[新聞] 白飯含醣類 專家：適量幫助消除熱量

[s12181234 (小萬)]

新聞來源：
http://tinyurl.com/cvelho9


新聞內容：
吃白飯容易發胖，是很多減肥民眾的觀念，但我們請教專業的營養師，白飯不只幾乎沒有
脂肪，還有含有醣類，可以促進代謝，幫助分解熱量，減肥族有時刻意不吃飯，沒有飽足
感而去吃一些麵粉類的食物，反而更容易發胖，所以只要在專家建議的範圍，其實吃白飯
確實一樣可以維持身材。
減肥族每口食物都得計較，尤其是白米飯，常常是想恢復苗條身材的民眾，最常放棄的主
食。民眾：「我們都不吃白飯。」記者：「為什麼？」民眾：「因為會胖。」
民眾：「聽說白飯吃太多熱量比較高。」
一般人觀念吃白飯熱量高，有澱粉容易發胖，營養師打破迷思，其實很多不吃飯的減肥法
，反而會導致發胖。營養師劉怡里：「如果你沒有把一餐米飯吃夠的話，其實你會額外在
其他的餐裡面，去攝取到比較高熱量的點心。」
跟蒟蒻一樣幾乎零脂肪，白飯卻多了醣類，是幫助減肥的關鍵成分，醣類可以促進代謝燃
燒脂肪，但要靠吃飯維持身材，還是得適量，營養師建議，男生一天可以吃3碗飯，女生
一天約2碗半，算起來熱量都在適當範圍內，但烹煮方法，用蒸的最合適。
劉怡里：「如果你加了太多油脂，比如說做成炒飯或是燴飯，其實脂肪含量會增加。」
營養師建議瘦肉或是魚肉搭配白飯，吃飯時間也得注意，最好晚上8點之前結束晚餐，只
要吃對方法，減肥族不用再對香噴噴的白米飯敬而遠之。

心得／討論／相關文獻：
其實從這邊學到很多
不管怎麼樣減肥都還是要足夠的人的基本所需食物
不能都不吃啊~~
健康吃
加上運動
反而是最棒的方法

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 114.37.193.139
推 susanmo15:真的不愛白飯 喜歡饅頭跟地瓜
推 bubufish:現在中午都會吃超過一碗白飯 以前下午2點多就開始餓 想吃
→ bubufish:點心 白飯吃夠反而可以撐到吃晚餐  而且也沒變胖!
推 tassadar1:可是幸福診所的醫生說減重不能吃澱粉耶? 哭哭
→ s12181234:哈~那我也不知道了!!!!!幸福診所我也沒去過~~~~
推 chu2169:因為你沒看至底
推 gomars:最喜歡吃飯配菜了
→ smallwalf:撥亂反正，GJ!!!
→ bluewinds:我喜歡吃魚配飯>/////<
推 bluesky1167:我沒有白飯會死><
推 fayx2:吃魚配飯!!!!超讚的。
推 a1121210:這是清流阿！
推 lesfu:超愛白飯~~我可以只吃白飯甚麼都不用配~~超愛白飯澱粉的甜味
→ cosy:不吃白飯根本吃不飽 然後為了不餓肚子只會吃更多...
推 wizardz:真的開始運動真的要吃白飯才會飽，現在越吃越多XDD
→ meishan31:梅子一顆一碗飯，鹹魚一塊兩碗飯，豬排一片三碗飯，牛小
推 SentoS:什麼東西吃多都馬熱量高,這不是廢話嗎
→ SentoS:會胖的人絕大都是因為"吃太多",適量不會胖連小學生都知道
→ salem7777:飯配烤秋刀魚XD
→ power751124:↖好吃，秋刀魚的油脂滲入白飯裡(流口水)
推 mea:五榖飯跟白飯的醣量一樣 但比白飯多了纖維 飽足感更持久喔^^b
推 itsalsome:我也超愛白飯，午晚餐一定要有白飯，可以只吃白飯不配
→ itsalsome:其他的菜，看到樓上網友說五穀飯更棒，也想試試^^