作者bluewinds (太陽)
看板FITNESS
標題Re: [閒聊] 哪裡買的到好的全麥吐司
時間Mon Apr 23 15:01:31 2012
借標題問一下~
雖然我不太吃麵包、吐司類的東西
但是我家附近早餐店的東西真的太油了
沒辦法每天吃~
所以我這陣子也在找全麥吐司
（中間遇過很多挫折XD有一次是去一家生意很好的麵包店
老闆跟我說他們絕對是全麥，我問他幾%他也回答不出來
後來第二次去，我遇到他們麵包師傅，我問他全麥麵粉
有多少%，師傅告訴我10%..後來我就沒再去過那間店XD）
後來在麵包版有爬到義美的全麥吐司是100%
前幾天去買了一包回來
主要成分：
100%全麥麵粉（麥）
砂糖
大豆油（黃豆）
食鹽
酵母
大豆卵磷脂（黃豆）
品質改良劑（麥）
營養標示：
每一份量 86公克（本包裝含5份）
熱量 242 大卡
蛋白質 10.1公克
脂肪 5 公克
飽和脂肪 0.9公克
反式脂肪 0 公克
碳水化合物 39.2公克
納 308.7毫克
膳食纖維 5.6公克
重量：430g
售價：50元
吃起來的確沒有市售的吐司那麼好吃
另外烤的時候 需要比其他吐司多的時間才能烤酥
但一不小心就直接變焦、脆了
好像完全跳過有點酥又不會焦的過程
全麥吐司都這樣嗎？
請問一下
義美的全麥吐司可以放心購買嗎？
（品質改良劑是什麼東西呢？）
謝謝！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.240.50.91
※ 編輯: bluewinds 來自: 111.240.50.91 (04/23 15:02)
推 ihatechina:改良劑是幫助酵母作用 讓麵包更蓬鬆柔軟 幾乎都會加 04/23 15:05
推 kurtppt:比馬可先生便宜耶!!! 04/23 17:54
推 power751124:我想問在哪買？ 04/23 17:56
→ bluewinds:謝謝I大~原來如此！ 04/23 18:21
→ bluewinds:義美的門市都可以買得到~非義美門市我就不是很清楚了XD 04/23 18:22
推 power751124:多謝~今天來去買當早餐XD 04/23 18:25
推 likecandy:我媽都嫌義美的全麥吐司不好吃XD 04/23 19:32
推 power751124:剛剛買了~我覺得他全麥小餐包挺好吃的~顆顆 04/23 20:08
推 water8054:我覺得還蠻好吃的說 04/24 15:12
推 chipher:吃慣義美全麥，外面賣的我反而嫌太油 04/25 04:42