Fw: [食記][中西] 豚骨家~限量濃厚系MEGA豚骨拉

[azukitw (◎ ω ◎)]

※ [本文轉錄自 Tainan 看板 #1N2CAMoR ]

作者: azukitw (◎ ω ◎) 看板: Tainan
標題: Re: [食記][中西] 豚骨家~限量濃厚系MEGA豚骨拉
時間: Sat Apr  9 16:51:29 2016

https://www.facebook.com/tonkotsuyaramen/posts/683435101796246

豚骨家
2月23日 ·
徵人
這是一個由日本人開的熱情拉麵店。我們不是連瑣店，我們是豚骨家。我們堅持自己熬豚
骨湯而不是濃縮高湯。我們堅持自己每天手作拉麵上的每樣配料而不是工廠的速成品。我
們相信拉麵是有溫度的食物，所以有這麼多的堅持，也因為有這麼多的堅持，所以我們的
工作是充滿挑戰的。在豚骨家，每一位社員從開店、熬湯、營業準備、做拉麵、服務客人
、等所有的工作都必需學習。我們的工作是充滿挑戰且變動的，歡迎喜歡拉麵也喜歡挑戰
的你加入我們的團隊。

1.工作時間有2種，每位社員必需要能配合輪班
招募正職社員
A.7：00～20：00 （中間休息1小時）
B.8:30～21：00。 （中間休息1小時）

2.薪資&福利
正職社員起薪38k，新進社員試用期3個月(35k)
月休5～6天
勞健保,附中餐
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勞健保是法定權益 為何能算在福利當中?
這間貴不貴先不談
從徵人條件看來 似乎有違反勞動法令疑慮

目前勞基法已修正為每週正常工時40小時,每月加班上限為46小時

以月休6天,月工作24日,每日工作12小時來計算
月工時=12小時*24天=288小時,遠遠超過勞動法令限制!!

從日本來台 也拜託遵守一下台灣當地法令好嗎??

再以時薪計算
試用期35000除以30天再除以(8+2*4/3+2*5/3)小時
換算時薪約只有83元

一碗賣到250元的拉麵 卻給自己員工這樣的待遇
你覺得如何?
東西只要好吃就好 對員工好不好我不關心??是這樣嗎?

來問看看勞工局這樣有沒有違反勞動法令?
需不需要勞動檢查好了

※ 引述《jiern (jiern)》之銘言：
: 之前去吃過幾次,有吃過MEGA及一般的湯頭
: 這間口味算還可以,好吃但沒好吃到需要特地前去排隊吃
: 豚骨家以前常常要排隊,現在平日去不用排隊
: 一是店面有重新改裝座位數變多
: 另一方面台南拉麵熱潮,已經有明顯退燒
: 豚骨家缺點的話有二個,以消費者角度來看
: 1.品質不穩定:
: 有時湯頭濃不會死鹹,有時會死鹹
: 而且上面那層豬油品質不穩,豬油味道有時重有時輕
: 先品質穩定再來談有沒有第一
: 2.價格高,以台南物價而言
: 台南吃到飽指標店--XM麻辣鍋,林森店平日午餐一人是289元
: 吃MEGA拉麵要250元(普通口味230元),這家份量不多以男生要吃的飽需要加麵多20元
: 等於要270元,同樣要選擇吃飽一點,我寧願去吃XM麻辣鍋或選擇有12盎司的平價牛排店
: 裝潢 座位 環境再如何都比豚骨家好,豚骨家又比八峰亭好多了
: 拉麵對我而言只是吃飽滿足肚子的選項之一,才會用這種比價方式來看待


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.27.45.38
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1460191894.A.C9B.html
→ helloha909: 其實現實是 台南不遵守勞基法的資方 多到數不清。
FB底下有人護航就這樣說 台南別的地方也一樣
推 boss8328: 又是一間"XX"的店家。不要因為台南鄉親好欺負。
XX其實也不痛不癢
請大家一起透過市長信箱 向勞工局提出檢舉
http://cmsweb.tainan.gov.tw/index.aspx
一旦查證屬實 將開罰2萬~30萬

多人檢舉才會被重視 也才能些微改變台南的勞動條件

推 clairehao: 時間這麼長應該設二班制了
※ 編輯: azukitw (114.27.45.38), 04/09/2016 17:02:09
推 jiern: 口味被封為日本最優的店 你敢嘴
推 qwdhc: 沒有cost down，怎會給鄉親好吃的拉麵
→ qwdhc: 每碗都是員工用血和汗拼出來的，一說到這，我立馬在吃一碗
推 joelihai: 老闆賺翻惹
→ hemble: 安平工業區那邊一堆沒在管這些的多到爆...
推 ianbomb: 唉，其實員工辛苦工作也不求年薪百萬，但求南部其他經營
→ ianbomb: 者至少符合法令，有賺錢要合理分潤給員工，不然對真的對
→ ianbomb: 給員工高薪的創業者來說是不公平的競爭，成本就差多少了
→ ianbomb: ，劣幣逐良幣！
推 feather0911: 好吃是一回事 違法還是要檢舉
→ jiern: 營業到晚上8點 工時寫到晚上8點 不可能8點就可以走人 通常
→ jiern: 要“自願”幫忙到店內清潔完畢才能走人
→ hemble: 符合規定是最基本的，資歷與能力是以這規範為基準之上。然
→ hemble: 而大多數人都說沒能力資歷還說要符合這些規範？真的是....
推 cityman9999: 好吃!老闆賺翻了+1,這價錢說實在是高價消費,以日本
→ cityman9999: 跟台灣收入差三倍來說
推 Qoo20811: 轉去八卦版啊 至少比較多人會關注
推 xSAUCEx: 推 沒錯 這條件血汗
推 xSAUCEx: 把東西好不好吃跟薪資合不合規範混為一談根本鄉愿
推 tokyoboy: 我推你這篇，廉價勞工就是從不關心自身權益開始的!
推 closer666: 真的是最好吃拉麵，但是還是要檢舉
推 minoru04: 日本拉麵都鑲金的啊
推 juangpeiyi: 覺得薪水爆高
推 lemon7242: 為什麼不請兩個人 請一個人做這麼長時間沒效率啊
→ sillymon: 老實說欺負台南鄉親最多的就是台南鄉親自己 不是賣拉麵
→ sillymon: 的日本人...
噓 dudu5566: 試用期就35k還附勞健保 根本佛心來著好嗎 外面一堆2Xk
→ dudu5566: 還沒勞健保的黑心老闆 這樣的待遇還能嫌...
→ jiern: 那間試用期敢違法不給勞健保 講出來我幫忙檢舉 是有什麼原
→ jiern: 因 可以護航護到把守法好像是種福利一樣
推 YongLunLin: 已經檢舉
推 YongLunLin: 海龜出來講
推 xSAUCEx: 看到奴了
推 argoth: 守法是基本 給的比標準低就是違法 毫無模糊地帶
推 kusocomtw: 最低標準也有人在比爛 可憐
推 fred1854: 可憐的服務業~
推 Danteva: 樹大招風，看看那些工業區的勞工，誰去幫他們檢舉呢
推 h20131231: 一碗250賺很大，寧願吃120的牛肉麵！當作這邊在日本喔
→ h20131231: ！
推 gonegirl: 推啦 噓的人有事嗎 他們敢po就不怕別人檢舉啊
推 nana1979: 拉麵好吃,但噓爆老闆違法
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: azukitw (114.27.45.38), 04/10/2016 18:06:49
推 Love123431: 身為台南人的悲哀... 麵是好吃不甘被日本人欺負