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最近看了幾本書,也分享給大家。 1.瘦婊子 http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010411071 這是一本用詞很偏激的書,作者是一個模特兒和她的經紀人 好處是書裡面拼了命告誡我們一堆東西不要吃! 教我們戒咖啡、戒汽水、戒甜食...... 因為好多食品都加了化學添加劑,吃下去就等於慢性中毒! 其實我們越去探討食品後面的真相,就會知道什麼該吃,什麼不該吃! 像我現在對於雞塊、熱狗...,是毫無食慾的,還會相當恐懼。 (現代工業社會所製造出來的產品真的很可怕) 有一點要提醒的是作者大力提倡素食,書中有大篇幅介紹到屠宰場的文字,滿血淋淋的。 我自己已經近乎全素,立場滿接近作者所倡導的觀念,所以能接受! 但是想大口吃肉過人生的,可能這本書會不適合你。 (題外話,今天報紙有一篇新聞是關於漢堡王開始全面使用人道飼養的肉品與蛋, 我覺得很開心,終於有大企業願意拿出良心來改善動物權了) 書中最後有提到作者自己吃什麼,我是覺得還滿仙女餐的,不太有參考價值。 2.法國女人不會胖 http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010310541 這本是一個法國女人要用法國的生活方式告訴大家 如何盡情享受美食又不會發胖 我很推薦作者提倡的生活觀念: 「法國女人一天一定吃三餐;法國女人寧願吃一片上好黑巧克力, 也不要一打廉價的士力架;法國女人不吃「無脂肪」、「無糖」 或是任何經過人工方法剝奪自然風味的食物;法國女人並不常秤 體重,寧可以雙手、雙眼、服裝記錄自己的身材。」 吃得健康,吃得自然,吃得均衡,吃在當地,吃在當令當季,並且要慢條斯理的品嘗。 這麼樣盡情的享受生活,才是王道呀! 書裡附上很多道食譜,看起來都滿美味健康的!可惜我手拙不會實做。 滿多人想減肥,運動得很辛苦,吃得卻都是不營養的“食品”,把味蕾都弄壞了! 我想這本書讓我們回到初衷,吃美味均衡的“食物”,善待自己,才能真正變美麗! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 182.235.152.11
ungerecht:對了 如果可以想順便請教板娘,素食如何吃得營養均衡? 04/27 23:43
ungerecht:我自己是不吃素料的 如果只靠豆製品來補充蛋白質可行嗎 04/27 23:43
power751124:是蛋奶素嗎?若可以搭配動物性蛋白吸收效率會比較好 04/27 23:46
power751124:素料是指素肉類嗎?那不是沒有很健康嗎(抖) 04/27 23:48
ungerecht:蛋也開始慢慢戒掉了 唯一現在還戒不掉的是花枝XDDDDD 04/27 23:48
ungerecht:所以我沒有吃素料 我都是吃可以看出原貌的食材 04/27 23:49
reneeviolet:吃素的人要多注意必須胺基酸的攝取,若可以的話盡量採 04/27 23:49
power751124:葷食全戒?宗教因素嗎? 04/27 23:49
reneeviolet:蛋奶素方式,要不然就要多攝取豆類、堅果、五穀雜糧 04/27 23:50
reneeviolet:.....等必須胺基酸能夠互補的食材 04/27 23:50
reneeviolet:http://tinyurl.com/yoz7d9 <=4.1點 04/27 23:52
Anderens:B12:海帶、紫菜。omega3:亞麻子、核桃。 04/27 23:54
ungerecht:謝謝板娘!!!收下了(大感恩) 那看來我可以繼續現在的飲食 04/27 23:55
Anderens:講到這就想說一下 歐巴馬漢柯林頓都已經成為Vegan了 04/27 23:55
Anderens: 和 04/27 23:56
ungerecht:回炮兒大:無關宗教因素啦 純粹是我自己的人道理念 04/27 23:56
ungerecht:看了自耕自食‧奇蹟的一年 更加深我走往素食界的決心 04/27 23:56
power751124:恩~加油XD 04/27 23:58
Anderens:運動員也有很多Vegan的,像是Carl Lewis就17金、2銀、1銅 04/27 23:59
reneeviolet:第11187篇可以參考一下:http://tinyurl.com/8yalyym 04/27 23:59
Anderens:拳王阿里和泰森也是。 04/27 23:59
reneeviolet:11187有些討論,原PO可以加減看看 :) 04/28 00:01
ungerecht:謝謝 我會好好參考的 之後以自己的肉體做實驗 再來跟 04/28 00:03
ungerecht:大家分享素食者的運動能力表現到底跟一般飲食者有無落差 04/28 00:03
Moraine:歡迎來素食版哦!我也是不吃素料的素食者,可以多交流 :) 04/28 12:57