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最近在安排前往英國的行程,也很認真地看了大家的英國很多旅遊分享。 我喜歡到一個國家去吃他們自己本國人都很愛的地方特色小吃,便宜又有特色。 當然,我們的口感不見得會愛那個國家的美食,但是重點是嚐鮮啦... 有些真的不錯,像是葡萄牙的蛋塔,真的很好吃啊。 但是北歐的醃鯡魚/魚子醬,挪威的brunost(焦糖羊乳酪起司)覺得嘗鮮就好, 沒有特別喜歡的感覺。反而在北歐特別愛吃中東的kebab,真是便宜又好吃啊。 我聽人家說英國食物主要是fish&chips,但是我在北歐吃fish cake,看起來 不錯,但是吃起來,唉...不好吃... fish curry還比較好吃... 不知道在英國除了fish&chips之外,還有甚麼比較有特色的地方小吃? 還望有經驗的網友分享寶貴的經驗,先說感謝。 對了,我忘了說,我在丹麥的麵包店吃他們的丹麥麵包,真的很厲害耶.. 超級好吃,如果有好吃的麵包/糕點種類也麻煩推薦啊... ------------------------------------------------------------ 感謝大家推薦的清單: 0. 倫敦的美食推薦網站 (Kukuxumusu大) Time Out London http://www.timeout.com/london Toptable http://www.toptable.co.uk/london-restaurants 按: 覺得Toptable很實用,偶爾想吃一餐好料,可以上這裡查。 1. Fish & Chips: (Kukuxumusu大) "一定要加醋(malt vinegar)" http://en.wikipedia.org/wiki/Fish_and_chips 2. Chicken tikka masala: (Kukuxumusu大) 地點: "英國中部的咖哩其實 滿 好" http://en.wikipedia.org/wiki/Chicken_tikka_masala 推薦菜色: butter chicken http://harnnie1217.blogspot.tw/2013/09/creamy-butter-chicken.html 3. Cake with custard sauce: (wei5011大) "蛋糕淋上熱熱的卡士達醬" http://www.kitchendaily.com/recipe/apricot-bulgur-pudding-cake-custard-sauce 4. Sally Lunn's Bath: (Kukuxumusu大, lovegenny大, foolishjuicy大) 地點: 4 North Parade Passage Bath, BA1 1NX. 推薦糕點: bun/pie Bath有超好吃的bun "sally lunn's 會一個接一個的吃 (雖然他很大" "還有很多派其實頗好吃的" http://www.sallylunns.co.uk/ http://blog.roodo.com/nickiec/archives/16512283.html 5. British scone: (lovegenny大, hikionly大) "下午茶都會搭配的scone應該也算是英國特色?" 剛剛查了,英國的scone學問大,有很多種類,真厲害。 Soda scone(soda farl), Potato scone(tattie scone) Griddle scone (gridle scone in Scots) Drop scone (dropped scone) Lemonade scone Fruited scone http://en.wikipedia.org/wiki/Scone 6. Sticky Toffee Pudding (alixia大) 我查的部落格裡面,有人說這是英國甜點的代表之一。 也有人推薦喝這款口味Whittard的茶。 http://tw.myblog.yahoo.com/jw!LOx7V_mHHR54tRaPqsMwNtnO/article?mid=33939 7. Black Pudding (Yoshiko大) 怪不得說要"試試",原來是動物內臟的血做出來的食物。 印象中Ireland的Cork人也很愛吃內臟,原來蘇格蘭人也很愛,果然是兄弟之邦啊... http://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%A1%80%E8%85%B8 http://tw.myblog.yahoo.com/art666-life1000/article?mid=-2&prev=260&l=a&fid=10 8. Haggis (lovegenny大, qq1486大) "蘇格蘭的特色食物是haggis" "Haggis超好吃" 我的天啊... 大家越推薦越有"特色"了..怕怕喔...(偶這是旅遊...