http://www.cgh.org.tw/02-08-楊蕙萍.htm
國泰醫訊真是好用阿～～
快速減重健康嗎
營養組營養師／楊蕙萍
「保證一星期瘦七公斤，無效全額退費！」、「白小姐使用了××產品後，
不到一個月的時間就減了十公斤喔！」…，電視頻道上盡是標榜快速減重的產
品，在這個一切講求「速度」的時代裡，連減重也與它沾上邊，比看看誰花得
時間最少，減得體重最多，卻忽略了快速減重對身體所造成的傷害。
愛美是女人的天性，除了愛美之外，也有很多人為了健康而減肥，出發點
是好的，但有可能因為不當的減肥方法反而傷到了身體，甚至失去了健康。正
確的減重速度是一星期減0.5～1公斤的體重，當減肥的速度過快時，身體的健
康就開始亮起紅燈。
快速減重造成危害身體的症狀
（一）代謝率下降
快速減重會造成代謝率下降，同時也是容易復胖的原因之一。一般快速減
重者以極低熱量飲食供給一天所需，或是以節食、減肥食品等方式，在短時間
內使體重減輕，當減到想要的體重後，恢復正常飲食時，雖仍注意熱量攝取，
但是體重還是會增加，主要是因為代謝率降低了。
人體的基礎代謝率是供給人體基本生理運作、維持生命現象（例如：心跳、
呼吸、腸胃蠕動等）所需的熱量消耗，但為求快速減重者通常攝取較低的熱量，
當攝取熱量低於人體基本需求時，人體為了維持正常生理運作會自動調整代謝
率，使代謝率降低以減少人體的基本熱量消耗，此時，若恢復正常熱量攝取時，
會因為代謝率的下降，相對造成過多熱量的攝取，當然，這些過多的熱量就是
復胖的來源。
（二）溜溜球症候群（yo-yo syndrome）
一般快速減重會讓人在短時間內瘦下5～10公斤，但在極短的時間內減輕的
體重很容易就會胖回來，甚至比減重前的體重還重，而且胖回來後就更難再瘦
回理想體重；體重忽增忽減，就像溜溜球一樣，忽上忽下，這情形通常發生在
習慣性多次減重者。
短時間的過度減重，例如10天減10公斤、3天減5公斤等，前期的體重下降
是身體水分的流失，之後是肌肉、脂肪組織的減少，但在復胖時卻全是以脂肪
的形態回到體內，因此復胖後又再次要減重時，因為復胖時體脂肪多次增加，
會造成體脂肪一次比一次多，一次比一次更難減的惡性循環，當然體脂肪量也
就愈來愈高。
（三）抵抗力減弱
快速減重的方法多為飲食攝取極低熱量，且營養素攝取不均衡或不足，而快
速減重造成肌肉蛋白質分解，導致體力變差，而製造淋巴球的原料不足，造成淋
巴球產量減少，相對的，也產生抵抗力減弱的情形，因此就容易引起感冒、腰酸
背痛等症狀。
正確的減重方法
（一） 注意飲食要均衡，營養素要足夠減重由於要減少攝取過多的熱量，但
對於人體所需要的各種營養素，仍是不可或缺的，因此必須攝取多樣化食物，不能
只吃某類食品，而造成營養素攝取不均衡。
（二）配合適當的運動每週三次，每次至少三十分鐘。最好為有氧運動，所謂
有氧運動，是運動後心跳量達到最大心跳量的65%-85%，最大心跳量為220-年齡，
如：一位40歲的成年人，運動後心跳量需達117-153下，才為有氧運動。
（三） 要有恆心、有毅力地持續減輕體重。
結 論
減重的速度不宜太快，不應期待愈快愈好，一天或數天就能減輕5-6公斤是不
太可能的，而且在短短幾天內體重減輕太多，容易造成身體上其他代謝不正常，對
身體有害無益，每週約減少0.5～1公斤的體重才是正確的減重速度。
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看起來快速減肥真的很可怕.....
我現在自己的計畫也是1個星期0.5公斤，
聽起來很少（心理負擔也不會那麼大），
不過如果真的順利且持續（不算停滯期）
那我半年也可以減到10公斤了.....
所以，不要再問什麼「有沒有有效的快速減肥法」了....
減掉的都只是水分罷了
可是復胖是胖脂肪耶......超可怕的！！！
加油吧！
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少吃
多動
有毅力！！！
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