推 bluejoe: 謝謝分享 08/01 07:51
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※ 轉錄者: Guyinkt (220.134.201.135 臺灣), 08/01/2019 16:25:15
※ 編輯: Guyinkt (220.134.201.135 臺灣), 08/01/2019 16:47:45
推 csy1234: 這家推 08/01 19:46
[ 布拉格Live music餐廳 La Republican ]
捷克的食物常常份量大又過鹹
但在La Republican比較沒有這樣的問題
雖然說豬腳的皮有點韌不容易入口
整體口味會比較適合台灣人的胃口
加上晚上還有live music的表演
會是晚餐很好的選擇
超直白圖文網誌版
http://takeabreak0512.pixnet.net/blog/post/215167377
以下為文字摘錄版
布拉格的晚上除了演藝活動或是劇場之外
找間有樂手或是歌手表演的餐廳也是很棒的喔!
La Republican Restaurant就位於火藥塔附近
晚上也有免費的音樂表演，加上人均300台幣的消費
在歐洲是蠻便宜的餐廳選擇
(以下部分照片取自網路)
首先映入眼簾的就是完整的酒櫃
整個裝潢舒適有溫度
餐廳的整體呈現L型的形狀
如果想要正對樂手的話則選街邊的這方
只不過樂手在二樓
也是無法看清楚表演者的面貌
不過這樣的現場伴奏反而更得我心
(至少不會有種被盯著看的感覺)
到布拉格必點的德國豬腳(17.2Euro)就是今天的主角啦!
德國豬腳的作法是先煎再烤
所以外皮會比較酥脆
然後保有內裡的多汁和柔嫩
只不過La republican的皮似乎有點太韌了
會覺得有點咬不太斷
加上吃下外皮就感覺超油的
於是外皮就只是淺嘗即止
但內裡倒真的是有味又好吃
鴨胸(12.6Euro)
這道真的是不騙人的激推
上桌時就可以看到還在滴著油脂的鴨肉
加上布拉格絕大部分的料理都過鹹的狀態下
這道的調味可以說是剛剛好
如果想要味道重一點的話就請搭配下方的酸菜
要不然光鴨胸本身就表現出色了!
手撕豬肉漢堡(15.2Euro)
份量大
再加上自製麵包
是一口咬不下的大小
加上大量的薯條
是可以兩個人點來分食的分量
奶油蔬菜湯(Creamy Cabbage Soup，3.9Euro)
這道就比較鹹了
(但整體味道還是好的喔!)
會覺得拿來沾麵包比較適合
如果只是兩人分食到最後仍然會感覺膩口
不如一桌點一份來嘗個味道即可
上面這一份倒是真的忘了名稱
不過右下方的馬鈴薯千層派到是非常特別的口感
在層層相疊的馬鈴薯中加入了起士
焗烤完以後整個香氣撲鼻
要下結論了喔!
整體份量均大
如果只是一般食量
其實兩人點一份主餐就非常夠吃
加上每週三~週六的晚上都有免費現場表演
是個可以慵懶度過夜晚的地方
店家基本資料=>
地址 : Na Po舊 1041/12, 110 00 Nové Město, 捷克
電話 : +420 602 202 631
營業時間 : 週一至週五為7:30~0:00
週六為9:00~01:30，週日為9:00~23:00
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