推 cychung: 這家我上次跟團也有去 還不錯！ 06/17 00:02
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1PGmT9gS ]
作者: ianwu (生命是不斷的累積) 看板: Food
標題: [食記] 奧地利Hallstatt 鱒魚晚餐Seewirt Zauner
時間: Fri Jun 16 06:16:38 2017
圖文版: http://bess1030.pixnet.net/blog/post/222729813
一直很喜歡歐洲的可愛小鎮，
這次去奧地利便把知名的湖畔小鎮兼世界文化遺產Hallstatt加入行程
我們是開車從捷克的CK小鎮過來並在此停留一晚，
五月份天氣不太穩定，到的時候下起了微微細雨
原本想在湖上划船的夢粉碎了，只能看著雨中的優雅天鵝解解愁...
不過換個角度想，
也因為下雨，才能讓我在原本熱鬧的小鎮廣場拍到安靜無人的景色
雨後的空氣特別清新，
整個山頭被群霧環繞，朦朧下的秀麗小鎮更有遺世獨立的氛圍
不過小鎮比我想像的還小，大概1-2小時就可以走透透，
沿路也以紀念品店居多，餐廳很少
加上當晚又下雨，目測有開店的餐廳不到十間，
晚上的街道蠻淒涼的，不像CK小鎮那麼熱鬧
我們選的這家餐廳在廣場的一間飯店樓上，
是Seewirt Zauner飯店裡的餐廳
其實小鎮的餐廳大部分都是飯店餐廳，獨立經營的很少, 所以選擇性也不多
當我們從陰雨溼冷的戶外踏進這間木質佈置、暖和溫馨的餐廳時，心中是充滿感恩的
室內暖氣開著很足 (5月的Hallstatt夜晚氣溫很低),
桌上有蠟燭及鮮花，也算是燭光晚餐
菜單如下，有英文版的，菜單上還有一些食物圖片可供參考
我們點了一杯白酒 (5.3歐) 還有蘋果汁 (2.6歐)
附贈的餐前麵包很棒，有白、全麥兩種選擇，
另有三種塗醬，其中最左邊的鮪魚塗醬超好吃
我們一人點一道主菜，一道是微辣的串肉套餐 (12歐）
一串由不同的肉組成烤肉串，包含雞肉、豬肉、牛肉等等，上頭淋上特製辣醬
配菜有奶油米飯，撒上些細碎洋香菜提味，
以及蒸煮綜合蔬菜，有四季豆、玉米、紅蘿蔔以及白花椰菜
這道吃起來一般，點的人有點後悔
另一道是當天的重頭戲---Hallstatt特色料理烤鱒魚 (19.85歐)
鱒魚來自小鎮旁邊的Hallstatt湖, 有“大中小”三種尺寸可選, 我選小條
配菜是奶油馬鈴薯，以及附上檸檬提味
35天大的鱒魚，肉質細膩，一點也不腥，外皮烤的焦脆，十分好吃
到來這裡千萬不能錯過這道經典
帳單參考如下 (2016年5月)
Seewirt Zauner
地址：Marktpl. 51, 4830 Hallstatt, Austria
電話：+43 6134 8246
官網：http://www.seewirt-zauner.at/en/restaurant/
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※ 轉錄者: ianwu (76.88.49.17), 06/16/2017 06:18:29