※ [本文轉錄自 Food 看板 #1T_E9Ubc ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] La Casa Toscana 美味兔肉義大利麵 德國
時間: Fri Dec 20 23:01:40 2019
餐廳名稱：La Casa Toscana
消費時間：2019年/12月
地址：Untere Herrngasse 14, 74523 Schwäbisch Hall, Germany
電話：+49 791 3800
營業時間：11:30 - 13:30；17:00 - 22:30 (週一三四五日)
17:00 - 23:30 (週六)
週二公休
每人平均價位：20 EUR (= 670 TWD)
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：兔肉義大利麵(Tagliatelle con coniglio selvatico)
官網：https://www.la-casa-toscana.de/
圖多Blog好讀版:
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中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2019/12/la-casa-toscana.html
2019年12月5日，在德國斯圖加特拜訪朋友
早上朋友則開著車載著我到她平常工作的城鎮Schwäbisch Hall參觀
中午則是來到了她所推薦的義大利餐廳，La Casa Toscana
因為我們來的比較早
所以店裡面還沒什麼客人
桌面上的擺飾很簡潔好看
點了朋友推薦的211 Tagliatelle con coniglio selvatico，17.5 EUR (= 586 TWD)
Tagliatelle 是指一種較寬的義大利麵
而coniglio selvatico則是歐洲野兔
所以我的主餐就是兔肉義大利麵了！
至於在德國用餐則是少不了要有啤酒
所以再點了一杯Hefenweizen Dunkel啤酒，3.5 EUR (= 117 TWD)
https://imgur.com/aYm7zbU.jpg
德國的啤酒真的好喝又順口！
讓人會忍不住一口接一口
至於朋友的餐點則是先送上來
她點的則是212 Tagliatelle con gamberi e zafferano
https://imgur.com/9Ul951w.jpg
也就是蝦肉義大利麵
而我的餐點則是比較晚登場
https://imgur.com/X69lQCC.jpg
不過一出現的香氣實在令人垂涎三尺
尤其帕瑪森起司和蘋果Barolo紅酒醬汁的搭配更是令人難忘！
不過最令我好奇的
還是兔肉的味道到底如何
兔肉本身的肉質口感較為偏瘦
但搭配上蘋果紅酒醬汁以及稍微融化的帕瑪森起司
吃起來非常美味！
而Tagliatelle這種麵較為厚實
但是義大利麵那種Al Dente的口感依舊保留
吃起來外軟但內裡依然稍微留有麵心
個人相當滿意！
沾附了蘋果Barolo紅酒醬汁的Tagliatelle
吃起來宛若身在天堂般的好吃
和兔肉的搭配也相當的完美！
絕對是非常值得來一嚐的美味！
在享用完了如此美味的午餐後
和朋友稍微逛一逛Schwäbisch Hall正在準備營業中的聖誕市集
接著就去旁邊的Cafe am Markt享用美味的下午茶了
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Roody the Traveller (旅者Roody)
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