不是"冒險"啊...) http://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%82%89%E9%A6%85%E7%BE%8A%E8%82%9A 9. Cornish Cream Tea (FabulousFEV大) "我念念不忘cornish cream tea" http://en.wikipedia.org/wiki/Cream_tea http://ppt.cc/NLFb 10. Haggis口味洋芋片 (qq1486大) 這口味真是特殊啊... http://www.vagabondish.com/haggis-potato-chips/ 11. Sunday Roast (FabulousFEV大) "鹹的正餐" 這個非試試不可啊~~ http://en.wikipedia.org/wiki/Sunday_roast http://www.wretch.cc/blog/hsinwu20/11319917 12. Baked beans (hikionly大, Kukuxumusu大) "難道我是唯一喜歡baked beans的人嗎?" 應該不是唯一啦,只是少數,我想... 果不其然又出現了另一個愛baked beans的Kuku大。 "我還滿喜歡baked beans的" "跟烤過有融化起司的吐司吃" "其實英國的肯德基 你點一套的盒餐" "你可以選兩種配料" "一個是選baked beans" http://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%84%97%E8%B1%86 http://www.topsecretrecipes.com/KFC-bbq-Baked-Beans-Recipe.html 13. Beans and Cheese on Toast/Cheesy Beans on Toast (Kukuxumusu大) "我還滿喜歡baked beans的 跟烤過有融化起司的吐司" http://www.breakfast-eaters.org.nz/breakfasts/cheesy-beans-toast
Kukuxumusu:我又來了 嗯 其實我也覺得英國本地的食物特色的點不太 10/25 16:26
Kukuxumusu:多 部過印度菜倒是滿好吃的(前殖民地嘛) 10/25 16:27
Kukuxumusu:而且就像日本咖理一樣 英國其實有號稱是英國(一說是蘇 10/25 16:27
Kukuxumusu:格蘭)(又一說是印度原本的料理進化而成)有如台灣的月亮 10/25 16:28
Kukuxumusu:蝦餅一般的自創印度料理Chicken tikka masala 10/25 16:28
Kukuxumusu:但是如果要說好吃的印度料理的話 中部城市的印度料理 10/25 16:29
Kukuxumusu:比較優 (主因是過去殖民地各自獨立解放 被排斥的印度人 10/25 16:29
Kukuxumusu:們就大量申請英國的庇護 但英國本身也很頭大 放他們自 10/25 16:30
Kukuxumusu:由定居 一定都會擠往大城市去 這樣塞不下又有種族衝突 10/25 16:30
Kukuxumusu:魚是當時甚至還指派房屋 或是特意提供工作機會 要求他 10/25 16:31
Kukuxumusu:們往中部城市定居 造成英國中部的咖哩其實 滿 好 吃) 10/25 16:31
Kukuxumusu:所以有機會就找一些印度餐廳吃吃看吧 (butter chicken 10/25 16:32
Kukuxumusu:也很好吃) 就連隨便的take away的印度菜也是滿不錯的 10/25 16:33
Kukuxumusu:另外 fish and chips一定要加醋(malt vinegar)吃喔~ 10/25 16:34
wei5011:蛋糕淋上熱熱的卡士達醬! 10/25 16:59
kanakanavu:感謝Kuku大的推薦啊~~ 10/25 17:16
kanakanavu:你真的是英國達人啊。 10/25 17:17
kanakanavu:不過說起來很怪,這些歐美國家吸引的食物 10/25 17:17
kanakanavu:居然都是這些移民者帶進來的食物。 10/25 17:18
kanakanavu:butter chicken聽起來是不是類似chicken curry? 10/25 17:26
kanakanavu:哇~ 剛剛查了一下,看起來好好吃喔~~ 10/25 17:29
kanakanavu:我真的很愛吃印度菜,去英國絕對會好好給它吃一下啦 10/25 17:31
kanakanavu:不過,看樣子英國的食物就是fish & chips了..不能太期 10/25 17:31
kanakanavu:待。 10/25 17:32
kanakanavu:但是到時一定會記得加醋啊~ 10/25 17:32
kanakanavu:蛋糕淋上熱熱的卡士達醬嗎? 哇,這個聽起來也很讚耶~ 10/25 17:35
kanakanavu:不過,這種蛋糕感覺是現場點的,否則custard sauce不會 10/25 17:37
kanakanavu:熱熱的,咖啡店感覺不會賣這個,是要去bakery買嗎? 10/25 17:37
kanakanavu:忘了問kuku大,你們在倫敦有沒有便宜又好吃的butter 10/25 17:38
kanakanavu:chicken? 10/25 17:39
