[新聞] 【瘦知識】瘦身飲食好朋友─膳食纖維

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「膳食纖維」這個名詞，似乎越來越常在許多產品的文案中看到，

究竟它有什麼奇妙之處呢？就讓小編來為大家介紹吧！


◎ 膳食纖維是什麼呢？

膳食纖維來自植物性食物，例如纖維質、樹膠、木質素等等，人體無法消化吸收，

因此不能稱為「營養素」，但是它對人體來說仍然非常重要喔！



◎ 膳食纖維有什麼功用？


1. 低GI值有益瘦身 飽足感高熱量低

富含膳食纖維的食物，可以讓血糖上升速度較慢，也就是升糖指數（GI值）比較低；

對於正在瘦身的人來說，攝取低GI食物，能讓飲食控制效果更好喔！

而且這些食物通常需要較多咀嚼、吸水性強，能夠增加飽足感；

更棒的是熱量多半較低（堅果類除外），尤其是簡單烹調的蔬菜，

吃到飽也不必擔心發胖。


2. 降低血清膽固醇

 膳食纖維可以促進膽固醇的分解，進而降低血中膽固醇濃度。


3. 排便順暢防便秘 腸道健康腹不凸

膳食纖維可以刺激腸胃蠕動、幫助順暢排便，有效降低便便停留在腸道中的時間，

減少生成致癌物；還可以改善小腹凸凸的問題，讓妳更有自信地穿上合身的窄裙和熱褲，

瘦身健康一舉兩得唷！



◎ 如何攝取較多膳食纖維？

最好由「天然食物」中攝取，因為人工添加纖維或纖維錠等等，並不具備所有功能。

糙米、燕麥、水果、蔬菜、豆類、核果種子類等，都是非常好的天然來源，

快檢視看看妳的日常生活中，是否攝取了足夠的膳食纖維吧！



最後小編要提醒大家，雖然膳食纖維可以提供較多飽足感，對於易餓易嘴饞的人來說，

是避免熱量爆表的好方法，但人體仍需要均衡攝取各種營養，並且整天下來的熱量，

要略超過基礎代謝率，才能夠健康瘦身唷～

※ 資料來源：行政院衛生署食品藥物消費者知識網

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 叮時光的平交道叮叮叮叮══╦═叮叮已降下了柵欄叮叮叮叮叮叮叮一顆豆大的雨點
 突兀的叮叮叮隨風而至叮叮叮║叮 ══╦═黑色列車正要南下叮叮叮叮載著大量的煤
 叮叮叮叮煤上滴著消融的雪水║叮叮叮 ║綠色列車正交錯而過叮叮叮噴雲吐霧爬上坡
 叮叮載著蟬和龍的幼繭叮╚═╯叮叮一 ║個希望一個失望叮叮叮還有什麼會出現叮叮
 叮我們心焦地等待叮叮探頭四望叮 ╚═╯兩方無車叮叮我們偷偷穿越了平交道叮叮叮

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※ 編輯: leaf77          來自: 36.224.195.87        (10/26 14:30)
→ javabird:蕃薯是不錯的低GI食物,用蒸的不要用烤的.喜歡甜食又能飽
→ javabird:足.當然也要適量,不能拼命吃.任何食物過量都不健康.
→ bandoll:上次我有個蕃薯用烤的....然後它就.....
→ rex105:我有吃全家賣的烤番薯耶 慘了慘了 是烤的 T_T
→ entire:為什麼不要用烤的？
推 TIEW:樓上，很可怕不要問這麼多@@
推 gmkuo:用烤的多少會有燒焦物，吞下去對身體不好
→ lingray:蕃薯好吃 但吃了會放臭屁 囧
推 jaysuzuki:番薯用烤的應該還好吧，真的不好也要提一下證據比較清楚
推 javabird:上次57同學會的營養師說的,蕃薯烤的會變成高GI了,且上面
→ javabird:有人說了,烤焦的部份是致癌物,吃多了不好.
推 serenatw:蕃薯很容易餓 我反而吃更多...