→ wafer: 之前去柏林米其林二星用午餐,花了3小時在用餐,參團應該會覺 12/31 21:53
→ wafer: 得太花時間,當時有點兩個午餐套餐與一個晚餐套餐,只能說一 12/31 21:54
→ wafer: 分錢一分貨,晚餐套餐較能表現出這家餐廳為何拿到二星 12/31 21:56
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由於飯店附近實在是沒有什麼熱鬧的地方，
所以這天的晚餐就直接在飯店的附屬餐廳用餐了，
這天的晚餐，在旅行社的行程中，寫得是西式三道式，
因此在用餐之前，完全不知道會吃到什麼，大家都還滿期待的，
所謂的西式三道式，其實就是沙拉或湯、主餐、飯後甜點，
這點在歐洲旅遊相當常見，前一陣子有新聞報導有寫到，
有人參加旅行團，去吃巴黎米其林二星餐廳只有三道菜、
湯是冷的、牛肉吃起來像豬肉，
其實常去歐洲旅遊的人應該都知道，團體旅遊的西餐幾乎都是三道式的，
如果想要吃到王品那種六、七道的西餐，完全是不可能的，
因為團體就是講究時間，
一餐通常都要在1個小時內解決，才能繼續下一個行程，
聽說英國旅遊做出剛開始的時候，一餐都要吃上2個小時以上，
因為英國人是很講究的，所以堅持要慢慢上菜，慢慢吃才行，
後來因為比較瞭解台灣團的習慣，才開始慢慢改善，
只能說是東西方文化的不同，其實沒有什麼好抱怨的，
不過新聞說的其他情形，因為我不是當事團，所以就不與置評了！
▼ 這天的晚餐在飯店大門口一進來左手邊的Handleys Restaurant，
隔天的早餐也是在這邊用餐的，雖然在飯店內吃晚餐，
但西餐禮儀還是要遵守的，那就是要準時出現在餐廳，
因為餐廳會等大家都到齊後才會開始上菜。
▼ 這天晚餐吃的是西餐，餐具一應俱全，
不會說是在飯店餐廳吃飯就簡單弄弄，該有的都會出現在餐桌上。
▼ 提供的抹麵包的奶油，有刻痕的捲曲狀奶油片，
不知道是用什麼工具弄出來的，這個奶油相當的軟，很好塗抹。
▼ 提供的飲用水中還有檸檬片，讓水喝起來有淡淡的水果香。
▼ 餐前麵包有好幾種，但是並不是讓大家選擇，
而是隨機的擺放在每個人的麵包盤上，如果想要吃別種，
就跟團員互相交換分享一下就好了，
這個長型的麵包上頭有很多的燕麥，麵包還滿鬆軟的，
塗上奶油不錯吃。
▼ 這個上頭的黑點點是嬰粟籽，在歐洲常常可以看到用這個來做麵包，
台灣好像也可以買到的樣子。
▼ 一樣是有很多燕麥的麵包，只是形狀換成圓形的而已，
拿到什麼樣的麵包，真的是要看運氣了。
▼ 餐前湯是南瓜濃湯，這碗南瓜濃湯相當的濃稠，不會太鹹，
還滿好喝的，雖然裡頭沒有什麼配料，
就只是很單純的一碗南瓜湯，
但是大概放了相當份量的南瓜進去，喝了一碗後，
已經有點飽足感了。
▼ 主餐是香煎豬排，外加馬鈴薯與蔬菜，很單純簡單的一道主餐，
不過光看這塊豬排上頭的燒烤痕跡，就不難想像應該滿好吃的。
▼ 提供的小馬鈴薯，算是這一餐主要的澱粉來源，
這個馬鈴薯有調味過，上頭有很多的黑胡椒，帶著皮的馬鈴薯，
事先經過調味拌攪過，在歐洲也是很常吃到的料理方式。
▼ 一旁的蔬菜有綠花椰菜，旁邊的那個一開始本來以為是紅蘿蔔的，
後來吃了以後，才發現原來是地瓜，想不到英國也有地瓜啊，
真的是太神奇了！
▼ 作為主菜的豬排，很大一塊，厚度又厚，切開後的斷面相當的漂亮，
這麼厚的豬排，光用聞的就相當的香，由於豬排要煎到全熟才行，
但並不會因為煎熟後口感就變得過硬，而且相當的厚，
吃起來的份量也算是很大。
▼ 淋上沾醬後，整份主餐的味道會更好，豬排加了醬汁後，
也顯得更有味道。
▼ 飯後甜點是水果盅，用杯子盛裝的各種切塊水果，
裡頭有蘋果、西瓜、哈密瓜、葡萄等，外頭還放著一片草莓，
冰冰涼涼的水果，為這一餐畫下完美的句點。
用餐資訊：
地址：Ribblers Lane, Prescot, Merseyside L34 9HA, UK
電話：+44 151 549 2222
官方網站：http://www.suiteshotelgroup.com/
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