[討論] 我的澱粉攝取是否太少

[Kenneth1225 ()]

我每日菜單如下
早餐: 兩片全麥吐司+康寶果醬(約20g)+無糖豆漿(350 cc)+兩大匙大燕麥
午餐: 一份冬粉(43g)+紅蘿蔔(60g)+大黃瓜(1/5條)+洋蔥(1/2顆)+大香菇(3顆)
      +青菜(0.6把 我是3把分成5天份)+雞蛋+豬腰內肉(120g~160g)+牛番茄(100g)
      <以上食物分幾批用電鍋煮
       沒選雞胸肉是因為吃膩了 豬腰內肉低脂 也比較好吃>
午茶: 自己泡拿鐵喝 約有300cc的低脂鮮奶
晚餐: 不忌口吃外面 但不吃炸類
      吃飯類的話會吃一大碗飯 吃麵的話通常都會加麵
飲料: 晚餐過後自己泡茶+低脂鮮奶(100cc)

運動習慣: 每天重訓+有氧 共2hr
          運動後會再喝1杯乳清

有時候晚上回家肚子餓會吃根香蕉 或吃全麥吐司



我的問題是 我幾乎沒擔心過我熱量攝取不足的問題 <原po 172cm/76kg>
但最近有點擔心我的澱粉類攝取不夠
我的澱粉來源主要是
早餐: 兩片全麥吐司
午餐: 一份冬粉(43g 153大卡)
晚餐: 一大碗的飯或麵

冬粉其成份為綠豆澱粉或馬鈴薯澱粉 但相較於米飯似乎提供的澱粉量較低

所以想請問一下 我這樣一天攝取的澱粉量足夠嗎?

如果不夠我可能就要冬粉換掉了

當初選用冬粉而非麵條的主因是
1. 冬粉較易熟
2. 因器具為電鍋 麵條根據以往經驗 如果沒能一直攪拌 用電鍋煮的話會容易黏在一起
3. 麵條價格較高

感謝回答~

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 140.112.29.127
推 fukyou:看你periodization的減量週有沒有做耐力訓練 沒有的話不用
→ fukyou:追求攝取上限
→ fukyou:一般來說resolvins這類的比較容易缺乏 可能會影響ppar gamm
→ fukyou:a→sensitizer
→ fukyou:一般來說CARB的攝取會比較有影響的是IGFBP1跟3 不過那是受
→ fukyou:血糖影響 運動量越大的人 這點受影響的因素越少(GLUT4跟運
→ fukyou:動中的抗胰島素激素
→ fukyou:carb顯著影響幾個主流代謝途徑 1.i/g與tca循環
→ fukyou:能量基質的低基礎狀態-血胰島素/血胰高血素 誘導脂解
→ fukyou:carb預防tca中oa的還原 節省蛋白質組織的異生消耗
→ fukyou:2.emp途徑(無氧代謝) fast twitch纖維依賴無氧動力
→ fukyou:提供無氧動力capacity的 是碳水化合物 vanhelder等人的研究
→ fukyou:表示 阻力訓練的刺激顯著通過emp途徑誘導生長激素反應
→ fukyou:http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/3525152
→ fukyou:與運動強度正比 隨之而來的是腎上腺素等壓力激素的解放
→ fukyou:壓力信息使腎上腺素通過七穿膜區域受體偶聯的BETA細胞刺激
→ fukyou:cAMP的合成 然後透過pka磷酸化去增加脂肪分解
→ fukyou:運動強度高則大 強度越大則需要更多的fast twitch
→ fukyou:3.ppp途徑 多餘能的合成代謝 ppp負責荷爾蒙跟激素肽的合成
→ fukyou:carb影響三個互相補充的代謝途徑 就看你periodization有沒
→ fukyou:有連續持續長時間有氧或高強度間歇來調整即可
推 adolph93:f大的推文好難懂 ~"~........
推 fukyou:就是 高強度高功率運動 依賴越多的EMP途徑 需要更多的CARB
→ fukyou:減量週則需求沒有那麼大
推 madlucifer:這推文太強大了                     不過看不懂ˊ_>ˋ
推 fukyou:IGFBP會對細胞的增殖跟保護的控制表達有交互作用
→ fukyou:http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15562832
→ fukyou:在血糖上升的同時IGFBP會跟著反應 所以說低GI的食品比較適
→ fukyou:合身體不好的人
→ fukyou:在運動的時候nAD、AD會釋放 這時候葡萄糖的運輸是依賴GLUT4
→ fukyou:IGFBP就不會受到這個衝擊
→ fukyou:低的I/G有利脂肪分解 高的cAMP也是
→ fukyou:就好像低I/G時做低強度有氧 脂解比較多
推 bluewinds:f大的推文每次都要讓我查很多英文專有名詞XD
→ fukyou:但是補充CARB可以有比較多無氧動力的CAPACITY
→ fukyou:阻力的刺激會顯著通過emp途徑誘導生長激素反應
→ fukyou:阻力大誘導分泌的生長激素會作用在骨骼肌周邊 誘導組織蛋白
→ fukyou:跟肌糖元的保存 增加脂肪的消耗 是高強度運動後 帶來的好處
→ fukyou:較高的強度 也在運動中有比較大的catecholamine 像是AD(腎
→ fukyou:上腺素 誘導脂肪的分解 這是低I/G時被限制的事
→ fukyou:也就是能量水準配合periodation的狀況就可以了
→ fukyou:肌纖維(耐力肌力爆發力)不同會產生中樞跟末稍疲勞的差分布
→ fukyou:有些人也覺得要配合endogenous pacemaker 像白天的AD比較高
→ fukyou:等等 但基本的原則我覺得還是動多吃多就可以了
推 w030411888:這讓我想到復仇者中史塔克跟美國隊長去修渦輪時史塔克
→ w030411888:也是講了一大堆專業名詞ˊˋ
推 HarryYu:專有名詞不少,法克大讀這個的?
→ beatryou:用電鍋的話 拿一個小鐵鍋把洗過的米跟你的料+湯塊/湯包
→ beatryou:全部丟下去 水加多一點 等跳起來就變很豐富的燉飯了~
→ beatryou:(也有可能變成稀飯啦-.-)
推 baby03201:我覺得還很ok，反正澱粉足夠身體就不會感覺怪異~
推 reneeviolet:法克魷是一位喜歡研讀物理生化的鋼琴家啦！XDD
推 cabessa:fuk大推文也太專業!原PO本來只是想知道這樣澱粉量夠嗎? XD
→ power751124:有電鍋就煮碗飯吃阿XD，吃冬粉也不是不行就是
→ fukyou:Harry大 我不是
→ fukyou:板娘你可以接受我純純的愛了嗎._.
→ fukyou:開玩笑的 板娘不用理我