗚哇!我對不起可愛的海豚搶了你們的食物) 之前還跟綠色和平的人簽署保護鮪魚的連署(大概要被拖去扁) 另外也要小抱怨一下家人 無論怎麼勸都還是要買吻仔魚 日本都禁捕了我們還在耗盡自己的近海魚源... 難道要像加拿大報導的一樣2048年沒魚可吃嗎?囧 請問ecophilia的大家不管遇到婚宴、聚會、在家做飯等 都可以恪守原則,不被外力影響嗎?(還可以對家人朋友"洗腦"一下環保理念的) 有時候都覺得自己快被打敗了... -- 泰雅族記者比恕伊.馬紹在聆聽審判時的記錄:「我們沒有罪,因為這是祖先的土地。在 部落集體決定之下行使的動作,沒有盜取國家資產,我們不是小偷,我們何罪之有?」 ~林益仁(2007) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.36.58.61
WC:我上次沒吃魚翅擺著, 桌對面的歐巴桑眼光一直看,不知怎麼想 XD 12/18 15:51
cuteowlet:我的訂婚宴與結婚宴都先跟長輩與餐廳溝通好不要魚翅 12/18 18:00
cuteowlet:然後把別的菜升級 一樣都是吃海鮮餐只是沒魚翅跟吻仔魚 12/18 18:01
cuteowlet:工作上有需要訂餐也是先說不希望出現在的食材並確認菜單 12/18 18:04
cuteowlet:之前去別人的婚宴 我是跟你一樣就偷偷推給朋友吃 12/18 18:05
EVASUKA:我大都會吃耶 因為一年其實吃不到3次吧 另一個原因是婚宴 12/18 19:12
EVASUKA:之類的場合 菜餚都會剩下來 我怕浪費都盡量吃(不限魚翅) 12/18 19:12
EVASUKA:平常自己可以控制的聚餐是根本不會選魚翅去吃 12/18 19:13
delavino:謝謝大家的回應,要保持自己一貫立場還要解釋還真累呀... 12/19 02:02
donatello:這真是難題,不過坐素桌或許可解? 但其實就算食材沒問 12/19 02:04
donatello:題,還是經常過於舖張... 這似乎更難解 12/19 02:06
honkwun:我沒遇過會有魚翅的場合(窮) 我媽也是講不聽愛買吻仔魚 12/19 06:03
cuteowlet:我們辦喜宴是有先跟餐廳說剩菜全打包 不浪費這些菜XD 12/19 12:41
我也都打包:)
NaPCA:真的不要吃鮪魚囉 綠色和平的人會哭哭的 簽署很累捏>"< 12/20 22:01
抱歉啦!
delavino:真的被人肉了(誤)對不起啦!一定會請家人不要再買了... 12/21 00:09
delavino:這是我兩年多來第一次破戒...0rz 我對不起可愛的海豚 12/21 00:09
delavino:我每次吃喜宴或是聚會完,都會把剩菜包回家... 12/21 00:11
delavino:要餐廳準確估計每個人的食量真的太難了,只好多多節省囉 12/21 00:11
NiChu:有吃過鯊魚煙嘛?鯊魚煙就是鯊魚肉阿... 12/21 15:24
NiChu:割鳍棄身在台灣近海是不太可能發生的,鯊魚肉本身可以賣錢 12/21 15:25
有版友在下一篇回應了 但我想割鰭棄身有可能主要發生在遠洋(推測是為了裝多一點有經濟價值的魚翅) 而且活體割鰭是可能發生的 台灣動物社會研究會提供的影片中 http://www.youtube.com/watch?v=2uQ1iWZgve8
影片00:26的地方就可以看到鯊魚被拖上船割鰭,爾後被拋下船 好在,美國最近通過新法 請看"太平洋「鯊」口餘生 美通過禁獵魚翅新法" http://www.libertytimes.com.tw/2010/new/dec/22/today-int1.htm 希望可以全魚利用,不再浪費老天爺賜予的食物
NiChu:而且可以做的料理不少,鯊魚煙、鯊魚羹、鯊魚湯、鯊魚豆腐煲 12/21 15:26
NiChu:一堆不錯的好吃料理都可以做...=w= 12/21 15:26
balanceCIH:鯊魚煙?連聽都沒聽過 可見樓上家境不錯 (茶) 12/21 15:30
鯊魚煙據我所知是以鯊魚以腹側的肉為主,燻製後放涼切片 應該算是滿平價的食物(要跟魚翅相比當然便宜多了)
irina0629:鯊魚煙很多海產攤都有 台式日本料理 啤酒屋也看過 12/21 16:19
NiChu:會嘛?我家對面的自助餐就有再賣了.哪裡算貴族料理阿...=_=" 12/21 17:06
NiChu:還是那種一盒便當60元的超平價自助餐喔... 12/21 17:06
balanceCIH:這樣喔..我都吃-4的50元便當 已經很久沒去吃自助餐便當 12/22 01:14
cattycatty:呃 有人是否是井裡的青蛙? 吃米不知米價還要掰.. 12/25 03:49
cattycatty:多出門走走 世界大不同 很多事情是你所不知道的>.^ 12/25 03:50
cattycatty:乾經濟狀況底事~?! 12/25 03:50
這位版友 希望我們理性討論 我不希望藉由"酸"的方式來凸顯自己好像知識很豐富你怎麼那麼XX 的確這個世界是資訊不對稱的 所以更需要我們這些對環境有意識的人奔相走告 讓站在同一陣線的人更能掌握事情的全貌 同時讓更多人了解事實真相 希望您能體諒:) 另外 我查最近一年的民國97年漁業統計年報 遠洋鯊魚仍為大宗,統計數據如下: 大沙 沙條 黑鯊 水鯊 產量 產值 產量 產值 產量 產值 產量 產值 合計 30386 1302500 510 22582 162 10697 8603 676222 遠洋 26737 1095422 110 2531 92 5406 7086 632484 近海 3595 203265 261 13581 70 5290 1517 43738 沿岸 54 3813 139 6470 - - - - 馬加鯊 產量 產值 172 7067 172 7067 - - 資料來源:http://www.fa.gov.tw/pages/detail.aspx?Node=242&Page=10198&Index=12 資料並沒有清楚寫著是鯊魚哪個部位的產值 不過可以看出除了鯊條以外 我國鯊魚漁獲大多來自遠洋 我想很難保不會有割鰭的情況發生吧? 除非國內立法機關能夠體察到國內外的鯊魚保育意識 學美國立法讓鯊魚翅與屍體相伴進出口 否則恐怕難以遏止這樣浪費食物的行徑 ※ 編輯: delavino 來自: 114.36.59.121 (12/25 08:48) ※ 編輯: delavino 來自: 114.36.59.121 (12/25 08:50)