lovegenny:Bath有超好吃的bun,連我這不愛麵包的人都念念不忘 10/25 19:46
lovegenny:下午茶都會搭配的scone應該也算是英國特色? 10/25 19:52
Kukuxumusu:樓上說的應該是Sally Lunn bun 不過聽說起源其實是法式 10/25 20:10
Kukuxumusu:倫敦各種cusine可以用time out/top table查查 10/25 20:11
Kukuxumusu:我沒有吃過美國的印度菜 所以我不知道是不是很像www 10/25 20:11
curran:推英國的印度菜,至少肉的變化比印度多,印度吃來出去都是 10/25 21:07
curran:雞肉。 10/25 21:07
kanakanavu:太感謝lovegenny大推薦的bun了。 10/25 21:58
kanakanavu:也很感謝kuku很神地立刻說出哪一間。 10/25 21:58
kanakanavu:看起來很好吃啊。突然對英國之行很期待了... 10/25 21:59
kanakanavu:就是在美國菜單上的chicken curry。 10/25 22:04
kanakanavu:我以前每周幾乎都會去一個攤子買chicken curry的套餐吃 10/25 22:05
kanakanavu:後來覺得自己做比較划得來,跑去印度人超市買了材料.. 10/25 22:05
kanakanavu:結果還是做不出那個攤子的好味道。印度人的masala聽說 10/25 22:06
kanakanavu:好吃的都是獨家自己配的香料,唉,想吃還是要花錢啦 10/25 22:07
kanakanavu:再次感謝大家的推薦啊!! 10/25 22:36
foolishjuicy:sally lunn's 會一個接一個的吃 (雖然他很大 10/25 23:23
foolishjuicy:還有很多派其實頗好吃的,不過我也大推印度菜 10/25 23:26
alixia:Sticky toffee pudding! <3 10/26 00:43
Yoshiko:試試 Black Pudding 10/26 14:01
lovegenny:蘇格蘭的特色食物是haggis 10/26 19:41
FabulousFEV:我念念不忘cornish cream tea 10/26 23:27
kanakanavu:哇..Sally Lunn's感覺真是觀光客必吃的好物了... 10/27 10:02
kanakanavu:Sticky Toffee Pudding找機會會去吃看看。 10/27 10:02
kanakanavu:但是black "pudding"還有haggis真是讓人怕怕喔... 10/27 10:02
kanakanavu:cornish cream tea絕對會去喝喝下午茶來品味英國下午茶 10/27 10:03
kanakanavu:再次感謝大家推薦這麼多英國的美食。 10/27 10:04
kanakanavu:另,我誤會了Kuku大說的butter chicken了,這不是 10/27 10:04
kanakanavu:chicken curry,找機會一定會去吃啦。 10/27 10:05
kanakanavu:而lovegenny大推薦的scone也很讚,我發現這應該是 10/27 10:05
kanakanavu:英國很厲害的特色食物了,我要努力吃各種口味啊。 10/27 10:05
kanakanavu:不過,我要說真話,感覺正餐沒有吃到鹹鹹的,不太 10/27 10:19
kanakanavu:像吃過一樣。發現英國食物都是甜食居多,歐美人又吃很 10/27 10:19
kanakanavu:甜,回來肯定會變太胖...+_+~ (貪吃的下場) 10/27 10:21
lovegenny:黑布丁好像有點像豬血糕,haggis吃起來也不恐怖,我最不 10/27 13:42
lovegenny:XXX喜歡的其實是英式早餐都會有的豆子,我後來都會剩下它 10/27 13:45
kanakanavu:豬血糕嗎? 那就還好啦... 10/27 16:22
qq1486:Haggis超好吃 但black pudding還好 Haggis口味洋芋片也很讚 10/27 21:46
FabulousFEV:Sunday Roast 鹹的正餐 10/27 22:53
FabulousFEV:整天都可以吃的英式早餐也是鹹的 我也討厭豆子 10/27 22:56
hikionly:難道我是唯一喜歡baked beans的人嗎?XDD 10/28 21:30
hikionly:去英國不能錯過scone! 10/28 21:32
kanakanavu:感謝大家的推薦啊。多了Sunday Roast感覺正餐應該會吃~ 10/28 22:15
kanakanavu:飽飽嚕~ 另haggis口味洋芋片,也會買來吃看看啦。 10/28 22:16
kanakanavu:baked beans印象中有在別的國家吃過,不是太有感覺 10/28 22:17
kanakanavu:沒想到這麼不受歡迎...+_+~ 10/28 22:17
Kukuxumusu:我還滿喜歡baked beans的 跟烤過有融化起司的吐司吃 10/29 18:12
