[問題] 何謂快速吸收的碳水化合物?

[starcactus (我被同學騙了)]

我想請問
看了底置的文章中的運動完是否可以馬上吃東西的疑問
說不要混著吃-應該是說便當類吧
那當中提到快速吸收的碳水化合物 跟乳清
因為沒有乳清 所以想問快速吸收的碳水化合物是什麼
有查網路-有提到蜂蜜
有哪些是可以方便取得的呢?

祝大家新的一年身體越來越健康

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 125.231.165.188
推 cartain:高GI值食物
  我查了 例如 白米gi值很高 但是魚、肉都很低 所以純吃白米這樣嗎??
  當然有一些是麵包或麵之類
→ opm:醣類,單醣...-.-
推 peterwu4:豐年果糖  <- 單醣，超屌  肝醣消耗過多時，小心大暴走
  單喝豐年果糖 好像有點痛苦
推 peterwu4:其實就是喝一些糖水的意思，吃點甜甜的水果更多，像現在
→ peterwu4:當季的橘子、海梨就不錯 小心一樣會暴走= ="  ^-好
※ 編輯: starcactus      來自: 125.231.169.158      (01/29 18:24)
→ VALIS:葡萄糖注射液(誤)
推 FlyinDeath:果糖雖然是單糖，但是他是低GI的喔...
→ FlyinDeath:但是要注意，果糖雖然不容易提昇血糖，但是卻比一般糖
→ FlyinDeath:更容易轉換成脂肪，這是他的特殊性質...
推 fukyou:果糖的中間產物沒有經過磷酸果糖kinase 沒有coa的穩定性
→ fukyou:高能量的植物或製品都算 除了像百合潾莖科一些不產STARCH的
→ fukyou:還有部份水果
→ fukyou:水果的話要看時期 生長期或熟成期有不同的KINASE去轉化分子
→ fukyou:在煮熟的時候看史特卡烈降解的味道就很明顯
→ smallwalf:其實我也覺得N/S+GLUCOS是不錯，而且還無菌= =+