※ [本文轉錄自 Food 看板 #1MEDBhuD ]
作者: pitasi (Infinite Journey) 看板: Food
標題: [食記] 土耳其Cappadocia奇岩旁晚餐：Kebapzade
時間: Tue Nov 3 23:29:37 2015
餐廳名稱：奇岩旁的晚餐：Kebapzade Restaurant
消費時間：2015年/5月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文)
Kebapzade Restaurant
add_Bilal Ero lu Caddesi, 50180 Nev ehir, Turkey
tel_+90-384-271-3012
網誌版：http://pitasi.pixnet.net/blog/post/205730554
fb:https://www.facebook.com/ivyleefans/posts/1068708919836548
這天一下飛機，有車子來接我們去民宿，把行李丟在民宿門口之後就被一日
遊接走，玩了紅線一日遊，直到傍晚才回到Cappadocia市區，也終於可以稍
稍喘口氣。這天因為很早起搭飛機，吃了飯店準備的三明治，也因大量走路
，午餐吃個精光還舔盤子，這天一直處在飢餓狀態，所以一回到市區，第一
件事情不是回民宿休息，而是覓食！
Cappadocia市區很迷你卻很有韻味，放眼望去皆是奇岩，陽光照在這些岩石
上閃著金色光芒，真心讓我感覺到，住在Cappadocia這一座充滿魔幻、魅力
的小鎮是一件很幸福的事情
:) 快速掃過市區有什麼好吃，路過Kebapzade
Restaurant時，看到二樓露天區有人悠閒在吃飯，也想像他們一樣偷閒用餐
，翻閱一下菜單，看起來還不錯，今晚就決定吃這一家啦！
總覺得用餐環境很復古，不過卻很乾淨、整潔。
因為肚子很餓，所以翻菜單時覺得每一道看起來都好好吃，來土耳其也好多
天了，也有做功課，所以大概知道在這邊要點什麼吃。（但其實就是想吃什
麼點什麼）
點完餐後，送來麵包跟三種沾醬。看到有食物立刻搶來吃，也許是因為肚子
很餓，單吃麵包也覺得好香好香。
Anadolu Kebap KARI IK
安納托利亞烤肉。土耳其的烤肉也算有名，這道是看菜單上的照片，看著覺
得好饞，就點了一道2人份的烤肉。肉很香，可以搭配旁邊的香料植物一起吃
，有一種馨香在口腔內散發。
Bulgur Pilav 小麥米抓飯。這米的顏色是橘色，真的很妙，吃完晚餐後逛超
市，真的看到架上賣的米就是這顏色，讓我直拉H先生一起過來看（笑）
這小麥米抓飯已經有調味了，基本上我把它當炒飯吃，還不錯，不過米粒比
較鬆，但我對於米的要求不高，所以我個人吃得很開心。（像Vera在斯里蘭
卡吃米飯是鬆鬆那一種，她整個吃不慣，在斯國後面幾天有米的都不吃...）
MANTI（傳統義大義麵餃）
牛肉＋番茄醬＋大蒜優格醬。H先生是水餃控，出發前他特別K了土耳其的美
食大全，看到菜單上有這道MANTI，直說：「我要點MANTI我要點MANTI。我想
吃看看土耳其的水餃好不好吃」於是我們就點了一盤，我看到時覺得它好「
詭異」，不像是土耳其料理，比較像是義大利菜的模樣。
味道嘛～包牛肉的一口餃，只是沾醬是番茄醬＋大蒜優格醬，所以內鹹外酸
，我吃不太習慣，吃了幾顆就全部給H先生，他樂得整盤接收，一邊吃一邊說
著太好吃了！（果然是水餃控，世界各國的水餃都愛）
新鮮綜合果汁。這一杯有石榴（酸）跟西瓜、芭樂，所以有一些細小的顆粒
，喝起來微酸，不過還可以接受。
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