一個來自 西班牙 的料理 名字

[firo (Raul)]

我不太確定聽到的對不對

叫 "分子料理"

我昨天聽到有美食料理的節目

好像說到這個名詞

因為沒有看到字幕

不曉得是不是這樣寫

謝謝

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 61.228.103.120
推 ghostl40809:中文字幕是分子料理沒錯 (旅遊生活頻道?)
→ firo:好像說現在興起一種西式料理源自西班牙就叫這個名字
→ firo:因為我在和同學講電話 漏了前面的介紹 有點可惜 嘆
推 layer:Ferran Adrià在巴賽隆納附近的El Bulli是最有名的
→ firo:樓上可以好心介紹一下嗎? 分子料理?
推 greg0224:台北的El Toro餐廳主廚之前待過那喔
推 layer:http://www.wretch.cc/blog/avenchen/2350636 請見網友文章
→ firo:Gracias