Kukuxumusu:突然想到的是 其實英國的肯德基 你點一套的盒餐(不是 10/29 18:13
Kukuxumusu:全家餐啦 那好多) 那個盒餐 你可以選兩種配料 對吧 10/29 18:13
Kukuxumusu:一個可以選coleslaw(高麗菜沙拉)一個是選baked bean 10/29 18:13
Kukuxumusu:因為肯德基這邊好像是不提供番茄醬料包的 所以很多人 10/29 18:14
kanakanavu:耶...英國的肯德基還有baked beans這個選擇 10/29 18:14
Kukuxumusu:就選baked bean然後沾著吃薯條 這樣 其他國家的肯德基 10/29 18:14
kanakanavu:真特別。我在美國的肯德基沒有看過耶.. 10/29 18:14
Kukuxumusu:可能會因國家文化而有不同的規則 10/29 18:15
Kukuxumusu:因為我去俄羅斯時 發現他們肯德基(還是麥當勞) 10/29 18:16
kanakanavu:被Kuku大這樣介紹下來,感覺到時要去點肯德雞來吃了 10/29 18:16
Kukuxumusu:可以配現場拉的海尼根啤酒 很奇怪吧 (就櫃檯上有個拉 10/29 18:16
Kukuxumusu:啤酒的把手 然後好像也是用速食店的塑膠杯裝) 10/29 18:17
Kukuxumusu:其實這邊奇怪的小東西還滿多的吧 另外冬天我們街上也會 10/29 18:18
kanakanavu:俄國人真的很愛喝啤酒,這是真的..他們大中午就可以喝 10/29 18:18
Kukuxumusu:賣烘栗子 跟全年都賣的烘焦糖花生米 10/29 18:18
kanakanavu:起啤酒來了,啤酒對他們來說應該是一般飲料,嗯~ 10/29 18:18
Kukuxumusu:算是一種秋冬季的小食吧 哈哈 10/29 18:18
kanakanavu:收到。有機會去俄國也會來試試看這種caremel glazed 10/29 18:20
kanakanavu:peanuts。 10/29 18:20
kanakanavu:對了,Kuku大啊,我要很感謝你一開頭很大方的分享。 10/29 18:20
kanakanavu:讓後來大家都很踴躍地分享英國美食,很感謝啊~~ 10/29 18:21
Kukuxumusu:哈哈 還好啦 10/29 18:21
kanakanavu:你實在是很大方的人,我必須要說...我認識幾個 10/29 18:22
kanakanavu:英國人,讓我感覺都很reserved。相較陰暗的英國人 10/29 18:22
kanakanavu:你個性真的很陽光啊,不容易... 10/29 18:22
kanakanavu:對了,說到glazed peanuts。我發現歐美都有這種甜甜的 10/29 18:24
Kukuxumusu:哈哈 是假像吧 其實也還好 應該說真正到地的英國人可 10/29 18:24
Kukuxumusu:能不會覺得這些東西非常特殊 但是一個半生的英國人 就 10/29 18:24
kanakanavu:小點心。像是美國東岸賣glazed peacans/almonds 10/29 18:25
Kukuxumusu:還會帶有一點點新奇感 這樣而以啦 10/29 18:25
kanakanavu: 收到。 10/29 18:25
kanakanavu:對了,還有在哥本哈根吃到的可麗餅,都是現做的, 10/29 18:26
kanakanavu:熱熱的很好吃啊。回饋這點資訊讓Kuku大有空去嘗鮮。 10/29 18:27
Kukuxumusu:這邊這種現做的 其實比較少 我在想會不會跟食安法規有 10/29 18:27
Kukuxumusu:關 但是你去賣食品為主的market就會比較多 10/29 18:27
Kukuxumusu:borough market這種都會賣現做的食品 10/29 18:27
Kukuxumusu:以street food來說英國還沒有像美國那般普及(看電視敢 10/29 18:28
Kukuxumusu:覺美國很多這種路邊餐車小吃) 英國是比較少 部分也集中 10/29 18:28
Kukuxumusu:在一些特定區 10/29 18:28
kanakanavu:感謝啊。我去倫敦一定會去Borough Market!!我愛這種Deli 10/29 18:28
kanakanavu:沒錯,美國超多小餐車,而且還真是世界各國餐飲大集合 10/29 18:29
kanakanavu:推薦一款美國口味給Kuku大,那就是fish fillet with 10/29 18:30
kanakanavu:tartar sauce,tartar sauce(塔塔醬)應該是美國特有的 10/29 18:30
kanakanavu:一般會配一片檸檬,還有生菜沙拉+飯? 10/29 18:31
kanakanavu:這樣吃就一餐,算飽了。 10/29 18:31
kanakanavu:說到這裡都肚子餓了,我該去吃晚餐了。 10/29 18:32
kanakanavu:再次感謝kuku大的好心分享。這趟英國行感覺會收穫很大 10/29 18:32
※ 編輯: kanakanavu 來自: 140.109.150.103 (10/29 18:42)