[葉子] 大胃王覓食記~清爽不肥膩A

[kilasnoopy (兔兔)]

分類：未分類資料夾                                            2009/05/24 01:34


哇~~~~~可怕!!可怕!!驚人!!驚人!!

大胃王她...在做什麼???!!!

難道 她飢不擇食,搶了捕漁阿伯的漁獲.....

準備將那張牙舞爪的大章魚生吞活剝.拆吃落腹???!!!


錯!!錯!!錯!!話說大胃王貪吃歸貪吃,還不至於如此泯滅人性啦~~~哈哈!!

起因是有天大胃王在網路上看到了一些新鮮.可口,油亮亮的食物~

死性不改的她,不小心將口水滴到了..............鍵盤上 ...............

第二天,那些食物就突然全部出現在公司的餐桌上了~~~


據了解,這隻八爪魚可是由日本產地直送的?!

在它捕撈上岸後,立即用滾水煮熟,並以-50度急速熟凍.

所以,雖然大胃王迫不及待地想一口啃了它,也不能算錯誤示範吧?呵呵...

但 ....因為是冷凍配送,咬起來冰冰的....

可是!!!已經感受到它會"彈牙"的口感了喔!而已~~~鹹鹹的~~哈哈哈...正港海味!!!


由於大胃王此刻並不想吃章魚冰棒~!!!卻又心急地想嚐鮮....

於是,大胃王採取了一種最新鮮也最簡單的懶人煮食法---水煮章魚.

並找來了"胃"一樣大的食客兼二廚---爆爆.


首先大廚的工作就是~動動嘴~命令二廚執行!哈哈哈.....

我們先備了一鍋可覆蓋整隻章魚的水,將它煮開~(食材暫不下鍋喔!)

待水滾之後,將章魚放入水中,蓋上鍋蓋.靜待三分鐘左右~~~

在這空檔,二廚當然得利用時間準備沾醬啦~也是最簡單的芥末醬油就好了?!!!


三分鐘後,將章魚以篩網撈起,並隨即用冷開水讓它急速降溫!

這樣不只能把章魚的鮮甜鎖住,口感也會更QQ喔!!!


再來,就是八爪魚切片的步驟了~~~

雖然可以直接使用菜刀,但我們選擇以剪刀來處理.

這樣比較能輕易地剪下那糾結的八隻腳.....嘿嘿嘿.....


接著,可就真的考驗爆爆二廚的刀功了!

啊???切細還是切粗啊?...嗯....隨便啦~~~快一點就好啦~~~吼!!!!!!


喂~~~爆爆!!!!!!!!不要再擺POSE了喔!!!!!!!!!切快一點啦!!!!!!!

天哪~~~那香味已經讓大胃王我心急如焚~~~

哎呀~~~管他的 ! 吃了再說! 筷子也省了........


哦~~~喔~~~嗯~~~真是太...太滿足了.....

海鮮對葉子妹來說,總是有著擋不住的魅力!!!

更何況,章魚的脂肪含量不到2%,熱量超低,又超營養...

如果嫌水煮章魚太無聊,那一整隻章魚還可分幾部份來做沙拉呀~章魚醋呀~烤章魚呀~

但我還是最推薦水煮,因為既是最懶惰的做法,又最能品嚐到原汁原味ㄛ!!!

在這種天氣,吹著風扇,來杯冰茶,配著香醇美味的章魚.....

啊.....真是人生一大樂事!!!

ps.章魚資訊:

https://www.yooler.com/catalog/product_info.php?cPath=26_362&products_id=2791


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是誰啃了深海裡的大章魚～～～葉子姐姐！！！

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.171.147.230
※ 編輯: kilasnoopy      來自: 118.171.147.230      (05/24 04:36)
→ kilasnoopy:居然有在賣龍蝦 蛤仔 帝王蟹......
推 dichia:看起來不錯吃捏
推 vup1o4:嘿呀 看起來好可口 ( ￣ ﹁￣) 樓上妳要煮給我吃嗎 >////<
推 ashchen:樓上好貪心 一下要葉子煮 一下要你愛人煮
推 ashchen:第三張照片 很~~漂~~亮~~
→ kilasnoopy:葉子連吃東西都很勾椎 >\\\\\<
→ kilasnoopy:3F你很機欸!!! 吃噴吧你 <(╬￣皿￣)╯☆(#￣  ￣)
→ kilasnoopy:葉子有看過海棉寶寶...ψ-(._. )>
推 vup1o4:葉子有看過阿....ψ-(._. )>   那她會唱主題曲嗎?! XD
推 ashchen:樓上為什麼一直要在"葉子對海綿寶寶的熟析度"上打轉阿?
→ kilasnoopy:黑咩~黑咩~樓樓上金謀聊 ╮(′▽‵")╭
→ vup1o4:樓上 還不是因為妳先開了這話題 哼