作者HAOCHEN (◎ 偶蹄類動物)
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標題[遊記] 義大利4 義大利冰淇淋口味攻略
時間Tue May 12 20:21:27 2009
圖文版:
http://www.wretch.cc/blog/nicoler/6598381
義大利的冰淇淋(gelato)實在太好吃了
雖然是冬天
我每天都還是會吃一次以上的冰淇淋
gelato的空氣和乳脂較低
所以口感和一般常吃的美式冰淇淋不太一樣
比美式冰淇淋更耐吃 更能嘗到食材的原味
義大利的gelato店更是每家都在拼誰口味多
我最愛吃的羅馬萬神殿Giolitti大約是40種
但是我有看過100種的 簡直是眼花到不行
不是每家冰淇淋店都有義大利文標示
所以我們有帶食物字典
這邊我們整理了一些吃義大利冰淇淋的攻略
希望大家看了以後 可以點到想要吃的口味
cono 用甜筒裝 (= cone)
coppa 用杯子裝 (= cup)
gusti 口味
con panna 加上鮮奶油 (=with cream)
(ps.某些店家可以免費加上鮮奶油 例如我的愛店Giolitti
加上自然芳香又不膩的自製鮮奶油是一定要的啦)
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各種冰淇淋口味的翻譯:
這是我自己照著書 和常看到的口味打出來的
在義大利會很有用喔!
albiocche 杏桃
amarena 黑莓
ananas 鳳梨
arancia 柳橙
bacio 榛果巧克力
caffe 咖啡
ciliege 櫻桃
cioccolata 巧克力
fragole 草莓
lamponi 蔓越莓
limone 檸檬
malaga 藍姆酒葡萄乾 rum-raisin
marrone 栗子
mele 蘋果
noce 胡桃
nocciola 榛果
panna 鮮奶油
pera 梨子
pesche 水蜜桃
pompelmo 葡萄柚
riso 米
visciola 野莓
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某些怪名字:
zuppa inglese 英國湯 是一種甜點 我吃過這個甜點也查過了 不過說不清楚到底是什麼
Zambaione 一種混合蛋黃和白酒的義大利式甜點
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有些口味寫起來和英文相同或是類似的
在這邊就不寫囉!
要注意的是
banana是香蕉
ananas是鳳梨喔 差很多的!
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