作者magicsilver (沒機西而佛)
看板FITNESS
標題[知識] Weight-loss and nutrition myth
時間Sat Mar 2 20:36:16 2013
http://win.niddk.nih.gov/publications/myths.htm
在發上一篇文時找到這文章
有點見獵心喜 剛修訂過的版本且都是很重要的觀念
所以幫大家挑些簡單翻一下
Weight-loss and Diet Myths
迷思:Fad diets會幫助我減重且維持體型
事實:Fad diet是指盲目降低熱量的攝取,首先這一定會使體重直線下降
但由於太低的熱量會造成身體代謝的遲緩以及所需營養的不足
亦即未達基代太多的飲食方法
會讓身體產生一些相關疾病包括膽結石與心臟疾病等
這邊也提到若熱量攝取每天低於800大卡
會有意義的提高心臟疾病的風險
接著是這種方法不容易維持 就算很有毅力也不可能維持一輩子
復胖、溜溜球是可預期發生的
迷思:碳水化合物會讓我變胖 我要減肥應該要盡量避免
事實:碳水化合物是身體主要的能量來源 你不需要刻意避開他
這邊提到碳水化合物非為兩種
simple carbs (sugars)甜食飲料的糖
complex carbs (starches and fiber)澱粉
前者較屬於空熱量 低營養價值 需要避開的是這一類
後者存在於日常的飲食中 伴隨著維生素礦物質膳食纖維等營養成分
尤其是糙米類等未經加工的食物
Meal Myths
迷思:有些人為什麼一直吃還能瘦
事實:除了每個人的年齡、基因、性別、藥物等會有影響外
離不開一個大原則 他一定燃燒的比他所攝取的多
如果想要瘦的健康要有自己的飲食計畫以及運動計畫
裡面提到一種彩虹式的飲食大家在自己看看
迷思:速食都不營養 減肥一定要避開
事實:很多速食是如此沒錯 但不能一竿子打翻全部的速食
如果不得以一定要吃速食 其實在日常的飲食也是如此
仔細看菜單選擇營養價值較高 空熱量較低的食物
迷思:我跳過一餐不吃我就可以瘦
事實:這餐不吃只是讓你更餓下一餐更想吃
沒有什麼實質上的意義
有大型研究指出不吃早餐比吃豐盛健康的早餐的受試者胖的快
Physical Activity Myths
迷思:重訓增加體重不是瘦身的好方法 會讓我看起來bulk up壯實
事實:沒有那麼容易壯,除非很精實的訓練或天生的基因
以重訓提高基代對減肥瘦身是有相當大的幫助的
迷思:運動一次要撐很久的時間才有效
事實:不一定一次要死撐兩三個小時
可以設定自己一個禮拜或一個月的運動量
分次把他完成,每次的運動量只要在10分鐘以上
最好達到30分鐘就可以有效果
這裡建議一個禮拜150-300分鐘的運動
分3-5天完成 每次都加上個10分鐘左右的有氧並達到一定的心跳數
Food Myths
迷思:堅果類很油 要盡量避免
事實:堅果類熱量高且含油量高是事實
但其中的油是屬於健康的脂肪
吃適當的堅果對減肥與維持健康有當大的幫助
而且其中還有很多礦物質與膳食纖維等
迷思:酪農類製品會讓人很肥
事實:奶類製品中含一定程度蛋白質還有維生素D與鈣質
對於肌肉骨骼的強壯有相當大的影響
希望對大家有點幫助
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