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我不太確定聽到的對不對 叫 "分子料理" 我昨天聽到有美食料理的節目 好像說到這個名詞 因為沒有看到字幕 不曉得是不是這樣寫 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.228.103.120
ghostl40809:中文字幕是分子料理沒錯 (旅遊生活頻道?) 02/20 21:24
firo:好像說現在興起一種西式料理源自西班牙就叫這個名字 02/20 21:40
firo:因為我在和同學講電話 漏了前面的介紹 有點可惜 嘆 02/20 21:41
layer:Ferran Adrià在巴賽隆納附近的El Bulli是最有名的 02/20 23:23
firo:樓上可以好心介紹一下嗎? 分子料理? 02/20 23:59
greg0224:台北的El Toro餐廳主廚之前待過那喔 02/21 01:16
layer:http://www.wretch.cc/blog/avenchen/2350636 請見網友文章 02/21 10:10
firo:Gracias 02/21 11:39